1373

kişinin defterinde

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 50dk

Balkabaklı Cheesecake (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 1 paket kakaolu petibör bisküvi (175 gr)
  • 3 yemek kaşığı çekilmiş fındık
  • 80 gr eritilmiş tereyağı

Cheesecake için:

  • 250 gr labne peyniri
  • 200 ml sıvı krema
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı balkabağı tatlısı püresi

Üzeri için:

  • 200 ml sıvı krema
  • 160 gr bitter çikolata

Balkabaklı Cheesecake (Videolu) Tarifi Yapılışı

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetidir balkabağı😍 kabak tatlısını sade olarak bile çok severim, birde cheesecake halini düşünün. Tek kelimeyle şahane. Balkabağı sevmeyenler bile bayılacak😋 tarife geçeyim o halde💕✍🏻

  1. Tabanı için: ufalanmış bisküvi, çekilmiş fındık ve eritilmiş tereyağı güzelce karıştırılır.
  2. Muffin kalıplarının tabanına paylaştırılır.
  3. Bardağın alt kısmı yardımıyla bastırılarak sıkıştırılır. Dolaba kaldırılır.
  4. Cheesecake için: labne, sıvı krema ve toz şeker koyulaşıp kıvam alana kadar çırpılır.
  5. Üzerine un ve nişasta eklenir karıştırılır. 1 yumurta eklenip tel çırpıcı ile karıştırılır.
  6. Son olarak balkabağı tatlısı püresi eklenir ve karıştırılır.
  7. Bisküvi tabanlarının üzerine birer kepçe paylaştırılır.
  8. Önceden ısıtılmış 160 derecede 45-50 dk pişirilir.
  9. Ganaj için sıvı krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
  10. Ocaktan alınıp çikolata eklenip karıştırarak eritilir. 3-4 saat dolapta soğuyan cheesecake lerin üzerine ganaj kreması dökülür.
  11. 30 dk dolapta dinlendirilir, servise hazır. Afiyetle 💕🤗
    Not: Ben artan bisküvi ve cheesecake karışımını 18 cmlik küçük kelepçeli kalıpta tekrar pişirdim. Siz isterseniz bu ölçüler ile büyük kelepçeli kalıba da yapabilirsiniz. Benim gibi biraz porsiyonluk kalanını da küçük kelepçeli kalıpta yapabilirsiniz.

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Balkabaklı Cheesecake (Videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.