Cepli Poğaça Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Yasemin Atalar 193.773 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su

Hamurun Aralarına Sürmek İçin;

Sıvı yağ

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam

Cepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Cepli poğaça için ilk olarak yoğurma kabına un, şeker, tuz, instant maya, sıvı yağ, süt ve suyu alalım, hamuru kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp daha iyi mayalanması için üzerine bir havlu veya örtü örtelim. Bu şekilde ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika – 1 saat arasında mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamuru tekrar yoğurup havasını aldıktan sonra un serptiğimiz tezgaha alarak tekrardan yoğuralım.
Toparladığımız hamuru önce 2 eşit parçaya, ardından 12 parçaya bölelim.
Hamur parçalarını tekrar elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
Ardından her bir bezeyi sırasıyla tabak büyüklüğünde açalım. Bu aşamada oklava ya da merdane kullanabileceğiniz gibi elinizle de açabilirsiniz.
Açtığımız hamurun üzerine sıvı yağı sürdükten sonra ikiye katlayalım.
Ardından yine sıvı yağ sürerek tekrar katlayalım.
Tüm bezeleri hazırladıktan sonra içerisine pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı aralıklı olacak şekilde yerleştirelim.
Daha sonra her birinin üzerine yumurta sarısı sürelim
Son olarak üzerlerine biraz susam ve çörekotu serpiştirelim.
Poğaçaları hazırladıktan sonra 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Kat kat kabaran yumuşacık sandviç poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun!

Cepli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cepli Poğaça Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Dilerseniz unu kontrollü br şekilde yavaş yavaş ilave ederek hamurun kıvamını daha rahat ayarlayabilirsiniz.
Mayanızın daha kolay aktifleşmesi için kullandığınız suyun ılık olması gerekmektedir.

Deneyebileceğiniz Mayalı Poğaça Tarifleri

Puf puf kabaran, tepsi dolusu nefis bir poğaça tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Dereotlu mayalı poğaça tarifi de ilginizi çekebilir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sevda Yazici Ertem @Sevda_YaziciErtem

Şikayet Et

aksam yapsam sabah cepleri doldursam bayatlarmi acaba deneyen varmi
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Hatice ünlü @denizinanasi

Şikayet Et

süt yerine 2 bardak su koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sevda Yazici Ertem @Sevda_YaziciErtem

Şikayet Et

aksam yapsam sabah cepleri doldursam bayatlarmi acaba deneyen varmi
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Hatice ünlü @denizinanasi

Şikayet Et

süt yerine 2 bardak su koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Gulseren Kurt @Gulseren_Kurt5

Şikayet Et

Arasını soramı dolduruyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Hatice ünlü @denizinanasi
  
  Şikayet Et
  
  evet
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
Gülcan Aksoy @gfa

Şikayet Et

ılık mi oluyor hem sut hem su
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Nilay Arslan @nilayarsllan
  
  Şikayet Et
  
  Ilık olursa maya daha iyi erir daha çok kabarır:)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
  - Gülcan Aksoy @gfa
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkürler ❤😍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Kübra'nın Mutfağı. @kubrataner

Şikayet Et

merhaba poğaça yı yaptım pişirdim saklama öneriniz nedir yani sıcak sıcak çıktı fırından üstünü örtmeli mi yoksa açık mı bırakmalıyız hadi soğudu diyelim nereye kaldırmalıyoz poşetleyip ağzını mı bağlamalı yani bunlara çözüm bulamadım ben yapıyorum evet çok lezzetli oluyor fakat sonrası saklaması ?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Hatice ünlü @denizinanasi

Şikayet Et

cok guzel bir tarif.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Pelin Efeoğlu @Pelin_Efeoglu

Şikayet Et

Bir gün önceden yapılsa bayatlar mı acaba 🙄
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Musabb @musabb_8082

Şikayet Et

Benim süt yok suyla yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ozlem Eser @goog_21728148d43f

Şikayet Et

Bende denedim çok güzel oldular teşekkür ederim 😀
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Aslı aslı @asli80

Şikayet Et

12 ye değil de 24 e bölünmeli. Kabarıp çok büyük oldular 😊😊😊
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Fatma Demirel @Fatma_Demirel31

Şikayet Et

süt ve su ılık mi olacak belirtilmemiş?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
  
  Şikayet Et
  
  mayalı hamura her daim ılık konur soğukta mayalanmaz zaten.
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Sevilay Şenol @sevilay80

Şikayet Et

kaç tane çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
  
  Şikayet Et
  
  12ye bölün diyo
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Nefis tarifler @goog_732983b5bdcb

Şikayet Et

üzerine yumurta sürmeye gerek varmi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Hacer Kayhan @Hacer_Kayhan3
  
  Şikayet Et
  
  Kızarmaz yumurtasız
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Kemale @Rustam

Şikayet Et

denedim cok guzel oldu tesekkurler🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
NİL CHEF @fatma_0352

Şikayet Et

Oruçken bu karşıma çıkmamalıdı🤪🤤Ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim😍😋
- Yanıtla
- 4
- 3 ay önce
Büşra kaplan @busrasumeyye123

Şikayet Et

mrb yasemin hanım diger cepli poğaça tarifinizden neyi farklı bu tarifin
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce