Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
169.709 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 300 ml ılık süt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. Poğaçamızın hamuru için yoğurma kabına yaş maya, şeker, yumurtanın akı, sıvı yağ ve ılık sütü alalım, çırpma teli ile karıştırarak mayayı çözdürelim.
  2. Mayamız çözüldükten sonra üzerine tuzu ve unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hamuru yoğuralım.
  3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatalım bu sayede hamurumuzun üzeri kurumadan hızlı bir şekilde mayalanır. Daha sonra üzerine örtü örtüp 1 saat kadar mayalanması için dinlendirelim.
  4. Hamurumuzu şekillenmeden önce tepsimizin kirlenmemesi ve poğaçalarımızın tepsiye yapışmaması için fırın tepsimize  pişirme kağıdını yerleştirelim
  5. En az 2 kat kabaran hamurumuzun üzerini açalım. Hamurdan minik bezeler alalım ve merdane yardımıyla bu bezeleri açalım. Merdane kullanmadan el ile de açabilirsiniz ancak böylesi bana daha pratik geliyor.
  6. Açtığımız hamurumuzun yarısını hamur şekillendirme aparatı ile keselim.
  7. İç harcı olarak hazırladığımız peynir ve maydanoz karışımından 1-2 kaşık koyalım.  Dilerseniz farklı iç harçları da kullanabilirsiniz.
  8. İç harcın olduğu kısımdan başlayarak hamurumuzu katlaya katlaya kapatalım. Hamurumuzun tamamını bu şekilde hazırlayalım.
  9. Bu ölçülerle hazırladığımız hamurdan yaklaşık 15 tane  yani 1 tepsi poğaça elde edebilirsiniz. Eğer daha çok yapmak istiyorsanız maya hariç diğer malzemelerin ölçülerini 2 kat artırabilirsiniz.
  10. Hazırladığımız poğaçalarımızı fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
  11. Bir fırça yardımı ile  poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim.
  12. Poğaçalarımızı bu şekilde de 20 dakika kadar bekleterek tekrardan güzelce kabarmasını sağlayalım.
  13. Poğaçalarımızı 180 derece fırında altı üzeri güzelce kızarana kadar fanı açmadan pişirelim. Pişen yastık poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.

Yastık Poğaça Tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Eğer yaş maya kullanmak istemiyorsanız yerine 1,5 yemek kaşığı kadar kuru maya da kullanabilirsiniz.
  • Mayanızın daha kolay aktifleşmesi için sütün sıcaklığına dikkat etmelisiniz. Sütün sıcaklığı yoğurt mayalar gibi el yakmayacak ama çok da soğuk olmayacak. Böylelikle maya daha kolay aktifleşecektir
  • Bazen yoğurduğunuz hamur esnek bir şekilde uzamıyor, pütürlü oluyorsa mayanızı değiştirmenizi öneririm. Ben aynı unu ve malzemeleri farklı mayalar ile test ettiğimde fark ettim ki iyi kabaran güzel bir hamur için maya çok önemli.
  • Poğaçalarınız mayalandığında ve pişerken kabaracağı için aralıklı olarak dizmenizi tavsiye ederim.
  • Poğaçanızın iç harcını istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu) 09.01.2019 17:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.01.2019 17:10 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Puf Puf Kabaran Açma Tarifi
Puf Puf Kabaran Açma10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
Kabardıkça Kabaran Labneli Poğaça Tarifi - Videolu
Kabardıkça Kabaran Labneli Poğaça Tarifi - Videolu12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama24 B
Şipşak Dereotlu Poğaça Tarifi
Şipşak Dereotlu Poğaça8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama582
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama74 B
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama60 B
Sarıyer Poğaça Videosu Tarifi
Sarıyer Poğaça Videosu10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama18 B
Poğaça (Nişastalı) Tarifi
Poğaça (Nişastalı)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama167
Katmer Poğaça Tarifi
Katmer Poğaça10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama1128
Humus Tarifi
Humus Tarifi2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama317
Lezzeti Bol İslim Kebabı Tarifi (videolu)
Lezzeti Bol İslim Kebabı Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Kahvaltıya Yakışır! Omlet Tarifi (videolu)
Kahvaltıya Yakışır! Omlet Tarifi (videolu)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama3 B
Kiraz Çekirdeğinden Yastık ile Soğuk Günlerde Sıcak Kalın! Tarifi
Kiraz Çekirdeğinden Yastık ile Soğuk Günlerde Sıcak Kalın!

Kiraz Çekirdekleri ile Isınabilirsiniz! Soğuk günlerin ardından çiçeklenen ağaçlar, yaz mevsiminin habercisidir adeta. Sokak aralarındaki…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Dereotlu Çok Beğenilen 30 Tarif Tarifi
Dereotlu Çok Beğenilen 30 Tarif

Fırında mis gibi kokular yayarak pişen poğaçaların, aroması tam yerinde salataların, yemeklerin çok sevilen yeşilliğidir…

Eylül Ayında Çok Beğenilen 30 Efsane Tarif Tarifi
Eylül Ayında Çok Beğenilen 30 Efsane Tarif

Nefis Yemek Tarifleri her aya özel favori tarifler listesinde eylül ayı bomba gibi! Maharetli takipçilerimizin…

Minik Gurmelerin Çok Seveceği Tarifler Tarifi
Minik Gurmelerin Çok Seveceği Tarifler

Yaz mevsiminin umut dolu sıcaklığını hissettiğimiz günlerde çocuklarınızın içindeki enerjiyi enfes tariflerle yükseltmeye ne dersiniz?…

Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi Tarifi
Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi

Bir An Önce Tanışın: Zeytin Yaprağı Faydaları Zeytin yaprağı, barış ve bereketin simgesi olan zeytin…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Tarifler Geri
Videolar Geri