Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
173.955 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 300 ml ılık süt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Poğaçamızın hamuru için yoğurma kabına yaş maya, şeker, yumurtanın akı, sıvı yağ ve ılık sütü alalım, çırpma teli ile karıştırarak mayayı çözdürelim.
  2. Mayamız çözüldükten sonra üzerine tuzu ve unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hamuru yoğuralım.
  3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatalım bu sayede hamurumuzun üzeri kurumadan hızlı bir şekilde mayalanır. Daha sonra üzerine örtü örtüp 1 saat kadar mayalanması için dinlendirelim.
  4. Hamurumuzu şekillenmeden önce tepsimizin kirlenmemesi ve poğaçalarımızın tepsiye yapışmaması için fırın tepsimize  pişirme kağıdını yerleştirelim
  5. En az 2 kat kabaran hamurumuzun üzerini açalım. Hamurdan minik bezeler alalım ve merdane yardımıyla bu bezeleri açalım. Merdane kullanmadan el ile de açabilirsiniz ancak böylesi bana daha pratik geliyor.
  6. Açtığımız hamurumuzun yarısını hamur şekillendirme aparatı ile keselim.
  7. İç harcı olarak hazırladığımız peynir ve maydanoz karışımından 1-2 kaşık koyalım.  Dilerseniz farklı iç harçları da kullanabilirsiniz.
  8. İç harcın olduğu kısımdan başlayarak hamurumuzu katlaya katlaya kapatalım. Hamurumuzun tamamını bu şekilde hazırlayalım.
  9. Bu ölçülerle hazırladığımız hamurdan yaklaşık 15 tane  yani 1 tepsi poğaça elde edebilirsiniz. Eğer daha çok yapmak istiyorsanız maya hariç diğer malzemelerin ölçülerini 2 kat artırabilirsiniz.
  10. Hazırladığımız poğaçalarımızı fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
  11. Bir fırça yardımı ile  poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim.
  12. Poğaçalarımızı bu şekilde de 20 dakika kadar bekleterek tekrardan güzelce kabarmasını sağlayalım.
  13. Poğaçalarımızı 180 derece fırında altı üzeri güzelce kızarana kadar fanı açmadan pişirelim. Pişen yastık poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.

Yastık Poğaça Tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Eğer yaş maya kullanmak istemiyorsanız yerine 1,5 yemek kaşığı kadar kuru maya da kullanabilirsiniz.
  • Mayanızın daha kolay aktifleşmesi için sütün sıcaklığına dikkat etmelisiniz. Sütün sıcaklığı yoğurt mayalar gibi el yakmayacak ama çok da soğuk olmayacak. Böylelikle maya daha kolay aktifleşecektir
  • Bazen yoğurduğunuz hamur esnek bir şekilde uzamıyor, pütürlü oluyorsa mayanızı değiştirmenizi öneririm. Ben aynı unu ve malzemeleri farklı mayalar ile test ettiğimde fark ettim ki iyi kabaran güzel bir hamur için maya çok önemli.
  • Poğaçalarınız mayalandığında ve pişerken kabaracağı için aralıklı olarak dizmenizi tavsiye ederim.
  • Poğaçanızın iç harcını istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)
Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çok Kabaran Bayatlamayan Yastık Poğaça Tarifi (videolu) 09.01.2019 17:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.01.2019 17:10 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Pizza Poğaça Tarifi
Pizza Poğaça10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Dereotlu Kaşarlı Poğaça Tarifi
Dereotlu Kaşarlı Poğaça6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Peynirli Poğaça (Mayasız) Tarifi
Peynirli Poğaça (Mayasız)8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kolay Poğaça Tarifi
Kolay Poğaça Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Patatesli Katmer Poğaça Tarifi
Patatesli Katmer Poğaça6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi
Yumuşacık Poğaça Arayanlara12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Trileçeye Rakip: 3 Kaşık Tatlısı (videolu) Tarifi
Trileçeye Rakip: 3 Kaşık Tatlısı (videolu)10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kabak Rulo Tarifi
Kabak Rulo Tarifi4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Çikolatalı Mozaik Topları Tarifi
Çikolatalı Mozaik Topları4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kiraz Çekirdeğinden Yastık ile Soğuk Günlerde Sıcak Kalın! Tarifi
Kiraz Çekirdeğinden Yastık ile Soğuk Günlerde Sıcak Kalın!

Kiraz Çekirdekleri ile Isınabilirsiniz! Soğuk günlerin ardından çiçeklenen ağaçlar, yaz mevsiminin habercisidir adeta. Sokak aralarındaki…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası Tarifi
Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası

İster Mayalı İster Mayasız! En Yumuşak Poğaça Yapımı İpuçları Sabah kahvaltıda ya da öğlen acıkmalarında…

İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer Tarifi
İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer

İstanbul’un En İyi 10 Serpme Kahvaltı Yeri Bayılacaksınız! Yemek yemek başlı başınca güzel bir şey…

Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi Tarifi
Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi

Bir An Önce Tanışın: Zeytin Yaprağı Faydaları Zeytin yaprağı, barış ve bereketin simgesi olan zeytin…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi Tarifi
Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi

Dash Diyeti: ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Vücudunuzu tepeden tırnağa kadar korumak ve bir ömür…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri