Domateslerimizi yıkayıp, kuruluyoruz. Elma dilimi şeklinde ya da 1. 5 cm. halkalar halinde doğruyoruz. Doğranan domateslerimizi temiz bir tepsiye dizerek üzerine tuz gezdiriyoruz. (Domateslerimizin kuruması bulunduğumuz bölgeye göre değişecektir. Daha serin yerlerde kuruma daha uzun sürse de genelde 1 hafta ile 10 gün arasında istenilen şekilde kurumaktadır. ) Eğer kurumasında sorun çıkıyorsa 100-110 derecede ısıttığımız fırında kontrol ederek 2-3 saat bıraktığımız takdirde domateslerimiz güzelce kuruyacaktır. Kuruyan domatesleri rondoda veya et makinesinde çekiyoruz ve pul biber görünümünde domates elde ediyoruz. Elde ettiğimiz bu domates kurusunu, kısır, salata, sebze yemekleri, çorbalar, kahvaltılıklar, mezeler gibi çok değişik yerlerde kullanmamız mümkün. Hem sağlıklı, hem pratik hem organik. Domateslerimizi cam bir kavanozda kiler de veya, buzdolabında saklayabiliriz. Afiyet Olsun.
Selam . You tube kurallarına göre kendi sitelerinde paylaştığım tarifleri başka bir yerde paylaşamıyoruz. Bu yüzden çok beğendiğim ve üyesi olmaktan mutlu olduğum Nefis Yemek Tariflerine tarif ekleyemeyecegim. You tube de gul’dengelen gaziantep yemekleri adresinde olacağım.
Rondoda çekebilmek için domatesimizin iyice kuruması gerekiyor. Kıtır kıtır olması gerek. Eğer bulunduğunuz ortamda bu şekilde kurumuyorsa domatesimizi 100-110 derece fırında bir iki saat kurutarak çekebiliriz. Et makinesinde çok daha kolay olur elbette.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Elif Atalar
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Neden kuflenir domates? Attım kuflenenleri ama yenir mi ilkkez denedim ve tuzlamistimda bol bol
Selam . You tube kurallarına göre kendi sitelerinde paylaştığım tarifleri başka bir yerde paylaşamıyoruz. Bu yüzden çok beğendiğim ve üyesi olmaktan mutlu olduğum Nefis Yemek Tariflerine tarif ekleyemeyecegim. You tube de gul’dengelen gaziantep yemekleri adresinde olacağım.
Rondoda nasıl cektiniz acaba ben hrm rondoda hrmde et kıyma makinasında crkmeye calıştım ama mümkün degil ikisidr cekmedi
Merhaba. nerede kurutuyoruz dışarıda güneşte mi yoksa evin içinde de kurur mu?
Kesinlikle dışarda ve mümkünse bol gūneş veya rüzgar alan bir yerde. Hem gūneş hem rüzgar olursa çok daha iyi ve çabuk sonuç alınır.
dışarda kurur. şu an havalar güzel
Biraz zor kuruyabilir ama fırında da kuruması mümkün. 100 derece gibi bir ısıda fan çalıştırarak kurutursunuz.
Merhaba! istanbulda kurur mu acaba? havası nemli olduğu için hiç denemedim
Teşekkür ediyorum. Kışın en çok kullandığım şeydir 😊
Rondoda çekebilmek için domatesimizin iyice kuruması gerekiyor. Kıtır kıtır olması gerek. Eğer bulunduğunuz ortamda bu şekilde kurumuyorsa domatesimizi 100-110 derece fırında bir iki saat kurutarak çekebiliriz. Et makinesinde çok daha kolay olur elbette.
Güzel bir fikir Aylin hanim ellerinize saglik⚘