Düğün Çorbası Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dugun-corbasi-tarifi/
(26 oy, ortalama: 4,81 / 5)Ülkemizin her yerinde bilinen ve farklı farklı şekillerde yapılan düğün çorbasının tarifini sizler için hazırladım. Hem kolay bir şekilde yapılan hem de fazlasıyla lezzetlidir. Hepsinin yanında besleyici ve doyurucudur da. Yemeklerinize bu sıcacık çorba ile başlamak sizi ekstra mutlu edecektir.
Etli ya da etsiz yapmak sizin damak tadınıza göre değişiklik gösterebilir ancak kabul etmek gerekir ki et çorbaya farklı bir aroma katıyor. Aynı zamanda faydasını ikiye katlıyor. Düğün çorbasının nasıl yapıldığını görmek için tarifime göz atabilirsiniz. Beğeneceğinize eminim. :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g kuzu gerdan eti
- 1,5 litre su
Terbiyesi İçin;
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı su
Üzeri için;
- Pul biber
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
Düğün Çorbası Tarifi Yapılışı
- Etleri düdüklü tencereye alalım, üzerine suyu ilave ederek kapağını kapatalım ve 30-35 dakika pişmeye bırakalım.
- Etler piştikten sonra hızlı bir şekilde soğuması için ayrı bir tabağa alalım. Etler soğuduktan sonra didikleyelim.
- Diğer taraftan çorbanın terbiyesini hazırlayalım. Bunun için bir kaba yoğurt, unu, yumurta sarısını, limon suyu ve içme suyunu ilave ederek güzelce çırpalım.
- Haşladığımız etin suyunu süzelim, çorba yapacağımız tencereye alalım. Yaklaşık 4 su bardağı et suyu çıkacaktır.
- Hazırladığımız yoğurtlu karışımı et suyumuzun içine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim.
- Kaynadıktan sonra didiklenmiş etleri de ekleyerek kısık ateşte çorbamızı kaynatalım.
- Son olarak çorbanın tuzunu da ilave edelim, 5 dakika daha kaynatarak ocağı kapatalım.
- Üzerine tereyağı ve pul biber ile hazırlamış olduğumuz sosu gezdirip servis yapalım.
- Dilerseniz çorbayı içerken sirke de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Bu video Sevim Atalar tarafından gönderilen Düğün Çorbası adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Nefis oldu ❤️
-
et suyu vardı içine kıyma katıp denedim belki de bu sebepten bilmiyorum çok lezzetli değildi..
-
🍀 kıvamı güzel oldu lezzetli
-
tarif çok güzel, çorbam çok leziz oldu çok beğenildi teşekkür ederim tarif için 🥰
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
defalarca yaptığım herkesin bayılarak yediği bi çorba oldu.ozellikle 3 yaşındaki oğlum için yapıyorum çok severek yiyor çok sağlıklı bi çorba tarifi.ben çorbayı pişirirken ekstra içine sarımsak rendeliyorum dahada güzel oluyo.tarif için teşekkür ederim:)
Merhaba benim daha önce pişirip buzlukta bekletteiğim etim var et suyu yok hazır kullansam nasıl yapmam gerekir?
Denedim akşam yeriz ama, et sulu bir çorbanın üzerine tereyağı eritirsem çok ağır olur mu acaba
Bugün denedim akşam yemeği için. Kuzu değil dana kemikli etim vardı onu kullandım. Terbiye için limon yoktu çok az sirkeyle yaptım. Tek kelimeyle harika oldu. Bir kase içip doyduk resmen. Çoook teşekkür ederim.
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
cok guzel oldu cokk sag olun
2 kez yaptim. enfes bir lezzet
Ben yurtdışında yaşıyorum, kuzu/koyun eti bulmak burada çok zor. Dana eti ilr olur mu? Olursa hangi kısmını kullanmak gerek? Umarım cevap alabilirim :)
kemikli etten güzel oluyor. ben daha önce dana etiyle yaptım. dana gerdan da oluyor ama sizin yaşadığınız yerde satılır mı bilemiyorum tabi
Yanıtınız için teşekkürler. O şekilde denedim bende, güzel oldu ❤️
o kadar lezzetliydiki elinize emeğinize sağlık genelde bana et aulu ćorbalar çok ağır gelir ama bu muhteşemsi ben içinede tereyağı kavurup doktüm vede 2 diş sarımsak ekledim bundan sonra hep yaparım👍
bende sarımsak koymayı düşünüyorum hangi aşamada koydunuz sarımsak acaba ?
yoğurtlu yumurtalı terbiyenin içine rendeleyip karıştırdım
çok teşekkür ederim 🤗
rica ederim şimdiden ellerinize sağlık
oruçluyum akşam misafirlerim gelicek tadınada bajamıyorum baktırcak kimsemde yok yorumlara güvenerek ilk kez yaptım umarım cok beğenir misafirlerim
Harika oldu.Teşekkürler tarif için
Çorbayı dana döş ile yaptım,çok güzel oldu.Biraz koyu tuttum kıvamını yemek gibi oldu,eşim çok beğendi,tarif için teşekkürler♥️
Merhaba unu kavurmakla kavurmadan karışım yapmak arasında nasıl bir fark var
çok güzel oldu,tarif için teşekkürler
Harika bir tarif elinize emeğinize sağlık..
Lımon suyunu unuttum corba kaynadıktan sonra katsam olurmu
efsane oldu gerçekten 2 diş sarımsak da doğradım
Çok güzel bir tarif harika oluyor . Hele de buzlukta haşlanmış etin ve et suyun varsa şipşak oluyor 😍
Mükemmel oldu teşekkürler tarif için :)
Tarif cok güzel oldu
Terbiyesine yumurta koyulmazsa ne olur acaba ?