- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/erzurum-kadayif-dolmasi-videosu/
Erzurum Kadayıf Dolması Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr taze tel kadayıf
- 150 gr ceviz içi
Bulamak için:
- 2 tane yumurta
- yarım çay bardağı süt
- 1 paket vanilin
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
Şerbeti için:
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Kadayifi dolmasini önceden yapip buzluğa atabiliyormuyuz? Pisirmeden 1 saat önce buzluktan cikarsak olurmu?
şerbet çok yüzeysel geçilmiş kaynadıktan sonra on dk mi kaynayacak
Bu ölçülerde kaç adet çıkıyor peki
Erzurumlu biri olarak bu tarife bir göz attım ama bu tarif bizimm Erzurum a ait değil aslı şudur sadece yumurtaya bulanır süt vanilya felan olmaz şerbeti koyu kıvamlı olur yoksa birşeye benzemez yumuşar buda kadayıf dolmasında olmaz çıtır çıtır olmalıdır
Aşırı güzel bi tarif, herkes bayıldı. Ben sadece sosa buladiktan sonra sıkmıştım ici bi tık çiğ gibi kaldı ama yine de cok guzel
cok agir oldu hic begenmedim hayal ettigim neydi ne oldu 👎vanilya kokusu cok agir oldu yumurta felan yani beğenmedim malesef👎👎
Yarım limon çok fazla geldi,belki birkaç damla olsaydı daha iyi olurdu,bide çıtır çıtır olmadı maalesef,yinede ellerinize sağlık
maalesef hiç beğenemedim. Yumurtali ekmeğe şerbet dökmüş gibi oldu. yinede ellerinize sağlık bilmediğimiz yöremize ait olmayan biseyi yaptığımızda beceremiyoruz belki de 🤗
Kadayıfların içi yumuşak kaldı neden acaba ?
Süt katıldığı için bence yumuşak oluyor
süt katılmaz ve şerbeti çok sulu olursa dediğiniz gibi olur burda 10 dk kaynayacak yazılmış ama 1 saaten az olmaması lazım
nekdar ckiyo ölçülerden ve yapip.buzluga atsam bayatlarmi
kadayifi sarip pişirmeden buzluga atabilirsiniz
Kadayifi dolmasini önceden yapip buzluğa atabiliyormuyuz? Pisirmeden 1 saat önce buzluktan cikarsak olurmu?
evet aynen oyle yqpabilirsiniz
tarifinizi bu akşam yaptım ama yerken çok keyif aldık cok begendim 6 yaşındaki kızım da yedi ben ayni tarif yaptım sadece yumurta 1 adet koydum 4 tane kızarttım ama harika oldu tarif için teşekkürler 🤗
şerbet çok yüzeysel geçilmiş kaynadıktan sonra on dk mi kaynayacak
yumurtasız yapılsa olmaz mı ne kullanabiliriz yumurta yerine
Bu ölçülerde kaç adet çıkıyor peki
yumurta kokusu cok agirdi yaptim olmadi malesef
Yumurtaya biraz vanilya koyun o zaman kokmaz çok
dün yaptım çok lezzetli oldu tarif için teşekkür ederim. yumurtaya sut ve vanilya katmadim sadece yumurta ve su karışımına buladim
mukemmel oldu tsk ederim :)
çok güzel görünüyor
Bu ölçüden kaç tane çıkıyor
Bir gün önceden yapılsa çıtırlık gidermi. Bu sıcak yenen bir tatlı mı
Sıcak ve taze yenmeli çıtırlığı çok kısa zamanda gidiyor
görünüşü güzel ellerinize sağlık :) ben Erzurum’da yaşıyorum yerli dadaşım kesinlikle vanilya katılmaz süt de şimdiler de çıktı yumurta kokusu olmasini istemiyorsaniz yumurtaya rulo yaparak içinde çevirin başka tabağa koyun tabağı yan koyun biraz fazla yumurta süzülsün ardından yağa atın :) size ip ucu vereyim yumuşak sevenler kızgın yağda kizartip hemen şerbete atsın çıtır çıtır sevenler orta kızgın yağda kizartip 2 dakika ilk sıcağı çıkınca şerbete atsın bu kadar 😊 sevgilerimle
😘
❤️
m
muhteşemsiniz👍👏
sayenizde çözdüm yaa cok sagolun🥰🥰🥰🥰
Benım kadayıflar sarılmadi neden acaba taze aldim cok da güzel neden olmadi anlam veremedim :(