352

kişinin defterinde
Pin It

Et Güveci Tarifi (Videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Et Güveci Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • * Orta Boy Güveç
  • * 1 kilo kemikli ve iri doğranmış kuzu eti
  • * 4 baş iri doğranmış kuru soğan
  • * 5-6 adet kuru biber
  • * 6 yemek kaşığı domates sosu
  • * 1 yemek kaşığı tereyağı
  • * 1 adet iri doğranmış havuç
  • * 6-7 diş sarımsak
  • * 1 çay bardağı su
  • * Bir miktar tuz
  • * Bir miktar karabiber

Et Güveci Tarifi (Videolu) Yapılışı

Merhabalar,
Bugünki tarif paylaşımımızda Saniye annemiz bizlere etli güveç yapmayı öğretiyor. Güveçte pişirilen yemeğin lezzetinin tencerede yapılana kıyasla çok daha yüksek olduğu bilinen bir gerçektir. Bunun en büyük sebebi de güveç içinde pişen yemeğin düşük ısıda yavaş yavaş pişirilmesidir. Toprak güveç içinde pişen her türlü yemek kendine has bir lezzet ihtiva edecektir. Bu lezzetli tarifimiz için malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra iri doğranmış olan kuru soğanlarımızın yarısını, yani 2 tanesini güvecin en altına koyacağız. Ardından 5-6 adet kuru biberi, 6-7 diş sarımsağı ilave edeceğiz. 1 kilo kemikli ve iri doğranmış kuzu eti kullanacağız. Etlerimizin aynı zamanda yıkanmış olması gerekiyor. Güvece etlerimizi de güzelce dizeceğiz. Mümkün mertebe düzgün bir şekilde dizmeye özen göstermeliyiz. Etlerimizin de ardından kuru soğanların diğer yarısını ve yine iri iri doğramış olduğumuz 1 adet havucu da güvecimize ilave edeceğiz.

Ardından isteğinize göre bir miktar tuz ve bir miktar karabiber ilave edebilirsiniz. 6 yemek kaşığı domates sosunu da üzerine ekleyeceğiz. Mevsiminde ve kendi yaptığınız domates sosu için Saniye annemizin domates sosu yapımı videosunu izleyebilirsiniz.

Domates suyunu da ekledikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağını tencerenin en üstüne koyacağız. Ve son olarak da 1 çay bardağı suyu güvecimize dökeceğiz. Etin kendi suyu da olacağı için 1 çay bardağından fazla su ilave etmemize gerek kalmayacaktır.

Tüm malzemelerimizi ilave ettikten sonra güveci bir miktar sallayarak çalkayacağız ki domates sosu aralara girsin. Ardından kapağını kapattığımız güvecimizi yaklaşık bir saat kadar kısık ateşte ağır ağır pişirdikten sonra sofranın baş köşesindeki yerini almaya hazır olacaktır.

Afiyet olsun!

Et Güveci Tarifi (Videolu)

Et Güveci Tarifi (Videolu)

Et Güveci Tarifi (Videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.