1972

kişinin defterinde

Etimek Tatlısı (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Etimek Tatlısı (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket etimek

Şerbeti için;

  • 1. 5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Üzerinin krem Şantisi için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 kaşık şeker

Etimek Tatlısı (Videolu) Tarifi Yapılışı

Mükemmel lezzet etimek tatlısını çok severiz, Saniye annemiz bizim için yapıyor. Sizler de denemediyseniz muhakkak yapın, yiyin. Etimekler fırın tepsisine dizilir. Tencerenin altı orta ateşte olacak şekilde içerisine şeker konulur, karamelize edilir. Karamelize ettiğimiz şekerin içinde küçük topakcıklar kalabilir, bu sizi korkutmasın suyu ilave edince onlar da eriyecek. Karamelin içerisine suyu ilave edelim, karıştırarak erimesine yardımcı olalım. Fokurdayan ve içinde topak kalmayan şerbetin altı kapatılır. Tepsiye dizmiş olduğumuz etimeklerin üzerine gezdirilir, etimeklerin her tarafı ıslatılır. Muhallebimizi yapmaya başlayalım. Süt soğukken şeker, un, nişasta ve vanilya tencereye alınır, tel çırpıcı ile karıştırılır. Ocağın altı orta ateşe alınır ve pişirmeye başlanır. Tereyağı ilave edip erittikten sonra mikser yardımıyla çırpılır. İyice kaynayıp kıvama gelen muhallebinin altı kapatılır, kenarda biraz karıştırılıp ilk soğuğu gidince etimeklerin üzerine dökülür. Krem şantisi için süt ve toz şanti çırpılır. Tatlının üzerine son hamle olarak krem şanti dökülür, düzeltilir. 1 saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazırdır AFİYET OLSUN.

Etimek Tatlısı (Videolu)

Etimek Tatlısı (Videolu)

Etimek Tatlısı (Videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.