3071

kişinin defterinde

Etli Kuru Fasulye (Videolu)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 40dk

Etli Kuru Fasulye (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram geceden ıslatılmış fasulye
  • 300 gram iri doğranmış kuzu eti (kemikli)
  • Kaya tuzu veya tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı karışık salça

Etli Kuru Fasulye (Videolu) Tarifi Yapılışı

Kuru fasulyenin Türk mutfağında yeri ayrıdır, hele ki Etli olursa. Saniye Annemiz mutfağa girip sizler için Etli Kuru Fasulye yaptı. Yanına pilav, turşu veya cacık yapıp eşsiz lezzetlerle doyabilirsiniz. Sizler de, bizlerle yaptığınız yemekleri paylaşmayı unutmayın. İşte tarifimiz.

  1. Islanmış fasulyeler tencerede bulunan sıcak suyun içerisine alınıp, kaynamaya bırakılır.
  2. Diğer tarafta ısınan tavamızın içerisine etler alınır ve yağsız olarak kavrulur.
  3. Biraz kavrulup rengi dönen etlerin üzerine soğanlar ve tereyağı eklenir, ara ara karıştırarak kavurma işlemi devam ettirilir.
  4. Tuzunu da ekledikten sonra yağları eriyen etimize biraz kaynar su ekleyip kapağı kapalı şekilde kaynamasını sağlayalım.
  5. Suyunu çekip kaynayan etlerimize salça ekleyelim ve iyice kavuralım.
  6. 20-25 dakika kaynayan fasulyelerimizle, etli salçalı sosumuzu buluşturuyoruz.
  7. Altı kısık şekilde tuzunu ve suyunu ayarladığımız yemeğimiz kaynayınca servis edebilirsiniz.
  8. Arada fasulyelerimizi kontrol edelim ki; çok erimesin veya sert kalmasın.
  9. Fasulyeleri ilk kaynama esnasında çok kaynatmadık, salçalı sosumuzla birlikte de kaynadığı için çok erimesini istemiyoruz. Afiyet Olsun

Etli Kuru Fasulye (Videolu)

Etli Kuru Fasulye (Videolu)

Etli Kuru Fasulye (Videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.