Evet :)

dan yayıldı hamur ne yapmam gerekiyor aceba yada neyi yanlış yapmış olabilirim?

Kabugu cok sert olur, tencerenin kenarlarina temas etmemesi lazim, ama denerseniz sonucu bizede yazin :))) simdiden afiyet olsun

Ummu hanim,
Kepekli unla yapinca fazla kabarmiyor, isterseniz bir bardagini beyaz un, gerisini kepekli unla deneyin. Ben kepekli un ile yaptigim cok oldu. Ekmegin kabugu biraz sert ve icide cok ozlesmis oluyor, ama yinede tadi cok guzel. Tercih sizin. Isterseniz, detayli bilgiler icin onceki yorumlara bakabilirsiniz. Simdiden afiyet olsun. Sevgiler,

Hayir, uzun sure mayalandigi icin hamur ozlesiyor, cok guzel sonuc oluyor, deneyin derim :))) simdiden afiyet olsun

Acaba neden oldu, emin degilim. Bu tarifte pek sorun yasanmiyor ama sizinki neden olmadi acaba??

Kapagin hava almamasi lazim, ama guvecin kapagini kapatirsaniz yeterli olacaktir. Guvec bu kadar sicaga dayanikmi? Catlamasin?

Seçil hanim, Sibel Avci hanimin yorumuna verdigim cevabi okursaniz yardimci olacaktir, kendiside çelik tencere icin sorurmustu, sonucu detayli olarak yazdim…sevgiler

Sizin yontem farkliymis, olumlu sonuc almaniza sevindim, sonucu paylastiginiz icin tesekkurler, diger denemek isteyen arkadaslar icin bilgi olur. Afiyet olsun :)

Mayanin miktarida one li tabi, ne kadar kullandiniz, kuru mayaylada ertesi sabah mayalanmis oluyor, sorun degil. Yas mayayi cok kullandiysaniz mayasi gelince pisirin cok beklerse ekmek eksir. Sonucu bekliyorum, sormak istediginiz birsey varsa yazin lutfen, sorunuzu takibe aldim, cabuk cevaplamak icin. Kolay gelsin.

Afiyet olsun. Olumlu sonuc almanize sevindim :))

Nasil bir tencerede yaptiniz?

Nasil oldu?

Ahhh kahvalti diyince ben bura saatine gore cevap yazdim…tamamdir yarin sonucu beklerim o zaman :)

Sibel hanım yorumlar 26 saat kesinlikle beklemez maksimum 20dk da bir onaylanır. (Gece geç saatlerde yorum yazmadınız ise bu süre 4-5 saat olabilir)
Sizde nasıl bir sorun yaşandı bilemiyorum, video ve tarif sayfaları birbirinden farklı. Video sayfasına yorum yapıp tarif sayfasını kontrol etmiş olabilir misiniz?
Sorunuzda yorumun yayınlanmamasını gerektiren bir konu da göremiyorum, öyle olsa idi hiç yayınlanmazdı. Aklınıza takılan bu gibi durumlarda iletişim sayfasından yönetime ulaşabilirsiniz, sizlere çok uzak değiliz.

Sevgiler

Kusura bakacak bisey yok Sibel hanim, bu ekmegi surekli yapiyorum zaten, elim alistigi icin artik unu falanda olcmuyorum, bu seferde farkli tencerede denedim. Acikcasi kendim icinde bilgi olsun istedim. Sizin yorumunuzu ben dun gordum, siz neden goremediniz bilemedim. Genel olarak yorumlar bana 20 dakika icinde ulasiyor, ama ben yurt disinda oldugum icin saat farkindan dolayi gec cevapladigimda oluyor. Kendi adima konusmak isterimki, beni bu siteye baglayan en buyuk sebep, site yoneticilerinin profesyonelligi ve hizli bir sekilde iletisime gecmeleri. Bir sorum olur veya sitede sorun olur daha sormamla yanitlanmasi arasinda sadece dakikalar vardir. Neyse, sizin sorunuzda belkide bir karisiklik olmustur, sayenizde buzluguma iki ekmek daha yapip atmis oldum, o gun iki olcek yapmistik, iyi oldu:) hazirda ekmegim oldu :)) kendinize iyi bakin sevgiler.

Sibel hanimcim, yorumlari mumkun oldugu kadar cabuk yanitlamaya calisiyorum, ama bazen firsatim olmuyor. Full time calisiyorum, dort cocuk derken internetten uzak kaliyorum. Sizin sorunuzu dun gordum ama cevaplamadim, cunku daha once celik tencerede bu ekmegi pisirmemistim, genelde eminsem cevap yazarim, yada bilemiyorum derim, tahminde bulunmak istemem. Sizin icin bu ekmegi dun sabah erkenden mayaladim ve aksam celik tencerede pisirdim. Sonuc soyle: siz kendi tencerenize gore ayarlarsiniz. Benim tencerenin saplari ve kapaginin tutacak yeri beyaz plastik gibi birsey oldugu icin bu isiya dayanmadi hafif sarardi sonra folyo ile saplarini sardim ve isiyi biraz azalttim. Sizin tencerenin bu isiya dayanmasi lazim. Benim tencerenin tabani oldukca kalin, iki kat gibi, sanirim tabani bakir karisimli ve isiyi cok emdi ve ekmegin tabani biraz fazla pisti ve kalin oldu. Ekmek pistikten sonra tencereye yapismisti cikarmam zor oldu, altina biraz daha fazla un serpmem gerekirdi veya tabanina yagli kagit sermem lazimdi. Sakin tencereyi yaglamayin, ekmek pisene kadar bu sicaklikta yag yanmaya baslar, duman falan cikartir, en iyisi altini unlamak. Ve 3 bardak un icin benim tencere kucuk geldi, ekmek tencerenin seklini aldi, gorunumu pasta gibi oldu ve kenarlari yani ekmegin kabugu normalden kalin oldu. Size tavsiyem: isiyi azaltmayin, bu isi ekmek isin onemli, tencereniz firina dayanikli olsun, kapakli olacak, tencereyi onceden isitin, ama yaglamayin, un serpin. Hamur iyice mayasini alsin, en az 12 saat (daha uzun olmasi daha iyi). Sonra tarifi oldugu gibi uygulayin. Deneyin derim memnun kalmazsaniz, isiya dayanikli porselen kaptada pisirebilirsiniz. Simdiden kolay gelsin.