Fırında Kızarmış Bütün Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

Yasemin Atalar 193.495 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırında Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Pirinç Pilavı için;

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı tavuk suyu (200 ml)
2 su bardağı sıcak su (400 ml)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk için;

1 adet bütün tavuk
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Fırında Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırında tavuk için öncelikle uygun bir karıştırma kabına yoğurt, domates salçası, zeytinyağı, karabiber, kırmızı toz biber, tuz ve kekiği alarak karıştıralım.
Ardından tavuğu alalım ve üzerini kağıt havlu yardımıyla kurulayalım.
Hazırladığımız sosu fırça yardımıyla tavuğun her yerine sürelim.
Pişerken açılmaması için tavuğun kanatlarını bir kürdanla sabitleyelim. Son olarak butlarını da çapraz yaparak iple bağlayalım. Bu şekilde tavuğumuzu buzdolabına kaldırarak mümkünse 1 saat kadar dinlendirelim.
Sürenin sonunda fırınımızın su haznesine 200ml suyu ilave edelim.
Hazneyi fırına yerleştirelim. Ardından lezzet buharı ayarında fırını 200°C’ye ayarlayarak ısıtmaya başlayalım.
Fırın tepsimize ızgaraları yerleştirelim. Daha sonra buzdolabında dinlendirdiğimiz tavuğu üzerine alalım.
Tepsimizi fırına yerleştirerek 1 saat kadar kontrolü bir şekilde tavuğu pişmeye bırakalım.
Pilav için tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım.
Ardından yıkadığımız pirinci tavaya aktararak kavurmaya başlayalım.
Pirinçleri bir kaç dakika kavurduktan sonra haşlanmış nohutu ekleyerek tekrar karıştıralım.
Köri ve tuzu ilave ettikten sonra tekrar karıştıralım.
Sıcak su ve tavuk suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pilavımızı pişirmeye bırakalım. Bu aşamada tavuk suyunuz yoksa normal sıcak su da kullanabilirsiniz.
Suyunu güzelce çektikten sonra ocağı kapatalım, üzerine bir kağıt havlu yerleştirerek pilavımızı demlenmeye bırakalım.
Pilav demlendikten sonra genişçe bir tabağa aldığımız pilavımızın üzerine tavuğumuzu yerleştirelim.
İsteğe bağlı olarak kıyıkmış maydanoz serpip limon dilimleri yerleştirerek servis edelim. Afiyet olsun!

Fırında Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Farklı Tariflerle Bütün Tavuk Yapılışı;

Belki de daha önce hiç denemediğiniz bir yöntemle kek kalıbında bütün tavuk pişirebilirsiniz.
İç pilavlı tavuk dolma tarifi için, buraya bakabilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

beautifull_girl @bibibayramowa7357

Şikayet Et

bu fırında tavuga mayonezde ilave edersen nar kızarıyor
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Ayşe Uçar @ayku3360

Şikayet Et

fırın kabınz nerden acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Adem'in Zevcesi @elifademm

Şikayet Et

Bir saatte pişti maşallah bizim niye olmuyo bir saatte
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
GizliBahce @gizlibahce

Şikayet Et

bir yemek kaşık yoğurt ne kadar bereketli gelmiş 🤔
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Rumeysa @goog_4622ceedf629

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun çok lezzetli gözüküyor 😋💕💕💕
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce