Fırında Sini Köftesi Nasıl Yapılır?
4-6 kişilik, 4bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Kahvaltılık Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Bebekler İçin
- Et Yemekleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Aperatifler
- Sebze Yemekleri
- Çocuklar İçin
- Diyet Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Diğer Tarifler
- İçecek Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Makarna Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Diğer Videolu Tarifler
- Ekmek Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Balık Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Fırından yeni çıktı şimdi tatmak için dinlenmesini bekliyorum.Fırında kalma sürelerini de yazsaydınız daha iyi olurdu.Ama ben tabanı 10,alt üst 20,en üstü de 15 dk pişirdim.
Konuyu halletmişsiniz Melek hanım 😉
Çok güzeel
Tarif için teşekkürler Keriman Hanim. verdiginiz ölçülerle yaptm, gayet lezzetli oldu:))
Cok güzel bir tarif.. Yaptım harıkka oldu yapmakta çekinmeyin..Müsafirleriniz icin değişik ve nezetli bır menü olcaktr.Sıcak olsun ıslak bezle frından çikinca üstünü kapatın elinizlede piştıkten sonra ıslatın. Üstü gayet yumuşak oluyor
350 gr bulgur su bardagi olcusu olarak. Ne kadar acaba???? Bu arada tarif icin tesekkurler.elinize saglik…
ana yemek gibi düşünmüştüm ama oyle olmadi kurudu
ben sevdim ama bitmedi ev halki sevmedik demesede sevdim diyende olmadi
???????
esmer degilde kısır da kullandığımız ince bulgur olur mu
keriman hanim tarifleriniz harika ellerinize saglik .bayıldım valla cok guzel hepsi
Mutlaka deniycem :) Ellerinize Saglik
Merhaba,tarsusluyum ve bizde ayni sizin tarifiniz gibi yapiyoruz koftemizi.mutlaka denenmeli. Gerçek kolay ve lezzetli bir kofte
Keriman hanım merhaba.Tarifinizi bugün denedim.ailecek çok beğendik.verdiğiniz ölçüler tam tuttu.denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.hiç zorlanmadan yaptım.tarif için çok teşekkür ederim,ellerinize sağlık:)
Keriman Hanım,
Ilk kez yaptım, sizin tarifinizle. Salça yoktu evde, toz kırmızı tatli biber serptim onun yerine, bir de kesmeyi unuttum fırına vermeden:) Yine de çok lezzetli, aynı kızarmış içli köfte tadı. Bir de ben üstünü kaparken bulgurlu malzemeyi buyuk bir yağlı kağıdin arasinda elimle tepsi ebadinda yayip sonra transfer ettim, kagidi yaklastiriptepsiye ters cevirdim,siyrildi kolayca. Belki ustunu bu sekilde kapamak isteyen olur. Tesekkurler tarif ve fotolar icin
Merhaba alt üst ayrı ayrı ne kadar süre pişirmeliyiz
Şu an fırında pişiyor tadını çok merak edıyorum görüntüsü çok hoş :) teşekkürler
Paylin Icli Kofte
Paylin ?
şuan fırında pişiyor.epey araştırdıktan sonra bunu yapmaya karar verdim.keriman ablanın tecrübesine güveniyorum :)
Sonucu bekliyorum Meral hanım :)
Aybegum hanım,sık sık nete bağlanamıyorum 10 gündür.Tepsi ebatını tarifte verdim.Yaklaşık ölçü ise olur.bu ölçülerde neden olmasın….
Keriman hanim cookk guzel gorunen bu tarifi soruma cevap alamadigim icin yapmaya cesaret edemiyorum..midi firin tepsisinde olur mu?guzel tarifleriniz icin ellerinize fikrinize saglik..:)))
Yesim hanim, bende oyle dusundum :) kolay icli kofte :)
Ben tarifin varligindan haberim bile yoktu ve hep usendigim zamanlar icli kofteyi boyle yapiyorum, cocuklar farkina bile varmiyorlar, nasilsa normal kofteyi onlara yediriken bin parcaya minik minik kesiyorum, bu yontem cok pratigime gitmisti. Benimkinin malzemeleri biraz farkli ama fikir ayni. Cok tesekkur ederim tarif icin.
Aslında geleneksel bir lezzettir sini köftesi Ayla hanım…Siz tarifinizi nereden öğrendiniz bilmiyorum ama bu tarif çok özeldir aslında….Blog yazımdan:
” Evimizde alüminyum dikdörtgen fırın vardı,alüminyum dikdörtgen tepsileri.Zaman içinde fırın yok oldu,alüminyum tepsiler yazın yaylada içine bez serilerek sebze meyve dizmeye yarıyor.
Cam fırın tepsilerinde pişirir olduk sini köftesini…Aslında alüminyum tepside daha güzel kızarıyor sini köftesi.Annemin parmak aralarından yağ fışkıracak kadar bulgurlu malzemeyi bastırdığını anımsıyorum. Malum bulgur yağı sever…
Dövülmüş etle özel hazırlanırdı dış harcı sini köftenin o zaman…Sakın yanlış almasın,kasaptan 2 kez çekilmiş kıyma ile değil,et dövme makinasından macun haline getirilmiş yağsız lop etle.Çiğ köftelik….
Orjinali dövülmüş etle olsa da, iyi haşlanmış patatesle bu sonucu elde etmek mümkün.Özlü iyi bir bulgur ve asıl olan yeteri kadar yoğurmak.Pişmemiş bulgur yemeklerinde olduğu gibi.Bilenlerin değimiyle sakızlaşmalı bulgur, çamurlaşmamalı. Su ayarı ve kullandığınız bulguru tanımak etken.
Sini Köftesi, sofrada hem börek hem bulgur işi sunmak isterseniz çay saatlerinde bile keyif veren bir lezzet.Kısaca her sofraya yakışıyor.
Tarifin “kolay içli köfte” adıyla anıldığını fark ettim,eğer içli köfte işlemekte beceriniz yoksa evet,ancak geleneksel lezzetlerin evir çevir farklı adla sunulmasını doğru bulmuyorum.Kırk yıllık sini köftesi olmuş kolay içli köfte,haşlama içli köfte severseniz sizi yanıltır bu lezzet.…Kızartma içli köfteye tadı benzer ama ne yalan söyleyeyim geleneksel lezzetlerin isimlerinin yozlaştırılmasına karşıyım.”….
Yavrularınız farkı farketmeyecek ama haşlama içli köfte tadında olmuyor bu lezzet…Sizinde ellerinize sağlık.
kolay içli köfte diyebilirmiyiz :)))
Diyebiliriz Ancak kızartma içli köfteye benzer.Haşlama içli köfte hayal ediyorsanız denemeyin :)