Halil Bey acı için birşey söyleyemeyeceğim,ancak sarımsak konmaz hele dışa :)))İçine de belki…tercih edilmiyor genelde..

Acı sevenler,hamura ve içe acı ve sarımsak ilave edebilir..

evet ben de yapiyorum cok guzel oluyor herkeze tavsiye ederim ellerinize saglik .

Tarif,Raygurme Ocak 2011 sayısında…
http://www.raygurme.com/

Sevilay Hanım,

Kızartmayı bu ölçülerle denemedim açıkçası.Ama patates oranının arttırılması düşüncesindeyim.Birde yumurta eklenmeli.Bu tarifte yumurta yok(tutması için)

Dışı etli içli köfte tarifim yolda :)Onu kızartma yöntemi ise fırında,bol yağda değil,daha hafif oluyor.

Sitede çeşitli patatesli içli köfte tarifleri var ,inceleyin derim.

İltifatlarınız için ayrıca teşekkür ederim.Sevgiler

Keriman hanım ellerinize sağlık..detaylı bi şekilde çok güzel tarif vermişsiniz..cesareti olmayanı bile cesaretlendirirsiniz siz bence:)..yalnız bişey sormak istiyorum size hazırlanan hamur normal kızartılan içli köfte hamuru mu oluyor..yoksa kıvamı ve içindekiler onda daha mı farklı..yanıtlarsanız çok sevinirim.. eğer kızartılan içli köfte tarifiniz varsa ona da bakabilirim..sevgiler..sevilay..

Gül hanım bu tarif doğuya ait bir tarif değil,beğeniniz için teşekkür ederim

çok güzel görünüyo ellerinize sağlık en kısa zamanda yapmak istiyorum doğulu değilim ama bulgurlu ve etli herşeyi severim
teşekürler

Emine hanım,

Teşekkür ederim Emine hanım,o yörede içli köfteye oruk deniyormuş duymuştum,sini köftesi denmesinin sebebide sanıyorum bakır sinilerde pişirildiği için.Annemde aliminyum dikdörtgen tepside pişirirdi ben çocukken,aslında metalde daha iyikızarıyor hernedense:)

Mersinden Sevgiler

merhaba keriman hanım ben hatay dan biz burada çok yaparız sini oruğu deriz meşurdur burada gerçekten oruk yani içli köfteyi yapamayanlar için ideal yeni benim içinde, canım ellerine sağlık eminim tadıda görüntüsü kadar lezzetlidir başarılar.

ilk fırsatda bende deniycem çok güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlıkkk :)

Birşey değil Emel hanım,umarım istediğiniz gibi olur

Ben içli köfteyi çok seviyorum, fakat yapması zor olduğu için yapamıyordum, bu tarif kolay görünüyor, mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık, tarif için de teşekkürler.

Özlem hanım,tahmininiz çok doğru,tat içli köfte tepsi versiyonu,ancak kızarmış tadında…

Tarifi zor diye nitelendiren lezzet severler:İnanın çok kolay,döşmesinin detaylı anlattığım için zor gelebilir,20 dk da döşüyorum bulguru.Kıymayı bir gün öncedende kavurabilirsiniz…Cesaret :)

cok guzel merakla okudum ama Cok zor yapabilmek isterdim

çok güzel gözüküyor ama biraz zaman alıcı ve zor yemek…vakti olanlar denesinler

keriman hanım,çok nefis görünüyor karnım tok olmasına rağmen yemek istedim.ellerinize sağlık

tarif icin tesekkürler, en yakin zamanda denemek istiyorum.

ellerinize sağlık. Çok güzel gözüküyor.Deniyeceğim

harika oldu.ellerinize saglik :)