Hindistan Cevizi Rüyası (Bounty Pasta,videolu)

Hindistan Cevizi Rüyası (Bounty Pasta,videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 25 g kakao (elenmiş)
• 1 paket vanilya (elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 2 paket krem şanti
• 3 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Hindistan Cevizi Rüyası (Bounty Pasta,videolu) Tarifi Yapılışı

1. Kek için derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alarak beyazlaşana kadar çırpalım.
2. İçerisine süt ve sıvıyağı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek son kez çırpalım.
4. Hazırladığımız kek hamurunu içerisine pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabına alalım. Bizim kullandığımız kalıbın ölçüsü 24 cm’dir.
5. Kekimizi önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
6. Kreması için çırpma kabına krem şanti ve sütü alalım, çırpalım.
7. İçerisine hindistan cevizini ilave ederek çırpmaya devam edelim, kekimiz pişip soğuyana kadar dolaba kaldırarak dinlenmeye bırakalım.
8. Sosu için tencereye un, kakao, toz şeker, süt ve suyu alarak çırpalım.
9. Tencereyi ocağa alalım, koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
10. Kekimiz soğuyunca kalıptan çıkartalım, bıçak yardımı ile ortadan ikiye keselim. Kekimizin fazla kabaran kısmını da keselim ve düz olmasını sağlayalım.
11. Kesip düzelttiğimiz keki ters çevirelim ve kelepçeli kalıba yerleştirelim. Üzerine hindistan cevizli kem şantimizi boşaltalım ve yayalım.
12. Kekimizin diğer yarısını da üzerine bastırarak yerleştirelim.
13. Soğuyan çikolata sosumuzu üzerine yayalım ve üzerini düzeltelim.
14. Pastamızı 1 gece buzdolabında dinlendirelim. Sürenin sonunda pastamızı kalıptan çıkartarak dilimleyelim. Afiyet olsun.

Hindistan Cevizi Rüyası püf noktaları nelerdir?

• Kek için kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına ve yumurta ve şekeri çırparken güzel bir şekilde çırpmaya özen göstermelisiniz.
• Eğer kelepçeli kalıbınız yok ise pastanızı borcam gibi dilediğiniz kalıpta yapabilirsiniz.
• Pastanızı dilimlerken bıçağınızı sürekli temizleyerek dilimlemelisiniz. Aksi halde çikolata sosu kremşantinize de bulaşacaktır.
• Çikolata sosunuzu bu şekilde hazırlayabileceğiniz gibi ganaj da hazırlayabilirsiniz. Ganaj için 1 paket sıvı kremayı ocakta ılıtarak altını kapatmalı ve içerisine 160 g çikolatayı ekleyerek eritmelisiniz.
• Pastanızı dilediğiniz şekilde fındık, badem, ceviz gibi kuruyemiş ile yada çikolata drajeleri, hazır pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz. Bu konuda meyvelerden de yardım alabilirsiniz.

Hindistan Cevizi Rüyası kaç kalori?

• 1 dilim cocostar pasta yaklaşık olarak 550 kaloriye denk gelmektedir.