Hint Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hint Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hint Tatlısı Nasıl Yapılır?

Gülten Çapkın
3.038 Takipçi
Gülten Çapkın
Gülten Çapkın
3.038 Takipçi

Hint Tatlısı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 2 çay bardağı süt tozu(Kahve için kullanılan kahve beyazlatıci olmayacak, hamur işlerinde kullanılan sütten elde edilen süt tozu olacak,Türkiye’de Pınar’ın ürününü kullanabilirsiniz. .)
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Un(Yaklaşık bir çay bardağı kullandım.Ancak süt miktarını çok kullanırsanız,fazla un koymak gerekir.Süt miktarını çok az kullanmaya dikkat edin ki hamurunuz az un alsın. )
  • Yoğurmak için süt
  • Kızartmak için bolca sıvı yağ

Şerbeti için ;

  • 2 bardak şeker
  • 1 bardak su
  • çeyrek limonun suyu

Hint Tatlısı Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. İlk önce şerbeti için şeker ve su tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır, kaynayınca içine limon suyu eklenir,koyu bir şerbet hazırlanır.Ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  2. Hamur için geniş bir kaba 2 çay bardağı süt tozu konulur.Üzerine yumuşamış tereyağı, irmik,karbonat eklenir. Çok yavaş şekilde süt eklenir ve karıştırılır. (3-4 yemek kaşığı kadar süt )
  3. Hazırlanan karışım 15 dk bekletilir. Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır. Kuru olursa süt ile kıvamını ayarlayabilirsiniz.
  4. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve eller ıslatılarak küçük yuvarlaklar yapılır. Derin bir tencereye sıvı yağ koyulur ve ocağa konularak ısıtılır ve ocağın altı kısılır.
  5. Yuvarlak hamurlar yavaşça yağa atılır ve kevgirle yavaşça çevrilerek kahverengi bir renk alana kadar kızartılır. Tatlıların dağılma ihtimaline karşı dikkatli olmak gerekiyor.
  6. Kızartılan tatlılar soğuk şerbete atılır. Şerbeti çekmesi için şerbette bekletilir.Şerbetini çekince servis yapabilirsiniz.Ben tatlıları bıçakla kestim ve arasına mascarpone koyarak servis yaptım. Siz kaymak yada dondurma ile servis yapabilirsiniz. . Bizdeki Kemalpaşa tatlısına benzeyen çok lezzetli güzel bir tatlı.Deneyeceklere afiyet olsun: )

NOT:Bu tatlının orjinalinde kakulede kullanılıyor. 3-4 adet kakule tohumunu ezerek hamura ekleyip,5-6 tanesini de bütün olarak şerbete atarak kaynatabilirsiniz. Ayrıca deneyen bir takipçimin yaptığı tatlısı dağılmış :( Neden olduğunu tam olarak bilemiyorum. Bu yüzden kullanacağınız süt tozunun yağsız olanı varsa onu tercih edebilirsiniz. Birde un miktarına dikkat etmelisiniz.  Tatlılar kızartılırken kesinlikle çatal değdirmeden,tencereyi sallayarak kızartmak gerekiyor. Bu tatlıya video çektim.Umarım beğenirsiniz; )Bir not daha vermek istiyorum.Süt tozunun Almancası Milchpulver olup Kaffeweiser değildir. .

Hint Tatlısı ( Gulab Jamun
Hint Tatlısı ( Gulab Jamun

Hint Tatlısı ( Gulab Jamun

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hint Tatlısı Nasıl Yapılır? 11.05.2015 19:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.05.2015 19:34 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (49)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şekerpare Tatlısı Tarifi
Şekerpare Tatlısı Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama103 Bin
Pratik İrmik Tatlısı Tarifi
Pratik İrmik Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama256
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama60 Bin
İbiza Tatlısı Tarifi
İbiza Tatlısı6-8 kişilik, 3 saat Pişirme, 40dk Hazırlama3 Bin
Karamelli Kaşık Tatlısı Tarifi
Karamelli Kaşık Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 Bin
Hint Yağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hint Yağı Faydaları Nelerdir?

Hint Yağı ve Kullanım Alanları Asırlardır bitki tohumlarından, yapraklarından ya da köklerinden elde edilen bitkisel…

Cajun Baharatı: Geleneksel Hint Karışımı Tarifi
Cajun Baharatı: Geleneksel Hint Karışımı

Kajun Baharatı: Et ve Sebzelerin Lezzetini Artırır Kajun baharatı patateslere çok yakıştığı için patates baharatı…

Neem Yağı: Geleneksel Hint Köy Eczanesi Tarifi
Neem Yağı: Geleneksel Hint Köy Eczanesi

Neem Yağı: Hint Kadınlarının Güzellik Sırrı Halk arasında Hint leylağı olarak da bilinen neem ağacı,…

Yöresel Hint Yemek Kültürü ve Tarifleri Tarifi
Yöresel Hint Yemek Kültürü ve Tarifleri

Baharat Diyarı Hindistan'ın Yöresel Yemekleri Hindistan; kültürü, sanatı, sokakları, müzik ve filmlerinin yanında yemekleri ile…

Hint Baharatlarının Zengin Aromasıyla Masala Çayı Tarifi
Hint Baharatlarının Zengin Aromasıyla Masala Çayı

Egzotik Bir Çay Deneyimine Hazır Olun Hint Kökenli Masala Çayı Bitki çaylarının, organik gıdaların ve…

Tadı Damağınızda Kalacak 14 İtalyan Tatlısı Tarifi
Tadı Damağınızda Kalacak 14 İtalyan Tatlısı

Akdeniz mutfağı esintileri eşliğinde İtalya'nın birbirinden nefis tatlılarını mercek altına almaya ne dersiniz? Tüm dünyanın…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm Tarifi
Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm

Doğal Yöntemlerle Boğaz Reflüsü Nasıl Geçer? Birçok insan reflünün sadece midede görüldüğünü düşünür. Oysa boğaz…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir? Tarifi
Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir?

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı: Sıvı Altın! En sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağının birçok çeşidinin…

Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu Tarifi
Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu

Banyo Temizliğini Kolaylaştıran Kilit Öneriler Banyo, genellikle nemli ve ıslak olduğundan evin en sık temizliğe…

Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Ocak Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Ocak ayının gelmesiyle beraber manav ve marketlerde çeşit çeşit…

Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Riviera: İşlem Görmüş, Yüksek Asitli Zeytinyağı Birçok faydası ile geçmişten bugüne özellikle sabah kahvaltılarımızın olmazsa…

Tarifler Geri
Videolar Geri