933

kişinin defterinde

Ispanaklı Börek (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Ispanaklı Börek (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • Yarım kilo Un
  • Tuz
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • Alabildiğine Su

İçinin malzemeleri

  • Yarım kilo Ispanak
  • 1 Tatlı kaşığı Pul biber
  • 2 Soğan
  • 1 Kase Beyaz peynir

Üzeri için

  • 2 Yumurta ve sıvı yağ

Ispanaklı Börek (Videolu) Tarifi Yapılışı

Börek yapalım dediğimiz zaman ilk akla gelendir Ispanaklı Börek. Maharetli ellerde daha da lezzetli olan bu böreği hele ki Saniye Annemiz yaparsa tadına doyum olmaz. İşte Tarifimiz. . Unun içerisine az miktarda tuz koyalım çünkü peynirimiz zaten tuzlu olacaktır. Sıvı yağını ekledikten sonra az su koyup yoğurmaya başlıyoruz. Gerektikçe azar azar su ekliyoruz hamurumuza. Ne kadar yoğurursak hamuru o kadar kolay açılır. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mandalina büyüklüğünde 5 parçaya ayırıyoruz. Üzerini streç film ile sarıp, yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Güzelce yıkayıp iyice süzdüğümüz ıspanakları ince doğrayalım. İçine rendelenmiş soğanlar, peyniri, pul biberi ekleyip karıştıralım. Un yardımıyla yufkalar açılır. Açılmış ilk yufkayı yuvarlak fırın tepsimizden taşacak şekilde yerleştirelim içerisine iç malzemeyi koyalım. Sırasıyla yufka ve iç malzemeleri hamurumuz bitene kadar devam ettirelim. Yufkaları kapatınca üzerine her defasında yağ sürelim. En son hamuru da üzerine kapatıp böreğimizi parçalar halinde keselim, üzerine yumurta sarısı ve yağ karıştırıp sürelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.

Ispanaklı Börek (Videolu)

Ispanaklı Börek (Videolu)

Ispanaklı Börek (Videolu)

Ispanaklı Börek (Videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.