- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ülkemizde çokça sevilen ve yapılan yemektir köfte. O kadar çok sevilir ki her hali yapılır, her yere girmesi sağlanır. Toplamda 291 çeşit köfte olduğu söyleniyor. Bu da köfteyi sadece çocukların çok sevmediğini gösteriyor. İşte mangal ve köfte severleri birleştirecek ızgara köfte tarifi. Bu nefis köfteyi yapması oldukça kolaydır. Tek yapılması gereken köfte harcını güzelce yoğurmaktır.Canınız her istediğinde yapabileceğiniz, ustalık gerektirmeyen ızgara köfte başlı başlına bir yemek. Yanında bir şeye gerek duymayacağınız bir lezzet. Ancak yine de ızgara köftelerinizin yanına bir şeyler yapmak isterseniz tarifin sonuna yakıştırdığım bazı lezzetleri ekledim. Bir göz atarsınız. :) Denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Ülkemizde çokça sevilen ve yapılan yemektir köfte. O kadar çok sevilir ki her hali yapılır, her yere girmesi sağlanır. Toplamda 291 çeşit köfte olduğu söyleniyor. Bu da köfteyi sadece çocukların çok sevmediğini gösteriyor. İşte mangal ve köfte severleri birleştirecek ızgara köfte tarifi. Bu nefis köfteyi yapması oldukça kolaydır. Tek yapılması gereken köfte harcını güzelce yoğurmaktır.Canınız her istediğinde yapabileceğiniz, ustalık gerektirmeyen ızgara köfte başlı başlına bir yemek. Yanında bir şeye gerek duymayacağınız bir lezzet. Ancak yine de ızgara köftelerinizin yanına bir şeyler yapmak isterseniz tarifin sonuna yakıştırdığım bazı lezzetleri ekledim. Bir göz atarsınız. :) Denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/izgara-kofte-videosu/
Izgara Köfte Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 750g kıyma
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1,5 çay bardağı kurutulmuş bayat ekmek (ya da galeta unu)
- 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
- Maydanoz (genellikle ızgara köfte de tercih edilmez ama biraz kullanabilirsiniz)
- Baharatlar (pul biber, karabiber, kimyon, yenibahar ve isteğe bağlı diğer baharatlar)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Merhaba Elif hanım köftede en önemli şey baharat ayarı. herhangi birini biraz fazla koysak tadı değişiyor. en ideal ölçüsünü paylaşırsanız çok memnun olurum..
Soğanın suyunu mutlaka sıkın. Cıvık olmasının sebebi bu.
Öğle yemeği için 200 gr yeter. Avuç içi kadar beş köfte yani. Yanına nohutlu yeşil salata ( 4 y. kaşığı nohut, 1 tatlı k. zeytinyağı )
Merhaba buzluğa atmıştım ızgarada pişerken köftem dağıldı ne yapmalıyım soğanın suyunu sıkmıştım.
galeta unu ve bayat ekmeğim yok ama koymasam olurmu acaba
Cıvık oldu diyenler soğanı rendeleyip suyunu sıkıp ekleyin soğan suyuylada cıvık olur
Keşke yorumları okuyup sonra yapsaydım ızgarada hep dağıldı 😞
Merhaba Elif hanım köftede en önemli şey baharat ayarı. herhangi birini biraz fazla koysak tadı değişiyor. en ideal ölçüsünü paylaşırsanız çok memnun olurum..
Maydanoz derken ne miktarda acaba 1 demet filan mı?
Izgara köfte Karadenizde ekmek sarımsak soğan ve kuyruk yağı ile karıştırılıp yoğrulur
Elif hanım ilk defa yapcam da tost makinasın da yapsam bi sıkıntı olur mu?
Elif hanım ilk defa yapcam da tost makinasın da yapsam bi sıkıntı olur mu??
olmaz galiba, annem hep tost makinesinde yapardı ızgaramız olmadığı için.
Bence bu “İsteğe Bağlı” köftesi çünkü tüm malzemeleri koyma şekli öyle
😂😂😂😂
Köfteler pişerken çatladı dağıldı neden acaba
Tost makinesinde pişirebiliriz degil mi? İlla ızgara mı olması gerek
inanılmaz cıvık oldu kiymam boşa gitti hiç beğenmedik taeifinizde sıkıntı var
cıvık olduğu zaman galeta unu ekleyin hemen toparlanır..
bende bugun yaptım ama çok cıvık oldu fazlasıyla galete unu koydyum tadı guzeldi ama cıvık bir kofte oluyor
Merhaba evde sarımsak yok köfte harcı koysam olur mu
Yağ koymasak olur mu kıyma yeterince yağlı zaten
Elif hanım karbonatlı da güzel oluyor siz diğer tariflerinizde kullanıyor musunuz?
baharat olarak kofte baharati koysam olurmu