Kadayıf Dolma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik

Kadayıf Dolma Tarifi İçin Malzemeler

300 gram taze tel kadayıf
1 su bardağı kırılmış ceviz

Bulamak için:

3 adet yumurta
yarım su bardağı süt
yarım paket vanilya

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Kadayıf Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu ilk kadayıf dolması yapmamdı. Zor olacağını düşünüyordum ama umduğum gibi olmadı. Bu ölçülere göre ben altı tane kadayıf dolması yaptım. Siz miktarlarını isteğinize göre artırabilirsiniz…

İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Bunun için şeker ve suyu yaklaşık 20dk kaynatıyoruz.
Ocaktan almaya yakın içerisine 3-4 damla limon suyu damlatıyoruz.
Şerbetin oldukça soğuk olması gerekiyor o nedenle benim önerim şerbeti çok önceden yaparak dolaba kaldırmanız.
Kadayıfı elimiz ile biraz havalandırıyoruz.
Avuç içi kadar parça alarak tezgah üzerinde açıyoruz.
Bir kenarına kırılmış ceviz içinden koyarak sıkıca kenarlarını da toparlayarak sarıyoruz.
Kalan kadayıfları da bu şekilde sarıyoruz.
Bir kap içerisinde yumurta, süt ve vanilyayı iyice çırpıyoruz.
Hazırladığımız kadayıfları yumurtalı karışıma bulayarak elimiz ile düzeltiyoruz.
Fazla gelen yumurtayı elinizle sıkabilirsiniz.
Derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz.
Kızmış olan yağ içerisine kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartıyoruz.
Tencereden alır, almaz hemen soğuk olan şerbetin içerisine bırakıyoruz.
3-4 dakika kadar şerbetin içerisinde tutarak servis tabağına alıyoruz.
Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun…

Kadayıf Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (127)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zehra @nytuser_zehravural_8947

Şikayet Et

fırında yapsak kızartmasak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ebru için @ebru-icin-0503

Şikayet Et

bu tarifle kaç adet çıkıyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevde Aydemir Tosun @Sevde_AydemirTosun

Şikayet Et

Süte 1 yumurta sarısı yeterli oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sevde Aydemir Tosun @Sevde_AydemirTosun
  
  Şikayet Et
  
  Süt yarım kilo kullanılmalı.
  Daha iyi oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

HATİCE @nytuser_haticebalcioglu_3066

Şikayet Et

Ben yaptım harika oldu tsk ederim tarifiniz için
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
coskun @sengultugra

Şikayet Et

yorumları okuyarak yapdım ilk kızgın atese attım sonra kısık atesde pişirdim çok tereddütlüydüm yumurtalı ekmek gubı kokuyordu pişerken ama iftarda tadına bakdık bayıldık hıc koku fılan yokdu çıtır çıtırdı.
dışına yumurta sarısı kırdım az yağ az süt .Vanilya atmadım.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Zehra @nytuser_zehravural_8947

Şikayet Et

fırında yapsak kızartmasak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- volkanozturk @hamhumsarlop
  
  Şikayet Et
  
  olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
ceylan @ceylan_6365

Şikayet Et

ceviz yerine badem koysak olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- volkanozturk @hamhumsarlop
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Zuhal Yürüsoy @Zuhal_Yurusoy

Şikayet Et

Bu tatlıyı yüzlerce kez yapmış bir Erzurumlu hanım olarak sizlere naçizane tavsiyem şudur;yumurtaları blendırla çırpın(biz süt ilave etmeyiz) böylece hem daha az yumurta kullanmış olursunuz hem de yumurta kokusu ya da yumurta yoğunluğu hissetmezsiniz.Diğer bir püf noktası da yağ kızgınken dolmaları atın sonra altını kısın ki orta ateşte hem içi pişsin hem de çıtır kadayıflarınız olsun.Soğuk şerbette de 10 dakika bekletin.Afiyet olsun,kolay gelsin.
- Yanıtla
- 41
- 1 yıl önce
- Zekiye Avan @27-antep-27
  
  Şikayet Et
  
  tatlıyı sarıp buzluğa koysak sonra pisirecegimiz zaman yumurtalayip kizartsak olur mu acaba
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
  - Züleyha @Zuleyha_Altun
    
    Şikayet Et
    
    olur
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
●MeRve● @merweden

Şikayet Et

Bu tarifi yumurtaya bulamadan yapinca daha çıtır ve lezzetli oluyor benim fikrimce 2 tane yumurtali yaptım yumuşak oldu ve hafif kokusu oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zey Nep @zypyz

Şikayet Et

Aynen yaptim, yasadigim sorunlari aktarmak isterim. 1) galiba cok sıkmamak gerekiyor cunku serbeti icine cekmiyor o zaman lezzetsiz oluyor. 2) hic de citir citir olmadi. Lezzetli olmasi acisindan serbetin icinde cok beklettim bu sefer tabii sistiler yumusak oldular. Olsun en azindan yenilecek hale geldi. Diyecegim o ki; misafire cikarilacak bir tatli degil bence risk. Tam oturtmak gerekiyor citirligini ve tatlisini.
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Bahar Cakan @Bahar_Cakan

Şikayet Et

Tatlıyı gece yapıp sabah şerbeti döksek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- miray turan @turan59
  
  Şikayet Et
  
  olmaz kızardıktan hemen sonra serbete atmak gerekiyo
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Sibel @sibel-saglam

Şikayet Et

yumurtasiz olmazmiii 😔
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Elif Unsur @elifurkanunsur

Şikayet Et

Tam tarif keşke yağ fiyatları uçmasaydıda her gün yapıp yeseydik 🥲 çok yağ götüren tarif 🥲
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ygmrcnr Demir @Ygmrcnr_Demir

Şikayet Et

tarifi birebir yaptım çıtır çıtır oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hülya Kaya @Hulya_Kaya73

Şikayet Et

Teşekkürler esra hanım denedim çok güzel oldu ancak süt ve yumurta yumuşak yapıyor sade olarak kızartığımda çıtır çıtır oldu tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Elif Toprak @Elif_Toprak8
  
  Şikayet Et
  
  merhaba direk kadayifi sarip kizartiyor musunuz?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Hülya Kaya @Hulya_Kaya73
    
    Şikayet Et
    
    Evet öyle yaptığım zaman çıtır çıtır oluyor.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
- nur Aydemir @nur-aydemir-2569
  
  Şikayet Et
  
  sade nasıl kızarttınız sardığınız gibi mi yağa attınız hiçbir şeye bulamadan mı
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
fp 33 @FP3342

Şikayet Et

yumurta kokar mi acaba ya deneyecem ama yumurta kokmasın istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Elif @elif-2016

Şikayet Et

Kıtır kıtır olmadı yumuşak oldu neden acaba? Sizinki çıtırdıyormuydu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Ebru için @ebru-icin-0503

Şikayet Et

bu tarifle kaç adet çıkıyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevde Aydemir Tosun @Sevde_AydemirTosun

Şikayet Et

Süte 1 yumurta sarısı yeterli oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sevde Aydemir Tosun @Sevde_AydemirTosun
  
  Şikayet Et
  
  Süt yarım kilo kullanılmalı.
  Daha iyi oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sibel kaymaz @sibeltekerkaymaz

Şikayet Et

Bu Tarifi kayınpederim yaptı. Çok güzel oldu. Şimdiden Ellerine sağlık Babacım 😘
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
hilal tan @racea

Şikayet Et

gündüz yapıp akşam kızartsak olur mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Emine Özel @Emine_AlbyrkOzel
  
  Şikayet Et
  
  Yumurtaya bulamadan beklettiğiniz sürece birşey olmaz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
emel erdogan @emel-erdogan-8954

Şikayet Et

denedik ama yumurta kokuyordu buram buram beğenmedik
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
EcEcrin @EcEbru_Baris

Şikayet Et

yumurta sarıları mi yoksa yumurtanin hepsimi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce