Saniye Anne Yemekleri
Saniye Anne Yemekleri
39.398 Takipçi
  • 6-8 Kişilik

Kelek Turşusu Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • Kelek
  • 100 gram limon tuzu
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı kaya tuzu
  • 3, 5 litre su
  • Sarımsak
  • Maydanoz sapları

Kelek Turşusu Tarifi (videolu) Yapılışı

Saniye Anne Yemeklerinden herkese Merhaba… Yaz aylarının sevilen yiyeceği Kelek, Saniye Annemizin lezzetli ellerinde turşuya dönüşüyor. Bu çıtır çıtır kelekler turşu olunca daha da bir güzel olur öyle değil mi? Şimdi yapım aşamalarını öğrenelim.

  1. Turşunun suyunu bir gece önceden kaynatıp soğutalım.
  2. Kelekler tertemiz yıkanıp, sap kısımları ayrılır. Kelekler, kabuğu soyulmadan dış kısmına 2 yada 3 tane çentik atalım.
  3. Suyun içerisine limon tuzunu, kaya tuzunu ve sirkeyi dökelim. Suyu, bu malzemelerle birlikte iyice karıştırıp tuzları eritelim.
  4. Önceden çentik atılan kelekler, kavanozun içerisine yerleştirilir. Dilerseniz, bu turşuda salatalık ta kullanabilirsiniz.
  5. Kelekler kavanoza basılırken, aralarına sarımsak atmayı ihmal etmeyelim.
  6. Kavanoz tam dolunca tuzu erimiş olan suyu, kavanoza dolduralım.
  7. Kelekler suyun altında kalması için üzerine maydanoz saplarını yerleştirelim. Eğer kelekler suyun yüzeyine çıkarsa bozulma yapar.
  8. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, kaldıralım. Turşu kavanozunu serin yerde saklayabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kelek Turşusu Tarifi (videolu) 24.07.2018 10:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.07.2018 10:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama20 B
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu Tarifi
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama22 B
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? (videolu)
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? (videolu)12-14 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama12 B
Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi
Kütür Kütür Salatalık Turşusu6-8 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama12 B
Yağlı Trakya Turşusu (Çabuk Turşu) Tarifi
Yağlı Trakya Turşusu (Çabuk Turşu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama10 B
Kırmızı Domates Turşusu Tarifi
Kırmızı Domates Turşusu12-14 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama8 B
Nefis Kelek Turşusu (Salatalık) Tarifi
Nefis Kelek Turşusu (Salatalık)8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama1228
Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Poğaça4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama180
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi (videolu)
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama7 B
Karamelli Mozaik Pasta Tarifi
Karamelli Mozaik Pasta4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama1187
Kelek Nedir? Turşusu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Kelek Nedir? Turşusu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Kavundan Hallice Turşuluk Kelek Halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da kelek olgunlaşmamış kavun anlamına gelen…

9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları Tarifi
9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları

Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…

Probiyotikler: Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur? Tarifi
Probiyotikler: Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur?

Bağırsak Dostu İyi Huylu Probiyotik Bakterileri Son yıllarda vücudun ikinci beyni olarak lanse edilen bağırsakların…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Her Mevsim Taze Lezzet İçin Asırlık Çözüm: Salamura! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi…

Prebiyotik ve Probiyotik Arasındaki 15 Fark Tarifi
Prebiyotik ve Probiyotik Arasındaki 15 Fark

En Temel Özellikleriyle: Prebiyotik ve Probiyotikler Sağlıklı bir beslenme düzeninde adı sık sık geçen prebiyotik…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Tarifler Geri
Videolar Geri