Kıymalı Tepsi Böreği (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

300 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tane yeşil biber
2 tane domates
1 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
2 tane yumurta
3 tane yufka

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Saniye Anne Yemeklerine hoş geldiniz. Kıymalı Börek ile Saniye Annemiz karşımızda. Kıymalı börek deyince aklımıza mis gibi kokular gelir. Şimdi tarife geçelim.

Zeytin yağını tavaya alalım ve ince doğranmış soğanı da ekleyip kavuralım.
Soğan biraz şeffaf olunca kıymayı ekleyelim, eze eze karıştıralım.
Kıyma kavrulunca ince doğranmış yeşil biberi ekleyelim.
Salçayı da koyup kokusu çıkınca, domatesleri de ekleyebiliriz.
Yumuşayan domateslerden sonra iç harcımız hazır, ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Böreğin sosu için; yumurtaların içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim ve çırpalım.
Üzerine sütü ekleyip karıştıralım. Yarım çay bardağından az su ilave edelim, karıştıralım ve sos hazır.
Fırın kabına yufkayı buruşuk şekilde serelim. Fazladan üzerine yufka koyabilirsiniz. Kenarlardan taşması mühim değil.
Yapmış olduğumuz yumurtalı sosu üzerine gezdirelim.
Fırın kabına yine bir parça buruşuk yufka ekleyelim.
Üzerine yumurtalı sos ve kıymalı iç harcı her yerine dağıtalım.
Tekrar buruşuk bir parça yufkayı ekleyelim ve malzemeler bitene kadar bu işlemi devam ettirelim.
En altta kalan bütün yufkanın fazla kenarlarını, fırın kabının üzerine atarak kapatalım.
Üzerine sosu döküp, kalan son yufkayı da yerleştirelim.
En üste sosu gezdirip ardından zeytinyağı dökelim.
Böreği eşit parçalara bölelim ve üzerine çörek otu veya susam atalım.
Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun.

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

hatice yıldız @hy26

Şikayet Et

saniye teyzeciğim.yumurta kokusunu hiç sevmiyorum ve bunun yerine ne ve ne kadar kullanabiliriz? bu arada cok tatlısınız 😗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
@goven

Şikayet Et

Çook tatlısın Saniye Anne ellerine sağlıııkkkk mükemmel görünüyorrr😊😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
  
  Şikayet Et
  
  siz daha tatlısınız cnm benim
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce