4987

kişinin defterinde

Körili Mantarlı Tavuk Sote Tarifi (videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 15dk

Körili Mantarlı Tavuk Sote Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 300 gram tavuk göğsü
  • 150 gram mantar
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı köri baharatı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı krema

Körili Mantarlı Tavuk Sote Tarifi (videolu) Yapılışı

Lezzetli mi lezzetli, baharatlarıyla tadına tat katan Körili Mantarlı Tavuk Sote tarifimiz var sizler için. Bu eşsiz lezzetin tüm detaylarını yazımızda paylaştık, denemeniz ümidiyle diyor ve yapım aşamalarına geçiyorum…

1.Öncelikle tavuk göğüslerini ince uzun olacak şekilde doğrayalım. Bu tavukları ortadan iki yada üç parçaya keserek hazır edelim.

2.Mantarların kabuklarını soyalım ve ince uzun olacak şekilde keselim. Kırmızı ve yeşil biberleri de ince uzun olacak biçimde doğrayalım. Sarımsağı ise minik minik keselim.

3.Tavayı ocağa koyalım ve ısınınca zeytinyağı ilave edelim. Yağ içerisine ince uzun doğradığımız tavukları ekleyelim.Tavuk göğüsleri suyunu salana dek ara ara karıştıralım.

4.Tava kapağını da kapalı tutarak, tavukların kendi buharında hem lezzeti pişmesini sağlayabilir, hem de daha hızlı hazır hale getirebilirsiniz.

5.Tavuklar suyunu çekip, renk aldıktan sonra üzerine mantarları ilave edelim ve bir miktar tavuklarla birlikte kavuralım. Mantarlar kavrulunca biberleri, sarımsağı ve baharatları ilave ederek, 4-5 dakika daha kavuralım.

6.Karabiber, köri baharatı olan yemeklerde kullanılmaz fakat biz, lezzetini artırması için kullanmayı tercih ettik. Köri ise; lezzeti ve rengini arttırmak için kullanılır.

7.Tüm malzemeler kavrulduktan sonra kremayı ekleyelim ve yemeği karıştıralım. Kremayı yakmamak için çok fazla pişirmemeye özen gösterelim. Dilerseniz bu tarifi mantar olmadan sadece tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz.

8.Hazır olan yemeği ocaktan alalım ve servis edelim. Afiyet Olsun…

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.