1824

kişinin defterinde

Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi Tarifi (videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 2 kilo kırmızı biber
  • Yarım baş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi Tarifi (videolu) Yapılışı

Severek yediğimiz kırmızı biberin konservesini yapalım kışın da yiyelim dedik. Saniye Annemiz tüm püf noktalarıyla sizlerle. İşte tarifimiz.

  1. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakika pişirilen biberler soyulur, çekirdekleri çıkarılır. Soyulan biberler ikiye kesilir.
  2. Bir kaba aldığımız biberlerin üzerine tuzu, sarımsağın yarısı ve zeytinyağı koyulur.
  3. Hepsi birbirine harmanlanan konserveyi kavanozlara dolduralım.
  4. Biberin kendi suyunu da içine dökelim. Bu tarifimizde dışarıdan su eklemiyoruz biberin kendi suyu ona yetecek.
  5. Havasını aldırdığımız kavanozun üzerine az tuz ve zeytinyağı gezdirdikten sonra kapağını silip, sıkıca kapatıyoruz.
  6. Geniş bir tencerede kavanozların üzerine 2 parmak çıkacak kadar su eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra yarım saat daha kaynatılan kavanozlar sudan çıkarılınca kapakları kontrol edilip, ters çevrilir.
  7. Soğuduktan sonra düz hale getirilen biberlerimiz salata olarak veya yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Serin yerde 1 sene içinde tüketime hazırdır. Afiyet Olsun…

Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi Tarifi (videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.