1890

kişinin defterinde
Pin It

Kremalı Midye Pasta Tarifi

(3 oy, puan: 5,00)

Kremalı Midye Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet milföy
  • Tereyağı
  • Frambuaz

Kreması için;

  • 1 paket vanilyalı puding
  • Süt

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Kremalı Midye Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Milföyleri 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletelim.
  2. Daha sonra üzerini unlayarak merdane yardımı ile uzunlamasına açalım. Diğer milföylerede aynı işlemi uygulayalım.
  3. Açtığımız milföyün üzerine oda ısısındaki tereyağından sürelim ve açtığımız diğer milföyü üzerine koyalım. 2. milföyünde üzerine tereyağı sürdükten sonra açtığımız 3. milföyü üzerine koyalım, üzerini yağlayalım.
  4. Üst üste dizdiğimiz hamurları rulo şeklinde saralım. Diğer 3 milföy hamurunada aynı işlemi uygulayalım. 6 adet milföy hamurundan 2 adet rulo elde ediyoruz.
  5. Rulolalarımızın üzerini streçleyerek 1 saat kadar dondurucuda dinlendirelim.
  6. Midye pastanın kreması için 1 paket vanilyalı pudingi daha koyu kıvamlı olması için tarifinde yazandan daha az sütle hazırlayalım.
  7. 1 saat sonunda rulolarımızı dondurucudan çıkartalım ve 1 parmak kalınlığında keselim.
  8. Tezgahımızı unlayalım ve kestiğimiz parçaları merdane yardımı ile hafif büyütelim.
  9. Orta kısmına hazırladığımız puding ve frambuazdan koyalım, ikiye katlayalım. Kenarlarına bastırarak güzelce kapatalım.
  10. Önceden ısıttığımız 220°C fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
  11. Fırından aldığımız pastalarımızın üzerine pudra şekeri serpelim, dondurma ile servis edelim. Afiyet olsun.

Midye pasta tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Kullandığınız tereyağının oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Milföy hamurlarınızı rulo yaptıktan sonra üzerini streçlemeli ve dondurucuda dinlendirmelisiniz. Dondurucuda dinlendirmek ruloları daha rahat kesmenizi sağlayacaktır. Aksi halde keserken zorluklar yaşayabilirsiniz.
  • Midye pastanın içine konulacak kremanın katı olması gerekmektedir. Bu yüzden sizlerde hazır pudingten yaparken kullandığınız sütün oranını azaltmalısınız. Eğer puding kullanmak istemiyorsanız onun yerine sevdiğiniz yine katı kıvamda olacak bir krema yapabilirsiniz.
  • Midye pastalarınızın içerisine frambuaz koymak istemezseniz sevdiğiniz ve yakışacağını düşündüğünüz bir meyveyi koyabilirsiniz.
  • Midye pastalarınızı tepsiye dizerken yağlı kağıt kullanmalısınız. Aksi halde tepsiden alırken zorlanmalar yaşayabilirsiniz.

Midye pastayı önceden yapabilir miyim yada saklayabilir miyim?

  • Hepimiz misafir gelmeden hazırlıklarımızı önceden tamamlamayı ve o güne pek bir şey bırakmamayı severiz. Bu yüzden misafire yapılacak midye pastayı da 1 gün önceden hazırlamak isteyenleriniz olacaktır. Kesinlikle olamaz diye bir kural yok. Elbetteki yapılabilir. Ancak bilindiği üzere milföyler çıtır çıtır olan bir hamurdur ve bekledikçe de yumuşamaktadır. Bu yüzden midye pastalarınızda bekledikçe yumuşayacaktır. Yapılışı çok zor olmadığı için bu lezzetli pastayı tüketeceğiniz gün yapmanız daha iyi olacaktır.

 

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

Midye Pasta

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.