935

kişinin defterinde

Kumpir Tarifi (videolu)

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 1 saat

Kumpir Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • Salatalık turşusu
  • Haşlanmış mısır
  • 1 tane kırmızı biber
  • 200 gram kaşar peyniri
  • Rus salatası
  • Tereyağı
  • 5-6 tane sosis
  • 2 tane kumpir için patates

Kumpir Tarifi (videolu) Yapılışı

Saniye Anne Yemeklerine Hoş geldiniz. Bugün menüde Kumpir Tarifi var. Hem hafif hem yemesi keyifli olan Kumpir, herkes tarafından sevilir. Saniye Annemiz püf noktaları ile Kumpir nasıl yapıyor, gelin öğrenelim…

  1. Öncelikle sosisleri hazırlamak için, tereyağı, salçayı ve sosisi kavuralım. Sosisleri hazır şekilde kenarda bekletelim.
  2. Kumpir için aldığımız iri patatesleri kürdan yardımıyla birkaç yerinden delelim. İster folyo ister fırın kağıdı ile sıkıca saralım. Saniye Annemiz; yanmaması adına fırın kağıdı tercih etti.
  3. Eğer elinizde varsa kapaklı döküm tavaya, sardığımız patatesleri yerleştirelim.
  4. Kısık ateşte 1 saat pişmeye bırakalım. Tava yoksa aynı işlemi fırında da yapabilirsiniz.
  5. Patateslerin piştiğini anlamak için kürdan batıralım, kürdan kolayca patatese giriyorsa pişmiş demektir.
  6. Fırından aldığımız patatesleri soğumadan kayık tabaklara koyalım ve bıçak yardımıyla tam ortasından keselim. Keserken tabanı kesmemeye özen gösterelim.
  7. Açtığımız yerden içeriye doğru darbeler atalım ve patatesimizin yumuşamasını sağlayalım. Patatesi tereyağı ile ezip hamur kıvamına getirince tuzu, kaşarı ekleyelim ve erimesi için karıştıralım.
  8. Daha sonra dilediğiniz miktarda malzemeleri (Rus salatası, salatalık turşusu, kırmızı biber, mısır ve kavrulmuş sosisi) ekleyebilirsiniz. Dilerseniz yeşil veya siyah zeytin, mantar, kırmızı lahana turşusu vb. gibi malzemelerle daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Kumpir Tarifi (videolu)

Kumpir Tarifi (videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.