- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/lokanta-usulu-kirmizi-lahana-tursusu-videosu/
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy kırmızı lahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
normal beyaz sirke kullansak olurmu acaba
Tarife göre yaptım tek üzüm sirkesi yerine elma koydum ama hiç güzel olmadı ağır bi koku var sirke çok gelmiş çok ağır sirke kokusu var
kaya tuzu degil mi
benimki de acı oldu
Sirke aşırı fazla geliyor tadı çok kötü oldu
Su yetmedi yarıya kadar mı dökmemiz gerekiyor . Anlamadım neden yetmedi
tuzla bekletmeden direk yapsak nasıl olur acaba
ben sosuyla birlikte karıştırıp koydum bişey olurmu
sirkeli su kavanozun tamamına gelmiyor pay ediyorum olur mu acaba
deneniz mi nasıl oldu ben az yaptım yarım kavanoz çıktı
kaya tuzu degil mi
Kapağı vakumlanması mı lazım ben yaptım dün ama kapağı vakumlanmadı bastırınca giriyor içine açıp bir daha mı kapatmam lazım ters de çevirmemiştim
cam kavanoz yerine plastik kapaklı kullansak olmaz mi
Dolapta mı saklamak gerek uzun süre kullanılır mı ?
Himalaya tuzu olur mu?
acil cvo verir mısınız benim yarim kırmızı lahanam vardı onu degerkendirmek için turşusunu yapayım dedim ama ne kadar su ne kadar sirke koyacağımi bilmiyorum limon tuzum da yok şöyle yaptim 250 Gr kavanozluk çıktı zaten yarım çay bardağından biraz fazla sirke aynı ölçüde su ve 1 tatlı kaşığı da kaya tuzu koydum üstüne yanlış mı yaptım
sirke kalmasak olur mu
merhaba benim bir arkaşım yapmış bu tarifi sirke çok yoğun tad bırakıyor bir su bardak değil bir çay bagdağı hatta onda bile lahananız çok büyük değilse o bardağı bile tam doldurmadan sirke ekleyin derim ama hiç sirkesiz olmaz fakat tarifdeki kadar çokta olmamalı ben onun içine sarımsakda ekledim sirke yerine lümon tuzu değil limon kullandım bir limon birkaç parça limon tuzu ile deneyin harika oluyor
Limon tuzum yok limon kullansam olur mu
oluyor ben öyle yapıyorum ama yinede bir parça limon tuzuda atıyorum bozulmasını geciktiriyor ve vermiş olduğu ekşiliği taze limon veremiyor taze limon ile erken pişiyor lahana eriyor sertliği gidiyor onun için iyi oluyor
Olur ben hep öyle yapıyorum
elma sirkesi olsa tadı değişirmi?
sonunda aradığım mor lahana tarifini bulmuşum ben salata için kullandım azar azar çokta lezzetli oldu teşekkürler
sirkesi çok yoğun geldi bana keşke yarım su bardağı koysaydim aşırı baskın yiyemiyoruz
Tarifi bire bir yaptım renk aynı oldu ama lokantadaki gibi olmadı bi eksiklik var ama ne olduğunu anlayamadım
Yumuşayana kadar hafif hafif, sonra biraz daha sert şekilde elinizle yoğurur gibi ezerseniz ve buzdolabında bir kaç gün bekletirseniz daha iyi olacaktır. (elinizle ezerek ne kadar yumaşatırsanız o kadar iyi oluyor). Birde bu şekilde deneyin isterseniz
Teşekkürler🙏
1 gün beklese olmaz mı yarın misafirlere cıkarıcam
limon tuzum yok koymasak olurmu