3458

kişinin defterinde

Mantar Sote Tarifi (videolu)

8 puan, ortalama: 4,75 8 puan, ortalama: 4,75 8 puan, ortalama: 4,75 8 puan, ortalama: 4,75 8 puan, ortalama: 4,75 (8 oy, ortalama: 4,75 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Mantar Sote Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • Yarım kilo mantar
  • Zeytinyağı
  • 1 çay bardağı rendelenmiş, suyu çıkarılmış domates
  • 1 tane kırmızı biber
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kekik

Mantar Sote Tarifi (videolu) Yapılışı

Saniye Anne Yemeklerine Hoş geldiniz… Bugün çok faydalı olan sebze mantarın Mantar Sote Tarifini sizlerle paylaşacağız. ” Mantarın Faydaları Ne? ” derseniz; içerisinde A, D, P, K ve B vitaminleri ile bakır, fosfor, potasyum, demir ve kalsiyum mineralleri bulunmaktadır. Yüksek protein sayesinde etin yerini tutmaktadır. Bunun için aslında, ete verdiğimiz değeri mantara da vermeliyiz. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve pek çok hastalığa karşı da vücudu korumaktadır. Şimdi Mantar Sote Tarifi sizlerle…

  1. Öncelikle mantarların sapını çıkardıktan sonra kabuğunu soyup, dışına limon sürelim. Limon sayesinde mantarlar, kararma yapmayacaktır. İnce uzun olarak doğradığımız mantarları bir kabın içerisine alalım. Mantarın saplarını atmayalım.
  2. (Mantarlar yıkanırsa, sulu olduğu için hepten suyunu salacaktır, onun için peçete ile silip limon sürersek daha iyi olur. Mantarı en fazla 2 gün içerisinde tüketmek en iyisidir.)
  3. Tavaya yağı alalım ve ısınınca üzerine ince doğranmış olan soğanı ekleyelim.
  4. Soğanlar 1 dakika boyunca kavrulunca üzerine orta boy doğradığımız sarımsakları ilave edelim ve orta ateşte karıştırmaya devam edelim.
  5. İnce doğranmış olan kırmızı ve yeşil biberleri de tavaya ekleyelim.
  6. Biberler parlak rengini alınca üzerine mantarları ekleyelim ve kapağını kapatalım.
  7. Arada bir alt üst ederek karıştırdığımız yemeği kavuralım.
  8. Suyunu çekmeye başlayan mantarların üzerine kekik, pul biber ve tuzu ekleyelim.
  9. Rendelenmiş domatesi de tavaya ilave edelim (Domatesin suyunu, mantarları sulandırmaması için almıştık).
  10. Mantarlar domates ile özleşince üzerine 2 yemek kaşığı kadar su ilave edelim. Kısık ateşte mantarlar pişince yemeğimiz hazır hale geldi. Afiyet Olsun…

Deneyenlerden Fotoğraflar

(10 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.