Milföylü Yufkalı Börek Videosu
6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme 11bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
boregi firina vermeden once 5 saat dolapta dinlendirsem olurmu
Elvan hanımcım mesajınızı şimdi gördüm… bir şey olmaz diye düşünüyorum ama tercih yine de sizin….sanırım geç bir yanıt oldu..kusura bakmayın lütfen…
Hoşçakalın
YAPTIMM ÇOK GÜZEL oldu oldu tarif için teşekkür ederim
Selvinaz hanım afiyetler olsun..ellerinize sağlık…
Hoşçakalın
ÇOOK
Tşk ederim canan hanım yarın misafirim var ilkdefa yapıcam :)
Arzu hanım inşallah yapınca da beğenirsiniz…
Hoşçakalın
Mrb büyük tepside yappıcam miföyü alt ında ve üstündemi kullanıcam
Arzu hanımsiz büyük tepside yapacaksanız 12 milföy ( 6 alta,6 üste),1 çay bardağı sıvı yağ ,4 yumurta ,2 soda,4 yufka,1 bardak süt şeklinde yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Merhabalar tarifinizi çok beğendim şimdi yaptım büyük tepsi benim diğer ölçüyü kullandım o yüzden umarım yapabilmişimdir iç harcını da otlu lorlu yaptım….bakalım yenince de yorum atıcam çok tesekkürler
Tülay hanım, emek verilen özenilen herşey güzel olur anlatımınızdan sizin de özendiğiniz anlaşılıyor……siz de mutlaka güzel yapmışsınızdır..Ege bölgesinden siniz herhalde otlu lorlu… deyince bölgede çok sık yapılan gözlemeler canlandı gözümde…
Hoşçakalın
demedim super oldu ayni ölçülerle fırın tepsisine yaptım kıvamı super oldu arkadaşlarım ikinci dilimide istediler emeğimize saglik
Merve hanımcım afiyetler olsun beğendiğinize çok sevindim.Böyle güzel memnuniyet belirten geri dönüşler beni sevindiriyor…
Hoşçakalın….
Oncelikle tarif için teşekkür ler buzdolabında mi bekletelim 1 gece emeğinize sağlık. ..
Nihal hanım,
Vaktiniz varsa böreği hazırlayın , kesin ,sosunu falan herşeyini dökün fırına girecek şekle getirin ve buzdolabında bir gece bekletin ertesi gün pişirin daha güzel olacaktır.Vaktiniz yoksa daha kısa süre bekletip pişirebilirsiniz.
Hoşçakalın
büyük tepside yaptığımızda milfoy, yufka ,karışım tekrar yufka ,iç harç, yufka, karışım, yufka ve milföy şeklinde mı sıralayacağız teekkürler
Özge hanımcım ben hiç büyük tepside yapmadım ama sanmıyorum içine konulan yufka 2 tanedir …ama alta konulan milföyler belki yan yana 4 tanedir diye düşünüyorum….. bu çok kalın olmayan bir börek öyle çok hamur olur (bence)isterseniz başka tariflere de bir bakın onlar nasıl yapmışlar…
Hoşçakalın
denedim super oldu tarif için Teşekkürler
Ne güzel bir yorum afiyetler olsun…
takibinizdeyim
Teşekkürler :)))))))))))))
canan hanim cok guzel oldu tsk
Afiyetler olsun Zeynep hanım
dikdörtgen borcama uygun olur mu bu tarif?
Bir çok ince dikdörgen borcam var bir de daha derin olan derini tercih edin isterseniz.Ama ben olsam borcam da börek pişirmezdim Neden? borcam da kek,kurabiye güzel pişiyor ama böreklerin altları yeterli seviyede kızarmıyor bu nedenle bence borcam da yapmayın normal fırında ve normal fırın tepsisinde yapmayı tercih edin derin ama yine de siz bilirsiniz.
teşekkürler :) küçük tepside yaptım demişsiniz ya boyutunu anlamak için sordum dikdörtgen borcamı.
Fatma hanımcım mutfağa gittim tepsiyi aldım yanında mezurayı da getirdim şimdi tepsimin boyutunu ölçeceğim.
Eni 40 cm, boyu 30 cm ,derinliği de 5 cm
bu arada nasil olduguni yazacagim iyi yada kotu;)
Hay hay …tabiki yazacaksınız…:))))))))))))))
minik kizim var o uyusun yapacagim.esim 3yufka almis 3tameden yapsam. nasil olur .bide peynirli nasil olur?bu siteyi cok sver ve takip ederim..sagolun.
3 yufka kullanmayın 2 yufkadan yapın derim bu tarif bende 2 yufkadan yapılıyor ama yine de siz bilirsiniz.Çok kalın olabilir ve hamur gibi olabilir.Börek pişince biraz ılınsın öyle tüketin çok sıcak tüketmeyin ılık daha güzel oluyor kanımca….Zeynep hanım kalan 3 yufkayı da sabah işe giderken eşinize kaşarlı gözleme yapın :)))))))
Hoşçakalın.
Peynirli de olur bir de tavuklu mantarlı yapıyorlar şahsen ben denemedim ama yapanlar güzel olduğunu söylüyorlar.Canınız ne iç koymak isterse onunla yapın bence pırasalı kıymalı da çok güzel oluyor.Tercih meselesi..
Zeynep hanım bu akşam yapıp yarın sonucunu size yazacağım ama mantığım çok güzel olacak diyor .Hem börek için hem tarifi yazdığınız için ellerinize sağlık .
Çok naziksiniz teşekkür ederim.Umarım yapınca da beğenirsiniz. beğenirsiniz
milfoy almaya gidiyorum ama nedense icimde bi korku var sanki hamur kalacak gibi…peynirli yapayim diyorum ama kiyma daha guzelse kiymali yapayim?
Zeynep hanım ben bu tarifi bir arkadaşımdan alıp annemin gününde yapmıştım ilk defa inanın yiyen herkes açma börek zannetti çok beğenildi ….sabaha kalıncada öyle cılk yağlı bir börek olmuyor…..hani yufka böreklerinde ilk anı ile devamında çok fark olur ya( sigara böreğini kızartıyorsunuz çıtır çıtır 2-3 saat sonra boynu bükük yumuşamış bir börek oluyor ya) bu beklese sabaha kalsada öyle olmuyor sadece soğuk bir börek oluyor…zaten milföy +2 yufka var çok kalın bir börek te değil ama umarım herşey güzel olur …Ama pişince böreğe biraz zaman tanıyım iyice ılıklaşsın öyle tüketin sıcak sıcak tabiki hamur gibi hissedebilirsiniz.
Hoşçakalın
canan hanım anlatımınızda 1. yufkadan sonra içi koyduğunuzu sonra dışarı sarkan kısımları ile kapatıp 2. yufkayı üstüne parçalayarak koyduğunuzu yazmışsınız. Görsellerde ise 2. yufkayı parçaladıktan sonra içi koymuşsunuz gibi görünüyor sıralama nasıl tekrarlar mısınız acaba
Zuhal hanımcım siz anlattığım şekilde yapmalısınız resimler sadece görmeniz için asıl önemli olan tarifte ne yazdığı tarifi esas almalısınız. yanlışlıklar da olablir :))))
Ben yapmanız gerekenleri size kısaca yazayım …
Milföyü tepsimizin altına döşüyoruz üstüne 1 yufka koyuyoruz yufkayının kenarları yana sarkacak yufka bölünmeyecek tam yufka olacak bu tam yufkayı sosluyoruz üstüne hazırlanan içi koyuyoruz geniş yana sarkan yufkaları içi koyuduktan sonra tepsinin içine doğru kapatıyoruz yufkayı topluyoruz koyduğumuz börek içimizi yufkaya hapsediyoruz Neden ? kıymalar dışarı taşmasın diye yana sarkanlarıda o nedenle üstüne kapatıyoruz diğer kalan 1 yufkamızı da koparıp koparıp tepsiye döşüyoruz tekrar sos koyuyoruz ve en üste tekrar milföy sonra kesiyoruz.Kalan sosu da en üstüne döküyoruz.Pişiriyoruz.Afiyetler olsun.
Deneyin…. pişman olmazsınız diye düşünüyorum
Hoşçakalın
Yani normal firin tepsisi icin 24 lu milfoy mu lazim
Evet küçük küçük bölünmüş kareler olarak düşünürsek 12 kare alta / 12 kare üste
Büyük tam bölünmemiş halde düşünürsek 6 alta/6 üste (paketten çıktığı bölünmemiş halde)
Mutlaka deneyeceğimmm(;
E o halde haydi mutfağa :)))))))))