884

kişinin defterinde
Pin It

Mor Lahana Turşusu Tarifi (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk

Mor Lahana Turşusu Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 1 küçük boy mor lahana
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 2-3 tane sarımsak

Mor Lahana Turşusu Tarifi (videolu) Yapılışı

Saniye Anne Yemeklerine hoş geldiniz… Saniye Annemizde bugün Mor Lahana Turşusu Tarifi var. Mor lahana oldukça faydalı bir sebze olup, turşusunun da tadına doyum olmaz. Hele ki mevsiminde yapılan Mor Lahana Turşusu çok sağlıklıdır. Püf noktası; sirke ve suyunun aynı ölçüde olmasıdır. Şimdi diğer aşamalar için tarife geçelim…

  1. Lahanaları tertemiz yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
  2. Bir kabın içerisine hepsini alıp üzerine, limon tuzunu ve kaya tuzunu ekleyip birbirine sürterek karıştıralım. Hepsi birbirine karışınca lahanalar biraz eriyip sulanacak.
  3. Rengi çıkıp suyunu salan lahanaları, kavanozlara dolduralım.
  4. Kavanoza doldururken bütün sarımsakları da aralarına ekleyelim.
  5. Sirke ve suyu karıştırıp lahanaların üzerine dökelim.
  6. Kapağını sıkıca kapatıp 3 gün serin yerde saklayalım.
  7. 3 günün sonunda Mor Lahana Turşusu hazır Afiyet Olsun…

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.