6658

kişinin defterinde

Muhallebili Kadayıf Tarifi (videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Muhallebili Kadayıf Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 300 gram çiğ kadayıf
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1, 5 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane yumurta sarısı

Muhallebili Kadayıf Tarifi (videolu) Yapılışı

Son yıllarda oldukça sevilen Muhallebili Kadayıf yapıyor Saniye Annemiz. Yerken ağzımıza gelen kıtır kıtır lezzeti anlatmaya gerek bile yok. Şimdi yapılışına geçelim.

  1. Geniş tencereye tereyağı alalım ve eriyince, çiğ kadayıfı kavuralım.
  2. Rengi dönen kadayıfların üzerine cevizi ekleyelim ve ocağı en kısık ateşe alalım. Hepsini bir arada az kavuralım.
  3. Tencereye süt, mısır nişastası, un, vanilya ve şekeri ekleyelim.
  4. Sütü ısıtmadan yumurta sarısını da ilave edelim. Hepsini çırpma teli ile karıştırarak orta ateşte pişirelim.
  5. Pişmesine yakın 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim. Koyulaşan muhallebinin altını söndürelim. Muhallebi soğurken ara ara karıştırmaya devam edelim.
  6. Cam fırın kabına kavurmuş olduğumuz kadayıfların yarısını döşeyelim.
  7. Ilık hale gelen muhallebinin tamamını tepsiye döktükten sonra düzeltip kalan kadayıfları da üzerine serpelim.
  8. Muhallebili Kadayıf 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır, Afiyet Olsun…

Muhallebili Kadayıf Tarifi (videolu)

Muhallebili Kadayıf Tarifi (videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(25 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.