Ne kadar kakao koyarsanız o kadar un azaltılır, 2 kaşık kakao 2 kaşık un eksilt mesela

Aynen kimyasalla şişirilmiş hazır pasta al ye daha iyi 🥺

bence unu az geldi çünkü normal 4 yumurtalı sütsuz yağsız pandispanyaya bile bazen bı buçuk un gidiyo bazı markalardaki bunda bide sütle yağ var baya kek gibi öyle dimi

İyi pişmeyince çöküyor, fırının ısısını azaltıp bi 10 dk fazladan tutabilirsiniz, un markaya göre değişiyor, gerekirse 1 kaşık ekleyebilirsiniz , hafif çökmesi normal bu arada, çok yumuşak bir kek bu 👍🏻

Kalıbı kesinlikle yağlamamak gerekiyor yağlanırsa kenarlara tutunuyor kabartma olmuyor ve ben önce yüksek ısıda 5 dk kadar bekliyorum hafif yükselme olunca ısıyı 160 a düşürüyorum çok güzel oluyor

26 cm kalıba göre tarifler var nette 6 yumurtalı oluyo genelde

Teşekkürler ☺️ aynı hamurlar yapabilirsiniz aslında, 2 katlı yaparsınız 👍🏻

alt üst ısıtmalı pişirme malesef benim fırında o yok

Çırpmadım, aslında dediğiniz gibi çırparsanız da güzel olur, hem çekip hem yapınca bazen tarifi hızlandırmak için atlıyorum, zaten arada kalıcak diye önemsemedim 🙈

Bu kalıp tefal olmalı, tefal, dr oetker ve kaiser kalıplar var bizde,