Tarifin Hikayesi
Esra Atalar Birinci
Esra Atalar Birinci
38.780 Takipçi
  • 16 Kişi ve üstü Kişilik
  • 1 saat 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama
İçerisindeki cevizi ile, lezzeti ile bayramların gözdesi ev baklavalarını hepimiz çok severiz. Her bayram onu hiç üşenmeden tek tek açarız, özenle keseriz ve şerbetleriz. Bugün sizlerle paylaşacağım oklavasız, tek seferde 8 kat açılan kolay baklava ile tek tek açma işlemlerini bir süre askıya kaldıracağız ve tek seferde 8 kat açacağız. Kolay olması ile gönlümüze taht kuracak olan bu enfes tatlıyı, bayramları beklemeden istediğiniz her an yapabilirsiniz. Kolay baklava nasıl yapılır merak ediyorsanız, videoyu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun :)
İçerisindeki cevizi ile, lezzeti ile bayramların gözdesi ev baklavalarını hepimiz çok severiz. Her bayram onu hiç üşenmeden tek tek açarız, özenle keseriz ve şerbetleriz. Bugün sizlerle paylaşacağım oklavasız, tek seferde 8 kat açılan kolay baklava ile tek tek açma işlemlerini bir süre askıya kaldıracağız ve tek seferde 8 kat açacağız. Kolay olması ile gönlümüze taht kuracak olan bu enfes tatlıyı, bayramları beklemeden istediğiniz her an yapabilirsiniz. Kolay baklava nasıl yapılır merak ediyorsanız, videoyu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun :)

Oklavasız Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 fiske tuz
  • 4 su bardağı un

Açmak İçin;

  • 350 gram mısır nişastası

İçi İçin;

  • 200 gram ceviz

Üzeri İçin;

  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin;

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Oklavasız Baklava Tarifi Yapılışı

  1. Şerbetimiz için; şeker ve suyu tenceremize alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadığında yarım limon suyunu da ekleyerek, kısık ateşte 40 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
  2.  Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yumurta, kabartma tozu, sirke, limon suyu ve tuzu alarak çırpalım.
  3. Azar azar un ilave ederek spatula ile karıştıralım.
  4. Kalan unu da azar azar ilave ederek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. (Ben toplamda 4 su bardağı un kullandım.)
  5. Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölerek, beze yapalım.
  6. Bir bezeyi alalım ve nişasta serperek, merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
  7. Açılan hamurun üzerine, bolca nişasta yayalım.
  8. Tek tek kenarları kapatıp, nişastalayarak kare şekline getirelim.
  9. Son olarak uç kısımlarını ortada birleştirerek, zarf şeklini verelim ve bir kenara alalım. Üzerini kapatmayı unutmayalım.
  10. Kalan 3 bezemizi de aynı şekilde hazırlayalım.
  11. İlk yapmış olduğumuz bezeden başlayarak, nişasta yardımı ile hamurumuzu tepsi boyutumuzdan biraz daha büyük olacak şekilde açalım.
  12. Yufkamızın üzerine tepsimizi koyarak kenarlarını keselim.
  13. Bütün yufkamızı tepsimizin taban kısmına serelim ve üzerine kenardan kalan parçaları yerleştirelim.
  14. Açıp kenarlarını kestiğimiz ikinci yufkamızın ise önce kenar kısımlarını tepsiye yerleştirelim. Ardından da bütün kısmı tepsiye serelim.
  15. Çekilmiş cevizimizden bolca yayalım.
  16. Tepsimize üçüncü yufkanın kenar kısımlarını yerleştirdikten sonra dördüncü yufkamızın da kenar kısımlarını yerleştirelim.
  17. Üçüncü bütün yufkayı serdikten sonra tekrar bolca ceviz serpelim.
  18. Son olarak son bütün yufkamızı de sererek, baklavamızı tamamlayalım ve dilediğimiz şekilde keselim.
  19. Eritmiş olduğumuz tereyağı (tereyağının köpüğü alınmış ve dibinde kalan tortu süzülmüş olmalıdır) ve 1 su bardağı sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
  20. Yağlı karışımı, baklavanın her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim.
  21. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında, iyice kızarana kadar yaklaşık 90 dakika pişirelim.
  22. Fırından aldığımız sıcak baklavanın üzerine, soğuyan şerbeti dökelim ve 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
  23. Baklavamızı dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava

Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay BaklavaTek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay BaklavaTek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay BaklavaTek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • İlk olarak şerbeti yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız.
  • Baklavanızın hamurunu yoğururken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmeli ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
  • Hamurunuzu yoğurduktan sonra, yarım saat kadar üzerini streç filmle kapatarak dinlendirmelisiniz.
  • Bezelerinizi açacağınız zemine nişasta serpmek, bezenizin tezgaha yapışmasını engelleyecektir. Aynı zamanda bezelerinizi açarken üzerine de nişasta serpmek, oklavanıza yapışmasını engelleyecek ve baklavanıza daha çıtır bir yapı kazandıracaktır.
  • Baklava üzerine gezdirilecek olan yağlı karışımdaki eritilmiş tereyağının köpüğü alınmış ve dibinde kalan tortu süzülmüş olmalıdır.
  • Baklava önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir.
  • Fırından alınan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbet dökülmelidir.
  • Tatlı servis edilmeden önce, 3-4 saat dinlendirilmelidir.

Kolay Baklava Tarifi Kaç Kalori?

  • 1 adet ev baklavası, yaklaşık olarak 109 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Oklavasız Baklava 17.08.2018 16:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.06.2020 18:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sütlü Soğuk Baklava Tarifi
Sütlü Soğuk Baklava12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Yapması Çok Kolay Muhteşem Lezzet Soğuk Baklava Tarifi
Yapması Çok Kolay Muhteşem Lezzet Soğuk Baklava8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Burma Baklava Tarifi
Burma Baklava10-12 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat Hazırlama661
Hakiki Soğuk Baklava Tarifi
Hakiki Soğuk Baklava12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 45dk Hazırlama1186
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama32 B
En Garanti Tencerede Sufle Tarifi (videolu)
En Garanti Tencerede Sufle Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama1972
En Kolay Patates Kroket Tarifi (videolu)
En Kolay Patates Kroket Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Yapımı Kolay Lezzeti Olay Balparmak Tatlısı (videolu) Tarifi
Yapımı Kolay Lezzeti Olay Balparmak Tatlısı (videolu)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama13 B
Tam Ölçüsüyle Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu)
Tam Ölçüsüyle Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama14 B
Koçak Baklava Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Koçak Baklava Fiyat Listesi 2021

Antep’te Meşhur Baklava Cenneti: Koçak Baklava Koçak Baklava, baklavası ile ünlü olan Gaziantep’in en bilinen…

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2021 Tarifi
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2021

1820'den Günümüze Dünyanın Tadı Karaköy Güllüoğlu Menü ve Fiyat Listesi Karaköy Güllüoğlu, 1800’lü yıllardan günümüze…

Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları Tarifi
Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları

Soğuk Baklava: Sütlaç, Güllaç, Sütlü Nuriye Karması! Diyarbakır’ın kavurucu sıcakları meşhurdur. Bu sıcaklarda tatlı kültürünü…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

Baklava Şekilleri: En Leziz 21 Değişik Tarif Tarifi
Baklava Şekilleri: En Leziz 21 Değişik Tarif

Genellikle bayramlarda özenle hazırlanan, gelen misafire bol bol ikram edilen leziz baklavalar, zengin sofraların ve…

Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir? Tarifi
Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir?

Baklava Yemenin En Lezzeti Yolu Türk mutfağının dillere destan şerbetli tatlıları küçükten büyüğe herkesin severek…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

Tarifler Geri
Videolar Geri