Oklavasız Baklava
Tarifin Hikayesi
Esra Atalar Birinci
Esra Atalar Birinci
42.012 Takipçi
  • 16 Kişi ve üstü Kişilik
  • 1 saat 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama
İçerisindeki cevizi ile, lezzeti ile bayramların gözdesi ev baklavalarını hepimiz çok severiz. Her bayram onu hiç üşenmeden tek tek açarız, özenle keseriz ve şerbetleriz. Bugün sizlerle paylaşacağım oklavasız, tek seferde 8 kat açılan kolay baklava ile tek tek açma işlemlerini bir süre askıya kaldıracağız ve tek seferde 8 kat açacağız. Kolay olması ile gönlümüze taht kuracak olan bu enfes tatlıyı, bayramları beklemeden istediğiniz her an yapabilirsiniz. Kolay baklava nasıl yapılır merak ediyorsanız, videoyu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun :)
İçerisindeki cevizi ile, lezzeti ile bayramların gözdesi ev baklavalarını hepimiz çok severiz. Her bayram onu hiç üşenmeden tek tek açarız, özenle keseriz ve şerbetleriz. Bugün sizlerle paylaşacağım oklavasız, tek seferde 8 kat açılan kolay baklava ile tek tek açma işlemlerini bir süre askıya kaldıracağız ve tek seferde 8 kat açacağız. Kolay olması ile gönlümüze taht kuracak olan bu enfes tatlıyı, bayramları beklemeden istediğiniz her an yapabilirsiniz. Kolay baklava nasıl yapılır merak ediyorsanız, videoyu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun :)

Oklavasız Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 fiske tuz
  • 4 su bardağı un

Açmak İçin;

  • 350 gram mısır nişastası

İçi İçin;

  • 200 gram ceviz

Üzeri İçin;

  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin;

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Oklavasız Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbetimiz için; şeker ve suyu tenceremize alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadığında yarım limon suyunu da ekleyerek, kısık ateşte 40 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
  2.  Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yumurta, kabartma tozu, sirke, limon suyu ve tuzu alarak çırpalım.
  3. Azar azar un ilave ederek spatula ile karıştıralım.
  4. Kalan unu da azar azar ilave ederek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. (Ben toplamda 4 su bardağı un kullandım.)
  5. Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölerek, beze yapalım.
  6. Bir bezeyi alalım ve nişasta serperek, merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
  7. Açılan hamurun üzerine, bolca nişasta yayalım.
  8. Tek tek kenarları kapatıp, nişastalayarak kare şekline getirelim.
  9. Son olarak uç kısımlarını ortada birleştirerek, zarf şeklini verelim ve bir kenara alalım. Üzerini kapatmayı unutmayalım.
  10. Kalan 3 bezemizi de aynı şekilde hazırlayalım.
  11. İlk yapmış olduğumuz bezeden başlayarak, nişasta yardımı ile hamurumuzu tepsi boyutumuzdan biraz daha büyük olacak şekilde açalım.
  12. Yufkamızın üzerine tepsimizi koyarak kenarlarını keselim.
  13. Bütün yufkamızı tepsimizin taban kısmına serelim ve üzerine kenardan kalan parçaları yerleştirelim.
  14. Açıp kenarlarını kestiğimiz ikinci yufkamızın ise önce kenar kısımlarını tepsiye yerleştirelim. Ardından da bütün kısmı tepsiye serelim.
  15. Çekilmiş cevizimizden bolca yayalım.
  16. Tepsimize üçüncü yufkanın kenar kısımlarını yerleştirdikten sonra dördüncü yufkamızın da kenar kısımlarını yerleştirelim.
  17. Üçüncü bütün yufkayı serdikten sonra tekrar bolca ceviz serpelim.
  18. Son olarak son bütün yufkamızı de sererek, baklavamızı tamamlayalım ve dilediğimiz şekilde keselim.
  19. Eritmiş olduğumuz tereyağı (tereyağının köpüğü alınmış ve dibinde kalan tortu süzülmüş olmalıdır) ve 1 su bardağı sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
  20. Yağlı karışımı, baklavanın her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim.
  21. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında, iyice kızarana kadar yaklaşık 90 dakika pişirelim.
  22. Fırından aldığımız sıcak baklavanın üzerine, soğuyan şerbeti dökelim ve 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
  23. Baklavamızı dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Oklavasız Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay BaklavaTek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay BaklavaTek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay BaklavaTek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava
Tek Seferde Oklavasız 8 Kat Açılan Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • İlk olarak şerbeti yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız.
  • Baklavanızın hamurunu yoğururken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmeli ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
  • Hamurunuzu yoğurduktan sonra, yarım saat kadar üzerini streç filmle kapatarak dinlendirmelisiniz.
  • Bezelerinizi açacağınız zemine nişasta serpmek, bezenizin tezgaha yapışmasını engelleyecektir. Aynı zamanda bezelerinizi açarken üzerine de nişasta serpmek, oklavanıza yapışmasını engelleyecek ve baklavanıza daha çıtır bir yapı kazandıracaktır.
  • Baklava üzerine gezdirilecek olan yağlı karışımdaki eritilmiş tereyağının köpüğü alınmış ve dibinde kalan tortu süzülmüş olmalıdır.
  • Baklava önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir.
  • Fırından alınan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbet dökülmelidir.
  • Tatlı servis edilmeden önce, 3-4 saat dinlendirilmelidir.

Kolay Baklava Tarifi Kaç Kalori?

  • 1 adet ev baklavası, yaklaşık olarak 109 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Oklavasız Baklava 17.08.2018 16:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.06.2020 18:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama395
Çerez Gibi Yedirten Jalapeno Turşusu (videolu) Tarifi
Çerez Gibi Yedirten Jalapeno Turşusu (videolu)10-12 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama3 B
20 Dakikada 2 Pratik Kahvaltılık  (videolu) Tarifi
20 Dakikada 2 Pratik Kahvaltılık (videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama10 B
Koçak Baklava Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Koçak Baklava Fiyat Listesi 2021

Koçak Baklava: Antep’te Meşhur Baklava Cenneti Koçak Baklava, baklavası ile ünlü olan Gaziantep’in en bilinen…

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2021 Tarifi
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2021

1820'den Günümüze Dünyanın Tadı Karaköy Güllüoğlu Menü ve Fiyat Listesi Karaköy Güllüoğlu, 1800’lü yıllardan günümüze…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları Tarifi
Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları

Soğuk Baklava: Sütlaç, Güllaç, Sütlü Nuriye Karması! Diyarbakır’ın kavurucu sıcakları meşhurdur. Bu sıcaklarda tatlı kültürünü…

Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir? Tarifi
Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir?

Baklava Yemenin En Lezzeti Yolu Türk mutfağının dillere destan şerbetli tatlıları küçükten büyüğe herkesin severek…

Baklava Şekilleri: En Leziz 21 Değişik Tarif Tarifi
Baklava Şekilleri: En Leziz 21 Değişik Tarif

Genellikle bayramlarda özenle hazırlanan, gelen misafire bol bol ikram edilen leziz baklavalar, zengin sofraların ve…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri