2438

kişinin defterinde
Pin It

Pastane Tuzluları (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)

Pastane Tuzluları (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr yumuşamış tereyağı
  • Yarım Türk kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 bütün yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Arzuya göre 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2,5 su bardağı un
  • Avuç içi kadar ince kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar beyaz peynir
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu,susam
 Kullandığım bardak 170 ml

Pastane Tuzluları (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Yumuşamış yağ,sıvıyağ,sirke,yoğurt,yumurta,tuz,mahlep ve kabartma tozu bir kaba alınarak karıştırılır.Un ilavesiyle birlikte, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
  2. Hamur iki eşit parçaya bölünür.Bir parçasına kıyılmış dereotu ilave edilir ve tekrar yoğrulur.
  3. Altı üzeri unlanarak yaklaşık yarım cm kalınlığında açılır.Küçük yuvarlak bir kalıpla, yuvarlak parçalar çıkartılır.İçlerine peynir yerleştirilerek ortadan, fazla bastırmadan ikiye katlanır.Sırasıyla tepsiye dizilir.
  4. Kalan diğer sade hamurdan da küçük bezeler kopartılır.Tezgah üzerinde ince uzun şekilde yuvarlanır ve videoda gösterdiğim şekiller verilip,sırasıyla tepsiye yerleştirilir.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Arzu edilirse çörek otu, susam serpilir.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 25-30 dakika kontrollü pişirilir. Günlerce tazeliğini koruyan kurabiyeler servise hazırdır. Afiyet olsun !

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Pastane Tuzluları (videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.