- 8-10 Kişilik
- 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Hem kebabı hem de hamur işlerini çok sevdiğimize göre, bu tarifin nasıl çıktığını tahmin etmek pek zor olmasa gerek :) Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir lezzet daha paylaşıyorum sizler için. Lokanta yemeklerini evde yapmayı sevenler, çocuklarınız ve kendiniz için gönül rahatlığı ile servis edebileceğiniz beyti tarifimi defterinize ekleyebilirsiniz :) Yufkaların arasında leziz mi leziz patlıcan ve kıymanın uyumu yetmezmiş gibi üzerine bir de yoğurt ve tereyağlı sos eklenince, damaklarda adeta lezzet şöleni yaşanıyor. Bu tarifimi denedikten sonra, bir çoğunuz dışarıda yediğiniz beyti kebabı da beğenmeyebilirsiniz benden söylemesi :) Patlıcanlı beyti nasıl yapılır sorusunun yanıtına gelelim. Tarif devamında püf noktaları da paylaşacağım.
Hem kebabı hem de hamur işlerini çok sevdiğimize göre, bu tarifin nasıl çıktığını tahmin etmek pek zor olmasa gerek :) Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir lezzet daha paylaşıyorum sizler için. Lokanta yemeklerini evde yapmayı sevenler, çocuklarınız ve kendiniz için gönül rahatlığı ile servis edebileceğiniz beyti tarifimi defterinize ekleyebilirsiniz :) Yufkaların arasında leziz mi leziz patlıcan ve kıymanın uyumu yetmezmiş gibi üzerine bir de yoğurt ve tereyağlı sos eklenince, damaklarda adeta lezzet şöleni yaşanıyor. Bu tarifimi denedikten sonra, bir çoğunuz dışarıda yediğiniz beyti kebabı da beğenmeyebilirsiniz benden söylemesi :) Patlıcanlı beyti nasıl yapılır sorusunun yanıtına gelelim. Tarif devamında püf noktaları da paylaşacağım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patlicanli-beyti-kebabi-nasil-yapilir/
Patlıcanlı Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 4 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Sosu İçin;
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Köftesi İçin;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Üzeri İçin;
- Sarımsaklı yoğurt
Sosu İçin;
- Tereyağı
- Nane
- Pul biber
tarifte 3 yufka var ancak tek yufka ile yapıldı anlamadım orayı.
patlıcanları firinin fanli kisminda mi izgara kısmında mı pisiriyorsunuz
Fanlı
Sosuna yağ, su ve salca koydum.. Cok güzel oldu eşimde çok beğendi
Ellerinize sağlık 😍
Çok lezzetli bir yemekti, geceden sarıp dolaba attım, ertesi gün pişirdim, acaba vıcık vıcık olur mu sabaha kadar dedim ama olmadı, gayet güzeldi bayılarak yedik
Begüm Hanım,beğenmenize çok sevindim.Çok lezzetli oluyor kesinlikle afiyet olsun. Sevgiler.😘
Tek kelimeyle efsaneee kime yedirdiysem bayılıyor lezzetine bugünkü misafirimden sayenizde (ne zaman buraya gelsem hep uç noktada yemekler ) yorumunu aldım teşekkür ederim tarif için 🙏
Beğenmenize çok sevindim ellerine sağlık ☺️
kolay begenmeyen eşim bile cok begendi dışarda yedigim beytilerden daha güzeldi gercektende kaşar rendeside kattım yufkanın içine nefis oldu eti pişmezse korkumdan fırında süreyi biraz fazla tuttum cookk güzeldi
İçindeki kıyma gayet güzel bir şekilde pişiyor, beğenmenize sevindim, ellerinize sağlık sevgiler. 🥰
Kesinlikle pişiyomuş yufkaya çiğden koyup pişince tadı daha bile güzel oluyomuş tskrlr 💞
Kesinlikle katılıyorum size, afiyet olsun.❤😘
yarın iftara yapacağım bakalım ama tek korkum kıyma pismezse diye
Onunla denemedim fakat diğer yufka ile yapmanızı tavsiye ederim
Evde baklava yufkası var ondan olur mu aceba?
merhaba evde lavaş var ondan da yapılabilir mi
Yufka ile yapmanızı tavsiye ederim
patlıcanları tuzlayıp yağlayıp yağlı kağıt arasında tost makinesinde de pişirebilirsiniz. hep denediğim hiç pişman olmadığım bir tarif 👌
Ellerinize sağlık
patlıcanları firinin fanli kisminda mi izgara kısmında mı pisiriyorsunuz
Fanlı
Sosuna yağ, su ve salca koydum.. Cok güzel oldu eşimde çok beğendi
Ellerinize sağlık 😍
içine kaşar da koyduk çok yakıştı
Ellerinize sağlık, afiyet şeker olsun 😋
çok lezzetli oldu teşekkürler
2. Yapıyorum kızım çok beğendi ben de beğendim, bu sefer daha iyi olacak sanki ilki acemilik olmasına karşın lezzetli oldu, umarım şimdi de aynı lezzeti alırız. Zahmetli gibi görünüyor ama oldukça basit ve lezzetli bir yemek. Teşekkür ederim…
Sibel hanım, beğenmenize çok sevindim,ellerinize sağlık 🥰
Kıyma pismeden sarınca ıcınde pısıyormu acaba denemek istiyorum
Evet, pişiyor emin olabilirsiniz
fırından almadan 5 dk önce sulandırılmış salçalı zeytinyağlı sos döktüm. öyle de güzel oldu. elinize sağlık.
Betül Hanım, sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun. Bende o şekilde deneyeceğim 😘
Ellerinize ve emeginize saglik. Patlicana bayilirim, ve bu kombi super olmus!👏🏻💕👍🏻
Tşk ederim mutlaka denemelisiniz
tarifte 3 yufka var ancak tek yufka ile yapıldı anlamadım orayı.
bir de pişmeye yakın salçalı sos döktüm o şekilde mi daha iyi oluyor bu şekilde mi? biraz cıvık oldu da sanki
Bende aynı duruma takıldım siz kaç yufka ile yaptınız
Tarif harika gerçekten. Üç tane küçük patlıcanım ve bir tane yufkam vardı. Yaklaşık 250 gram da dana kıyma kullandım. Süzme yoğurt ve sarımsakla da efsane bir tat ortaya çıktı. Paylaşımınız için teşekkür ediyorum. Herkese tavsiye edeceğim👍🏻
Gizem Hanımcım, beğenmenize çok sevindim. Ellerinize sağlık. Sevgiler 😘
Tarifinizi 3 kere patlıcanları kızartarak yaptık ve muhteşem oldu Herkes çok beğendi Bu kez de kızartmadan yapacağız yazın ağır olmasın diye ellerinize sağlık. Harika bir tarif.
Tuğba Hanım, sizinde ellerinize sağlık 😊
Patlıcanları kızartmadan da harika oldu☺️
Süper o zaman ellerinize sağlık 😘
Çiğ olarakmi sardiniz
Hayır tarifteki gibi fırında pişirdim. Daha öncede yağda kızarmıştım. İkiside çok güzel oldu.
Hazır lavaşım var olurmu sizce
Lavaş ile nasıl olur bilemedim ama yufka ile yapmanızı öneririm.