- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Hem kebabı hem de hamur işlerini çok sevdiğimize göre, bu tarifin nasıl çıktığını tahmin etmek pek zor olmasa gerek :) Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir lezzet daha paylaşıyorum sizler için. Lokanta yemeklerini evde yapmayı sevenler, çocuklarınız ve kendiniz için gönül rahatlığı ile servis edebileceğiniz beyti tarifimi defterinize ekleyebilirsiniz :)
Yufkaların arasında leziz mi leziz patlıcan ve kıymanın uyumu yetmezmiş gibi üzerine bir de yoğurt ve tereyağlı sos eklenince, damaklarda adeta lezzet şöleni yaşanıyor. Bu tarifimi denedikten sonra, bir çoğunuz dışarıda yediğiniz beyti kebabı da beğenmeyebilirsiniz benden söylemesi :)
Patlıcanlı beyti nasıl yapılır sorusunun yanıtına gelelim. Tarif devamında püf noktaları da paylaşacağım.
Hem kebabı hem de hamur işlerini çok sevdiğimize göre, bu tarifin nasıl çıktığını tahmin etmek pek zor olmasa gerek :) Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir lezzet daha paylaşıyorum sizler için. Lokanta yemeklerini evde yapmayı sevenler, çocuklarınız ve kendiniz için gönül rahatlığı ile servis edebileceğiniz beyti tarifimi defterinize ekleyebilirsiniz :)
Yufkaların arasında leziz mi leziz patlıcan ve kıymanın uyumu yetmezmiş gibi üzerine bir de yoğurt ve tereyağlı sos eklenince, damaklarda adeta lezzet şöleni yaşanıyor. Bu tarifimi denedikten sonra, bir çoğunuz dışarıda yediğiniz beyti kebabı da beğenmeyebilirsiniz benden söylemesi :)
Patlıcanlı beyti nasıl yapılır sorusunun yanıtına gelelim. Tarif devamında püf noktaları da paylaşacağım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patlicanli-beyti-kebabi-nasil-yapilir/
Patlıcanlı Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 4 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Sosu İçin;
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Köftesi İçin;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Üzeri İçin;
- Sarımsaklı yoğurt
Sosu İçin;
- Tereyağı
- Nane
- Pul biber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
tarifte 3 yufka var ancak tek yufka ile yapıldı anlamadım orayı.
bir de pişmeye yakın salçalı sos döktüm o şekilde mi daha iyi oluyor bu şekilde mi? biraz cıvık oldu da sanki
Köz patlıcan kullansak nasıl olur arkadaşlar?
Bir gece önceden yapıp buzluya atsak ertesi gün direk fırına atsak olur mu acaba
O şekilde hiç denemedim.
iyide takır takır kupkuru oldu, heryerin ıslatılması şart
enfes bir tat
sizden öğrendiğim günden beri ara ara yaparim
ailem ve misafirlerim.cok beğeniyor
ben patlıcanları uzunlamasına degilde yanlamasina diziyorum
patlican daha az gidiyo böyle 😄😄
çok teşekkür ederim tarifinize emeginize ❤️
Köz patlıcan kullansak nasıl olur arkadaşlar?
olmaz bence ya
Harcı pişirip içine kıymalı harç olarak koyuyorum ben öylede çok lezzetli oluyor tavsiye ederim🥰
favori yemeğim harika oluyor sürekli yapıyorum ❤️et pişmez diyenler gayet güzel pişiyor korkmayın yapın gönül rahatlığıyla 😋
Ellerinize sağlık tarif için de teşekkürler ancak verdiğiniz ölçülerle zar zor 2 adet yufkadan yapabildim, malzemeyi böle böle 🙈 yani aslında 1 yufkalık bu ölçüler. Yapacak arkadaşlar ölçüyü arttırsın hele ki iftara misafire falan aman son dakika patlamayın 😬
Bir gece önceden yapıp buzluya atsak ertesi gün direk fırına atsak olur mu acaba
O şekilde hiç denemedim.
ben buzluğa değil buzdolabına borcamda streçleyip kaldırdım sorun olmadı
Merhabalar üzerine yağlı kağıdı ıslatıp koysam mı ? Çünkü kıymanın pişmeme olasılığı var sanki
Benim kağıtsız pişmişti ama siz bilirsiniz yine de
et bu şekilde pişmez gibi hissettim güzel pişiyor mu önceden kizartsam mi
Benim gayet güzel bir şekilde pişti ama yine de siz bilirsiniz ?
tmmdir teşekkür ederim
Rica ederim 😉
Olabilir iyi akşamlar teşekkür ederim
Rica ederim
Kusura bakmayın Melek hanım sizi kırmak deyil amacım
Kırmak değil de Aynur hanımcım vebal falan deyince ben de kimsenin tabiki vebaline girmek istemem sonuçta emek, masraf var öyle olsun asla istemem . Size de iyi akşamlar
3 yufkaya göre yazmamissınizda 1 yufkaya göre yazmışsiniz verdiğiniz patlıcan ölçüsü 1 yukkalık onu demek istemistim malzeme ölçüsüyle farklı geldi orası biraz karışık
Benim patlıcanlarım büyüktü resimde de görüldüğü gibi yetmişti elimden geldiğince detaylı anlattım ki videosu da var karışık gelmiş olabilir size yine de
Başka arkadaşlarda sormuşlar cevap bile yazmamişsıniz bu vebal değilmi
Gördüğüm her süre zarfı içinde elimden geldiğince cevap veriyorum ama çalıştığım için tabi bazı mesajlar gözümden kaçmış olabilir
Ellerinize sağlik Melek hanım tarifinizdekiyle malzemeler birbirini tutmuyor yapayım dedim gectim başına 8, 10 kişilik demişsiniz 2 kişilik çıktı yaptiğınız tarifte malzemede ise fazla yazmışsınız anlamadım
Bu şekilde 3 adet yufka ile imkansız iki kişilik olması ama Aynur hanım sizin neden öyle olmuş olabilir anlamadım en az sekiz kişi rahatlıkla doyabilir sizi yanıltmak istemem ama tarifi her zaman uyguluyorum
ellerinize sağlık benim fırın kabım yok başka ne kullanabilirim acaba cevap verirseniz sevinirim
Yuvarlak küçük boy borcam yada küçük boy fırın tepsisi kullanabilirsiniz.
Cok güzel oldu dalgınlığıma gelip yağlı kayıt sermeyi unuttum yapıştı borcama😅aman siz unutmayın. Biraz kıtır oluyor ama yoğurt koyunca yumuşuyor. Tekrar yapıcam mutlaka
Ellerinize sağlık hilal hanımcım.
Çok lezzetli bir yemekti, geceden sarıp dolaba attım, ertesi gün pişirdim, acaba vıcık vıcık olur mu sabaha kadar dedim ama olmadı, gayet güzeldi bayılarak yedik
Begüm Hanım,beğenmenize çok sevindim.Çok lezzetli oluyor kesinlikle afiyet olsun. Sevgiler.😘
Tek kelimeyle efsaneee kime yedirdiysem bayılıyor lezzetine bugünkü misafirimden sayenizde (ne zaman buraya gelsem hep uç noktada yemekler ) yorumunu aldım teşekkür ederim tarif için 🙏
Beğenmenize çok sevindim ellerine sağlık ☺️
kolay begenmeyen eşim bile cok begendi dışarda yedigim beytilerden daha güzeldi gercektende kaşar rendeside kattım yufkanın içine nefis oldu eti pişmezse korkumdan fırında süreyi biraz fazla tuttum cookk güzeldi
İçindeki kıyma gayet güzel bir şekilde pişiyor, beğenmenize sevindim, ellerinize sağlık sevgiler. 🥰
Kesinlikle pişiyomuş yufkaya çiğden koyup pişince tadı daha bile güzel oluyomuş tskrlr 💞
Kesinlikle katılıyorum size, afiyet olsun.❤😘
yarın iftara yapacağım bakalım ama tek korkum kıyma pismezse diye