Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi – Hazır Yufkadan Nefis Bir Börek

Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi  – Hazır Yufkadan Nefis Bir Börek

Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi – Hazır Yufkadan Nefis Bir Börek

NYT Mutfak
102.418 Takipçi
Tarifin Hikayesi
NYT Mutfak
NYT Mutfak
102.418 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Klasik böreklerden farklı ve leziz yumuşacık hazır yufkadan pratik, patlıcanlı börek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Közlenmiş patlıcanı lezzetli hazırladığımız iç harcı ile damak lezzetlerinize yakışacak patlıcanlı börek tarifini denemenizi tavsiye ederim.Ailenizle ve dostlarınızla lezzetle tüketebileceğiniz muhteşem patlıcanlı börek yapımını denemek isterseniz tarifimi kesinlikle denemelisiniz. :)
Klasik böreklerden farklı ve leziz yumuşacık hazır yufkadan pratik, patlıcanlı börek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Közlenmiş patlıcanı lezzetli hazırladığımız iç harcı ile damak lezzetlerinize yakışacak patlıcanlı börek tarifini denemenizi tavsiye ederim.Ailenizle ve dostlarınızla lezzetle tüketebileceğiniz muhteşem patlıcanlı börek yapımını denemek isterseniz tarifimi kesinlikle denemelisiniz. :)

Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi - Hazır Yufkadan Nefis Bir Börek İçin Malzemeler

  • 1 kilo yufka

Yufkaları ıslatmak için yapılacak harç için;

  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su

İç Harcı için;

  • 1 kilo çok minik doğranmış patlıcan
  • 1 adet minik doğranmış kuru soğan
  • 8-10 adet minik doğranmış biber (acı tercih ederseniz daha leziz oluyor)
  • 4 adet minik doğranmış domates
  • 4 diş minik doğranmış sarımsak
  • Sıvı yağ (miktarı size bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi - Hazır Yufkadan Nefis Bir Börek Yapılışı

  1. İlk önce börek içimizi kavuralım.
  2. Sırasıyla soğan, patlıcan biber, domates, sarımsak eklenerek güzelce kavrulur.
  3. Ocaktan almaya yakın baharatları atılarak soğumaya bırakılır.
  4. Daha sonra yufkaları ıslatmak için gerekli malzemeler güzelce çırpılır.
  5. Hazır yufkamız tezgaha serilir.
  6. Üzerine yufkayı ıslatmak için yapmış olduğumuz karışım güzelce dökülür ve yayılır.
  7. Daha sonra bir yufka daha alınır ve üzerine örtülür. Bu yufkanın üzeri ıslatılmaz.
  8. Yufka 8 parçaya ayrılır (sigara böreği yaptığımız gibi) her parçaya iç harcımız konur ve sarılır sarılan börekler fırın tepsisine dizilir.
  9. En üzerine yine yufkayı ıslatmak için yaptığımız harçtan sürülür.
  10. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
    Afiyet olsun.

Patlıcanlı Börek Kaç Kaloridir?

1 tane patlıcanlı börek 214 kcal dır. Diyette olanların tüketmemelidir. 😊

Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek

Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek (videolu)
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek (videolu)
Hazır Yufka İle Yapılmış Patlıcanlı Börek (videolu)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi – Hazır Yufkadan Nefis Bir Börek 31.07.2017 13:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.11.2019 17:48 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama92 Bin
Peynirli Baklavalık Yufka Böreği Tarifi
Peynirli Baklavalık Yufka Böreği6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 Bin
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama135 Bin
Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Peynirli Çıtır Börek Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama44 Bin
Milföylü Yufkalı Çıtır Börek Tarifi
Milföylü Yufkalı Çıtır Börek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama585
Hazır Yufkadan 40 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 40 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Hazır Yufka İle Hazırlayabileceğiniz 22 Şipşak Tarif Tarifi
Hazır Yufka İle Hazırlayabileceğiniz 22 Şipşak Tarif

Yufka, çoğu tarife ayak uydurabilen bir malzeme. İncecik oluşu sebebiyle çıtır çıtır tariflerin vazgeçilmezi. Sadece…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

11 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
11 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Hazır dondurulmuş paketlerde alınan ya da genellikle fast food restaurantlarda yenen nuggetın daha sağlıklısı ve…

Çırağan Sarayı’nda Unutulmaz Bir Kahvaltı Deneyimine Hazır Olun! Tarifi
Çırağan Sarayı’nda Unutulmaz Bir Kahvaltı Deneyimine Hazır Olun!

Boğaz Manzarası ve Zarif İhtişam Eşliğinde Çırağan Sarayı Kimi yapılar uzaktan bakıldığında dahi ruhun derinliklerine…

Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif Tarifi
Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm Tarifi
Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm

Doğal Yöntemlerle Boğaz Reflüsü Nasıl Geçer? Birçok insan reflünün sadece midede görüldüğünü düşünür. Oysa boğaz…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir? Tarifi
Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir?

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı: Sıvı Altın! En sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağının birçok çeşidinin…

Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu Tarifi
Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu

Banyo Temizliğini Kolaylaştıran Kilit Öneriler Banyo, genellikle nemli ve ıslak olduğundan evin en sık temizliğe…

Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Ocak Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Ocak ayının gelmesiyle beraber manav ve marketlerde çeşit çeşit…

Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Riviera: İşlem Görmüş, Yüksek Asitli Zeytinyağı Birçok faydası ile geçmişten bugüne özellikle sabah kahvaltılarımızın olmazsa…

Tarifler Geri
Videolar Geri