- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Klasik böreklerden farklı ve leziz yumuşacık hazır yufkadan pratik, patlıcanlı börek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Közlenmiş patlıcanı lezzetli hazırladığımız iç harcı ile damak lezzetlerinize yakışacak patlıcanlı börek tarifini denemenizi tavsiye ederim.Ailenizle ve dostlarınızla lezzetle tüketebileceğiniz muhteşem patlıcanlı börek yapımını denemek isterseniz tarifimi kesinlikle denemelisiniz. :)
Klasik böreklerden farklı ve leziz yumuşacık hazır yufkadan pratik, patlıcanlı börek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Közlenmiş patlıcanı lezzetli hazırladığımız iç harcı ile damak lezzetlerinize yakışacak patlıcanlı börek tarifini denemenizi tavsiye ederim.Ailenizle ve dostlarınızla lezzetle tüketebileceğiniz muhteşem patlıcanlı börek yapımını denemek isterseniz tarifimi kesinlikle denemelisiniz. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patlicanli-citir-borek-tarifi-hazir-yufkadan-nefis-bir-borek/
Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi - Hazır Yufkadan Nefis Bir Börek İçin Malzemeler
- 1 kilo yufka
Yufkaları ıslatmak için yapılacak harç için;
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
İç Harcı için;
- 1 kilo çok minik doğranmış patlıcan
- 1 adet minik doğranmış kuru soğan
- 8-10 adet minik doğranmış biber (acı tercih ederseniz daha leziz oluyor)
- 4 adet minik doğranmış domates
- 4 diş minik doğranmış sarımsak
- Sıvı yağ (miktarı size bağlı)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
tarifi denedim ilk defa yaptım patlıcanlı börek Beğendik ama sarımsak biraz fazla geldi eşime de bana da sarımsak sayısı azaltılabilir onun dışında çok iyiydi. fırından ilk çıktığında çıtır çıtırdı sonra yumuşadı. tarif için teşekkür ederim 😊
Neden yufkayı iki kat sardınız? Tek kat sarsak olmaz mı daha çok çıkması için
dilerseniz tek kat sarabilirsiniz :)
bugün denedim çok lezzetli oldu..tarif için teşekkürler
ellerinize sağlık, afiyetler olsun :)
Gerçekten harika bir tarif. Eşim hayranlıkla yedi. İşin sırrı bence patlıcan biberde değil, yufkaya sürülen yumurtalı harcında 🙂 tarifinize sağlık teşekkürler
PAtlıcanın son zamanları iken iç harcı hazırlayıp donduruya koymak kışın çıkartıp börek yapmak istiyorum, malum patlıcan dondurucuyu pek sevmeyen bir sebzedir, nasıl olur acaba?
Iyi akşamlar ben her sene yaparım buzluga koymak için büyük kolaylik oluyor ve tadinda hic bi değişiklik olmuyor ister iç harcı pişirin oyle atin ister sarıp börek olarak atın hatta simdi hazırlığını yapiyorum 😊
Bire bir denedim ama öyle abartıldığı kadar bir şey değil kesinlikle😅 yufka içinde patlıcan yemeği gibi düşünün kötü değil ama bir daha yapacağımı sanmıyorum
yufkayı tek kat yapan var mı
dikkatinden kaçmış tek yufkaya sardım ve yarın pişirecegim 😓 bı sıkıntı olur mu
1 kilo yufka kac yufka oluyor yani
Çok güzel bir tarif içini hazırlayıp buzluğa koysak kış için sonra yapsak olurmu acaba
Olur tabii :)
tarifi denedim ilk defa yaptım patlıcanlı börek Beğendik ama sarımsak biraz fazla geldi eşime de bana da sarımsak sayısı azaltılabilir onun dışında çok iyiydi. fırından ilk çıktığında çıtır çıtırdı sonra yumuşadı. tarif için teşekkür ederim 😊
İyi Geceler Yarın Pazardan Patlıcan Alacam Kışlık Yapmak İstiyorum Böyle Yapıp Buzluğa Koyacam Koysam Nasıl Olur Lütfen Ne Olur Çook Ama Çok Acil Yorumlarmısınız Yorumunuz Acil Bekliyorum Nyt Mutfağı
ben daha önce denemiştim gayet güzel olmuştu hiç bi sorun yaşamadım.börekleri sardıktan sonra birbirine değmemesi,yapışmaması için her birinin arasına streç yada buzdolabı poşeti koymuştum..
ıspanaklı yapsam nasıl olur
akşam yapsam sabah pişirsem olur mu
oldumu? bende bunu merak ediyorum, suyunu salip yumusaycak diye korkuyorum
milföy hamuru ile olur mu? deneyen var mı?
Harika oldu bayildim çıtır çıtır. Yarin nasil olur bilmem ama şu an cok guzel elinize saglik
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
kıyma da katsam nasıl olur canlar bir yardım edin
çok lezzetli oldu. Elimde yufka az olduğu için tek kat yaptım. Bir de içine azıcık salça koydum.
Çok beğendim. Tarif için teşekkürler
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
1 kg yufka dediğiniz, kaç adet acaba, bende 6 adet var, bu durumda 3×8 24 adet mi börek çıkacak, sizde 17 var
6 yufka da olur 8 de bende 8 yufka vardı başka tepsiye koymuşumdur muhtemelen
Yaptım muhteşem oldu elinize sağlık 👍
iki kat yufka ile mi yapılıyor
yaptim.ve harika oldu
patlıcanlar közlenmiş mi olucak acaba
patlicanlari kozlemeyin normal ocakta biber soğanla pişecek rengi donunce anlarsınız zaten yumusuyor