1328

kişinin defterinde

Salatalık Turşusu (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk

Salatalık Turşusu (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo salatalık
  • 4 litre su
  • 1, 5 su bardağı kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Sarımsak
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 3 su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı bulgur

Salatalık Turşusu (Videolu) Tarifi Yapılışı

Salatalık turşusu sandviçlerin, sofraların, kış akşamlarının vazgeçilmezidir. Saniye Annemizin tarifi ile salatalık turşusu yapmak çok kolay hale geldi. Sizler de bu tarifimizi yapıp resmini bizimle paylaşmayı unutmayın.

  1. Önceden kaynatılmış soğutulmuş suyumuzun içerisine limon tuzu, kaya tuzu ve şeker dökülüp eritilir.
  2. Salatalıklar sarımsak ile birlikte yarım olarak kavanoza doldurulur.
  3. Saniye Annemiz içerisine kırmızı biber ve havuç koymayı tercih etti, siz isterseniz koymaya bilirsiniz.
  4. Kavanoz alt üst edilerek karışması için sallanır.
  5. Diğer yarısı da kalan sarımsak ve salatalıklar ile doldurulur.
  6. Üzeri eksik kaldığı için Annemiz acı biber de ekledi.
  7. En üstüne bulgur da eklenince turşumuz daha çabuk oluyor.
  8. İsterseniz bulgur yerine nohutta tercih edebilirsiniz.
  9. Sıra sirkeye geldi, kavanoza sirkeyi dökelim.
  10. Yapmış olduğumuz turşu suyunu sebzelerin üzerine çıkana kadar ekleyelim.
  11. Elimizi yumruk yapıp hafifçe kenarlarından vuralım ki içerisinde bulunan hava çıksın.
  12. Sımsıkı kapağını kapattığımız turşu serin yerde 15-16 gün bekletildikten sonra yemek için hazır.  Afiyet Olsun…

Salatalık Turşusu (Videolu)

Salatalık Turşusu (Videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.