Saniye Anne Yemekleri
Saniye Anne Yemekleri
39.767 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Sarıyer Böreği (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 700 gram un
  • Alabildiği kadar su
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kilo kuzu kıyması
  • 4 baş kuru soğan
  • 1 su bardağı ceviz
  • Yarım demet maydanoz
  • 200 gram tereyağ
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı tuz

Sarıyer Böreği (Videolu) Tarifi Yapılışı

Sarıyer böreğinin dillere destan lezzetini, Saniye Annemiz farkıyla denemeye hazır mısınız ? Oldukça lezzetli olan bu tarifimizi yapmaya başlıyoruz.

  1. Hamurumuz için, unun üzerine tuz, zeytinyağı, az bir miktar su koyup karıştırıyoruz.
  2. Gerektikçe su ilave edelim ki birden hamur cıvımasın, kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurma işlemi devam edilir.
  3. Hamur bezelere ayrılıp üzeri streçle kapatılır, yarım saat dinlenmeye bırakılır.
  4. İç harcı için; zeytinyağı tavaya alınır, ince doğranmış soğanlar üzerine eklenir ve biraz tuz yardımıyla daha çabuk kavrulması sağlanır.
  5. Soğanlar suyunu çekip kavrulunca bir tabağın içine aktarılır.
  6. Aynı tava içerisine zeytinyağı gezdirelim, hemen ardından kıymamızı koyalım.
  7. Ezdire ezdire kıymamızı kavuralım ki içerisinde topak kalmasın.
  8. Suyunu toplayıp rengi değişen kıymamıza, kara biber, tuz ve tarçın ilave edilir.
  9. Hepsini iyice birbirine yedirdikten sonra ocağın altı söndürülür.
  10. Önceden kavurmuş olduğumuz soğan, kıymanın üzerine dökülür ve karıştırılır. İnce doğranmış ceviz, çam fıstığı ve maydanoz bu harcımıza eklenir, iç harcımız hazır şekilde kenarda bekletilir.
  11. Tezgahımıza hamurları açmak için biraz un serpilir.
  12. 1 karış büyüklüğünde açtığımız hamurlar yarım saat dinlendirilmeye alınırken, aralarına tereyağ gezdirilir.
  13. Dinlenen hamurları açmak üzere tezgahımızın üzerine yağ sürelim ve tezgaha koyduğumuz hamurun üzerine elimizle yağ sürüp dağıttıktan sonra kenarlarından sündürerek açmaya başlayalım.
  14. İki tarafını katlayıp resimdeki gibi içine harcımızı koyduktan sonra rulo şeklinde saralım.
  15. Rulo haline gelen hamuru dolama şekline getirdikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.
  16. Üzerine yumurta sarısı ve eritilmiş tereyağ karışımı sürülür.
  17. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yarım saat üstü kızarana kadar pişirilir, fırından çıkan böreğimiz hazır Afiyet Olsun.
Sarıyer Böreği (Videolu)
Sarıyer Böreği (Videolu)
Sarıyer Böreği (Videolu)
Sarıyer Böreği (Videolu)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sarıyer Böreği (Videolu) 17.01.2018 14:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.01.2018 14:56 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (22)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Su Böreği Tadında Kıymalı Patatesli Börek Tarifi
Su Böreği Tadında Kıymalı Patatesli Börek6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Pratik Sarıyer Böreği Tarifi
Pratik Sarıyer Böreği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama529
Avcı Böreği Tarifi
Avcı Böreği8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama1243
Sarıyer Böreği Tarifi (Baklavalık Yufkadan)
Sarıyer Böreği Tarifi (Baklavalık Yufkadan)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama15 B
Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi
Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde)12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Adana Böreği Tarifi
Adana Böreği8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Mercimekli Börek Tarifi
Mercimekli Börek10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama866
Ev Yapımı Milföy Börek ( Sarıyer Böreği) Tarifi
Ev Yapımı Milföy Börek ( Sarıyer Böreği)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 2 saat Hazırlama15 B
Üsküp Böreği Tarifi
Üsküp Böreği6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Humus Tarifi
Humus Tarifi2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama205
Lezzeti Bol İslim Kebabı Tarifi (videolu)
Lezzeti Bol İslim Kebabı Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Kahvaltıya Yakışır! Omlet Tarifi (videolu)
Kahvaltıya Yakışır! Omlet Tarifi (videolu)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama3 B
Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı

Sarıyer'de Kahvaltısı Meşhur Mekanlar Günlük hayatın yoğunluğundan, koşturmacasından dolayı şöyle doya doya kahvaltı ettiğiniz günler…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri