108

kişinin defterinde
Pin It

Sigara Böreği Tarifi (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Sigara Böreği Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 2 tane yufka
  • 2 tane haşlanmış patates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Pişirmek için

  • Sıvı yağ

Sigara Böreği Tarifi (videolu) Yapılışı


Genelde peynirli olanı meşhurdur fakat bugün sizler için patatesli Sigara Böreği Tarifi hazırladık. Yapılışı kolay tadı oldukça nefis olan bu tarifimizin yapılışına geçmeden önce bizlere hala abone değilseniz, abone olmayı ve tarifleri deneyip yorumlarda paylaşmayı unutmayın. İşte tarifimiz…

  1. Yufkaları tezgahta üst üste açalım, önce ikiye ardından da dört eşit parçaya bölelim. Bu dört parçayı da ikiye keserek, toplamda 16 eşit parça yufka elde edelim. Bu parçaları yine üst üste koyup işlem sırası için bekletelim.
  2. Önceden haşlanan patateslerin kabuğunu soyarak, patates ezici ile iyice ezelim. Üzerine karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyerek hepsini birlikte karıştıralım.
  3. Hazırlanan bu iç malzemeyi, kestiğimiz yufkaların geniş tarafına istenilen miktarda yerleştirelim.
  4. Yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırarak, yufkayı rulo şeklinde saralım.
  5. En uç noktaya gelince, böreğin pişerken açılmaması için suya batıralım.
  6. Tüm yufkaları sarma işlemi bitince tavaya sıvı yağı ekleyelim ve ısınana dek bekleyelim.
  7. İyice ısınan yağ üzerine börekleri ekleyelim ve ara ara çevirerek her yerinin aynı ölçüde pişmesini sağlayalım.
  8. Kızgın yağda pişen bu börekler; fazla yağ çekmeyeceği için daha lezzetli olacaktır. Tüm börekler pişince, peçete serili tabağa çıkaralım ve fazla yağından kurtulalım.
  9. Sigara Böreği servis için hazır, Afiyet Olsun…Not: Tarifimiz 2 kişiliktir.

Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.