1532

kişinin defterinde
Pin It

Sıkma Torbası ile Kolay Kurabiye (Videolu)

(3 oy, puan: 5,00)

Sizde çayı boş içmeyi sevmeyenlerdenseniz, gözleriniz çayın yanında hep bir şeyler arıyorsa bu tarif tam sizlik. Lezzetine kendinizi kaptıracak ve kaç tane yediğinizin farkında bile olmayacaksınız. Yapımı pratik, sıkma kurabiyelerinizi eşe, dosta, çocuklarınıza, gün sofralarınıza istediğiniz her yere yapabilirsiniz. Ağızda dağılan sıkma kurabiyelerimizi mutlaka denemelisiniz.

Sadece çay değil kahvenin yanınada çok yakışacak sıkma kurabiyelerimiz pastanedekilerden farksız olacaktır. Üzerindeki çikolata ve marmelatlar ağzınızda güzel bir tat bırakacaktır.Lezzetinin güzel olduğu kadar yapımıda pratik olan sıkma kurabiyelerimizi denediğinizde defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 150 gram yumuşamış tereyağı
  • 125 gram pudra şekeri
  • 60 gram nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 ml süt
  • 1 tutam tuz
  • 1 vanilya şekeri
  • 200-250 gram un

Üzeri için:

  • Damak tadınıza göre reçel (ben çilek reçeli ve çikolata kullandım)

Hazırlanışı

  1. Yumuşamış tereyağını, pudra şekeri ve nişastayla 2-3 dakika kadar çırpın.
  2. Ardından yumurta sarısını, tutam tuzu, sütü ve vanilyayı ekleyip devam çırpın.
  3. Unu eleyerek hamuru çırpmaya devam edin. Hamurun kıvamı çok sert olmayacak siz 200 gram un ekleyin eğer çok yumuşak cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, çok sert olursa az süt ile yumuşatabilirsiniz.
  4. Şanti poşetine yıldız ucu koyarak, hamuru içine doldurun ve tepsilere istediğiniz şekli vererek sıkın.
  5. 170 derece ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Dikkat edin kızarmasın.
  6. Üzerlerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben orta kısımlarına reçel koyup pudra şekeri serptim.
  7. S şeklinde olan kurabiyeleri eritilmiş çikolataya bandırdım ve çabuk donması için 5 dakikalığına buzluğa atıp çıkardım :)

Not: kurabiyeleri çikolataya bandırcaksanız soğuduktan sonra bu işlemi yapın aksi taktirde kurabiyeleriniz dağılabilir. Servisi hemen yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Bu video Reyhan Korkmaz Ktn tarafından gönderilen Nişastalı Sıkma Kurabiye adlı tariften hazırlanmıştır.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.