)
Tam Kıvamında Şekerpare (videolu)
Bu tarif Semiray Ergün adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tam-kivaminda-sekerpare-videolu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tam-kivaminda-sekerpare-videolu/
/rating_on.png "1 vote, ortalama: 5,00")
(1 oy, puan: 5,00)Tam Kıvamında Şekerpare (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 250 gr tereyağı veya margarin (Oda ısısında)
- 2 yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayırılacak)
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (2, 5 su bardağından biraz fazla un kullandım)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
- Ayırılmış olan 1 yumurta sarısı (Dilerseniz kullanmayabilirsiniz)
- Fındık, ceviz, badem (hangisi arzu edilirse)
Kullandığım bardak ölçüsü=200 ml
Tam Kıvamında Şekerpare (videolu) Tarifi Yapılışı
- Şerbeti için şeker ve su tencere alınıp kaynamaya bırakılır. Kaynadığı anda ocak orta ateşe alınıp içerisine limon suyu ilave edilir. Yaklaşık 15-20 dakika daha kaynatılmaya devam edilir.
- Şerbet ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler alınır ve karıştırılır. En son yavaş un ilavesi ve kabartma tozu ile birlikte orta sertlikte bir hamur yoğurulur.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak elde yuvarlanır. Pişirilecek tepsiye dizilir. Ortalarına fındık, ceviz, badem v. S hafif bastırılarak yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derece (alt-üst) fırın ayarında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.(Benim fırınımda bu süre 30 dakika sürdü. Bu süre fırından fırına değişebilir kontrollü olun)
- Fırından çıkarılan sıcak şekerparelerin üzerine soğumuş olan şerbet gezdirilir. Şekerpareler şerbetini çekip soğuduklarında servis edilmeye hazırdır👌👌
Afiyet olsun 🌷🌷
Deneyenlerden Fotoğraflar
(21 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Çok çok güzel oldu
-
Cok lezzetli oldu🤤 tarif icin tskler❤️
-
ikinci kez yapıyorum sonuç mükemmel😊 bu kez bayram için yaptım,tarif için teşekkürler iyi bayramlar👏
-
Tam kıvamında oldu :)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Çok güzel bir tarif bayram için yaptım. misafirlerimiz bayıldılar. ölçüler tastamam.un oranı biraz değişebilir.o da normaldir. Emeklerinize ,elinize sağlık.
Valla o kadar tarif denedim bu sitede, hiçbiri bunun kadar güzel olmadı. Bu tariften şaşmamak gerek👍🏻
Evet katılıyor
sekerpare soguk serbet sicak olsa olurmu
Oluyor, ben genellikle yaptigim serkerpareleri hemen serbetlemiyorum.
Misafir gelince kalanlari sicak serbetle hazirliyorim cok güzel oluyor
üstüne yumurta sürünce yada sürmeyince görüntü dışında bir fark oluyor mu ? Birde kafama takılan bişeyi sormak istiyorum. Fırından çıkınca olan görüntüyle çatalı batırdığınız görüntü aynı değil. Şerbeti çekince mi öyle sararıyor. Çünkü çatalı batırırken enfes gözüküyor. Ama diğeri öyle değil
Evet, şerbet dökülünce sararıyor
Semiray hanim ellerinize saglik tarif icin cok tesekkurler bugun denedim gorunumu super di sabirsizlikla iftari bekledim simdi tadina baktik esimde cok begendi.sekerpare denilince Semiray hanimin tarifi😊
serbetini hemen emmiyor galiba tarife birebir uydum bekliyorum
3 sb un yetti mukemmel oldu herkes cok begendi thanks
Ben önce fırın kağıdında pişirdim en son borcamı fırına sokup ısıttım. Sonra şekerpareleri ona koyup şerbeti döktüm. :) yapışma derdi olmuyor. İçi Güzel pişti. :)
şimdi yapınca yarina kadar nerde muhafaza edebilirim
Bayanlar denedim tam ölçüsüyle güzel oldu diyorsunuz 2-2,5 bardak un kullandım orta sertlikte hamur diyor bayan. ben denedim neredeyse 4 bardağı geçtik un ekledim anca hamur toplandı pardon siz ne unu kullanıyorsunuz acaba. Yada bu yorumları yazan kişiler hanımefendinin arkadaşlarımı anlayamadım. Tamam teşekkür ederiz tariflerini paylaşıyorsunuz ama lütfen ölçüleri tam yazın
Ben hiç bi tarifte un ölçüsünün tam olduğunu görmedim zaten hep söylenenden fazla eklemek zorunda kalıyorum 😊
Üzerine sürmek için sarısını ayırdığımız yumurtanın beyazını hamurun içine katıyor muyuz
Semiray Hanım tarifinizi bugün denedim süperr enfess oldu ailecek beğenimizi sunuyoruz misss ellerinize sağlık teşekkürler:)
bu olculerde kaç adet çıkıyor acaba mevlut için deneyeceğim inşallah güzel olur yorumlar hep olumlu ellerinize sağlık teşekkürler…
ellerinize sağlık denedim kesinlikle herşeyi tam anlamıyla tam ölçüsüyle mükemmel çok beğenildi tekrar ellerinize sağlık kesinlikle deneyeceklere tavsiye ederim 😍😍😍
Tarifi aynı şekilde yaptım,Harika oldu,herkes çok çok beğendi, en kısa zamanda tekrar yapacağım,favori tatlılarımdan oldu☺️💪🏻
sekerpareleri daha önce yapıp şerbeti sonra dönsek olurmu yani kurabiye soğuk serbet sıcak olurmu
Bende yaptım tarifinizi bayıldık serbet konusunda fazla başarılı değildim ilk kez sizin tarifiniz gibi yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık
Bende yaptım fotoğraf attim pudra şekeri yoktu evde şeker ile harika oldu çok beğendim tşk tarif için 😊
harika oldu tavsiye ederim herkeze birebir uydum tarife teşekkürler tarif için 😊resim de attım😉