Tavada Mayasız Katmer Tarifi Videosu

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavada Mayasız Katmer Tarifi Videosu İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1. 5 su bardağı süt
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Sıvı yağ (üzeri için)

Arası için:

2 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
İstenilirse oda ısısında yumuşamış tereyağı ile de yapılabilir.

Tavada Mayasız Katmer Tarifi Videosu Nasıl Yapılır?

Tel tel ayrılan, damakta harika bir lezzet bırakan katmeri kim sevmez. Hele ki herkesin kolaylıkla yapabileceği çokta pratikse;) mayasız olduğu için beklemeye gerek kalmadan direk yoğurup işlem yapabiliriz. Haydi bakalım geçelim yapımına👇👇

Karıştırma kabımıza unu koyalım. Ortasını çukurlaştırıp yumurta, toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, kabartma tozu ekleyip kenarlarından un alarak karıştıralım. Yavaş yavaş süt ekleyerek yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alan hamurumuzu 4 parçaya bölelim.
Her birini yuvarlayıp peze yapalım. Hamurlarımız hazır. Şimdi içi için ezilmiş haşhaşı sıvı yağ ile karıştırıp inceltelim.
Pezelerden birini alıp altına üstüne un serperek merdane yardımıyla açalım. İnceltebildiğimiz kadar incelttikten sonra hamurun tüm yüzeyine hazırladığımız haşhaşlı harçtan sürelim.
Tam ortasını parmağımızla delip kenarlara doğru kıvıralım. Ortadan kenarlara doğru rulo şerit haline getirelim. Uzun şerit haline gelen hamurumuzu dolayıp merdane ile üzerinden birkaç sefer geçelim. Tava boyutunda büyümesi yeterlidir. İsterseniz içerisine haşhaş yerine oda ısısında yumuşamış tereyağı da sürebilirsiniz.
Bütün pezeler aynı işlemden geçtikten sonra tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtalım. Katmerlerden birini alıp tavaya koyalım pişirmeye başlayalım. Arkalı önlü yağlayarak kızarana kadar kısık ateşte pişirelim. Piştiğinde tel tel olup ayrılacaktır 😋 bu ölçülerle 4 adet katmer elde ediliyor. Dilerseniz malzemeleri artırabilir, ya da azaltabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️

Tavada Mayasız Katmer Tarifi Videosu Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (115)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aslı Kocyigit @goog_541fceb395de

Şikayet Et

Merhaba Içine tahin sürsem olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Behiye Karasu @behiye1338

Şikayet Et

yarımyaş maya ile hamuru yoğurdum 1 saat beklettim gayet güzel açtım👍 içine tereyağ sürdüm ilk defa katmer yaptım güzel oldu😉 eşim de takdir etti 🙂tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yeliz Dağ @Yeliz_Dag

Şikayet Et

Tadı güzel oldu fakat benim tercihim mayalı olarak yapılan tarifler. Pişirdiğinizde katmerin o yumuşak halini beklemeyin.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Aslı Kocyigit @goog_541fceb395de

Şikayet Et

Merhaba Içine tahin sürsem olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hatice Kangöz @Hatice_Kangoz

Şikayet Et

Denedim ama sonunda fırına vermek zorunda kaldım benim suçum galiba biraz kalın sarmışım içinin hamur kalacağını düşündüm ama tarif harika oldu ellerinize sağlık ☺️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kübra @kubraozgul9110

Şikayet Et

çok güzel tarif teşekkürlerr
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Şenay Kandemir @senaykandemir

Şikayet Et

Çok güzel oldu.. Benim hamurum biraz daha fazla un istedi. Sonuç harika…
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Behiye Karasu @behiye1338

Şikayet Et

yarımyaş maya ile hamuru yoğurdum 1 saat beklettim gayet güzel açtım👍 içine tereyağ sürdüm ilk defa katmer yaptım güzel oldu😉 eşim de takdir etti 🙂tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
kpss0173 @kpss0173

Şikayet Et

simdi gordum.seklini
videoyu.yeni acabildimm
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Azize Yilmaz @Azize_Yilmaz13

Şikayet Et

Hamur yumuşak yoğrulduğunda hiçbir problem olmuyor dışı çıtır içi yumuşak oluyor mutlaka deneyin derim😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yeliz Dağ @Yeliz_Dag

Şikayet Et

Tadı güzel oldu fakat benim tercihim mayalı olarak yapılan tarifler. Pişirdiğinizde katmerin o yumuşak halini beklemeyin.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
ebrumuratttt @ebrumuratttt

Şikayet Et

Haşhaş yerine peynir koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Aylince denemeler @kanadalianne

Şikayet Et

Denedim ancak hamurum çok katı oldu sanırım ki zor açıldı sert bir hamur oldugundan inceltemedim. Kalın oldu biraz ancak tadı çok güzeldi. Yapacaklara tavsiyem unu başta az koyun sonra yetmezse arttırın her unun sıvı çekme kapasitesi aynı değil . Sizin de emeğinize sağlık Esin hn.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sakine Yüce @Sakine_TurkerYuce

Şikayet Et

katmer yaparken tava çok iyi bir şekilde kızdırılmalı ve yağ asla koyulmamalı ki kabarsın.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
meryem Karabiber @sebrarim

Şikayet Et

ben denedim gayet güzel oldu tam katmer tadında vede yapımı çok kolay
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Züleyha Kayali @Zuleyha_Kayali

Şikayet Et

Deneyenler yazsa bizlere fikir olur.Hep birbirine canım cicim denmiş.Kompliman yeri mi.
- Yanıtla
- 6
- 6 yıl önce
Serap Bulut Bora @Serap_BulutBora

Şikayet Et

önermiyorum yapacak olanlara.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Nedenini de yazsaymışsınız keşke 😄 bu şekilde dikkate alınacağınızı sanmıyorum
  Yanıtla
  
  10
  
  7 yıl önce
  - kpss0173 @kpss0173
    
    Şikayet Et
    
    ben yapim seklini anlaymadimm.gul sekli verip merdaneyle mi acacacmm tekrar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Sezin Kenar Hayta @Sezin_KenarHayta

Şikayet Et

Esin hanım, elinize sağlık çok lezzetli görünüyor, ama keşke yüzüğünüzü çıkarsaydınız. Lütfen yanlış anlamayın
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Mutfağa daha yeni yeni alışıyordum yüzüğe dikkat etmemişim😂 artık hamur yoğuracağım elime yüzük takmamaya dikkat ediyorum sezin hanımcım. Yok niye yanlış anlayayayım doğru söylüyorsunuz ☺️
  Yanıtla
  
  2
  
  7 yıl önce
Neslihan Baytimur @Neslihan_Baytimur

Şikayet Et

esin hanım ellerinize sağlık annem katmeri saçta yapardi hey gidi günler çocukluğumuz ne güzel geçti kaymakta koyabilirsiniz sütlü katmer gibi leziz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  ohh ohh evet elbetteki onun tadı ayrıdır ☺️☺️☺️ bende biliyorum çokta severim, annelerimiz eksik olmasın inşallah başımızdan ❤️❤️ kaymakla da şahane oluyor şuan bile canım istedi inanın☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
seyhan erkaya @serkaya

Şikayet Et

hashas yerine peynirli yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  olur seyhan hanımcım yapabilirsiniz tabiki❤️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - seyhan erkaya @serkaya
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim bugun denicem
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
canan can @cankusp

Şikayet Et

Ezilmiş haşhaşı nerden bulabilirim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  benim annem değirmende ezdirmiş canan hanım annemden getiriyorum ben:) ama siz kuruyemişçilere ya da marketlere bi bakın bulabilirsiniz umarım ☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - canan can @cankusp
    
    Şikayet Et
    
    anlıyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
- Selma @Selma_Gurses
  
  Şikayet Et
  
  Bim de satılıyo canan
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
canan can @cankusp

Şikayet Et

Çok başarılı görünüyor esin hanımcımcım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkürler canan hanımcım☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
ayse yüksel @esmaysemrah

Şikayet Et

mrb esin hnm arasına tereyağ ile peynir koysak nasıl olur akşam akşam canımız cekti çok güzel yapmışsınız
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim ayse hanımcım☺️ olur tabi koyabilirsiniz. Bende bir kaçına tereyağı koydum. Harika oldular, sizinde şimdiden ellerinize sağlık❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - ayse yüksel @esmaysemrah
    
    Şikayet Et
    
    tşk ederim tarifiniz çok süper eşim çok beğendii…
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce