Tavada Sünger Kek Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şeker ve yumurtalar güzelce çırpılır. Kekin yumurta kokmaması için yumurtayı ne kadar çırparsanız o kadar iyi olduğunu duydum, doğruluğunu bilemiyorum ama iyice köpürmesi önemli.
Daha sonra sıvı yağ, süt ve kakao eklenerek tekrar çırpılır. Bu karışımdan 1.5 bardak kadar ayrılarak bir tavaya alınır.
Kalan kısmına un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır ve kek hamuru hazırlanır.
Keki pişirmek için uygun bir tava tereyağı veya margarinle güzelce yağlanarak un serpilir. Kek hamuru tavaya boşaltılır.
Orta ocak en kısık düzeyde açılır, alüminyum folyo ocağın üzerine 4-5 kat olacak şekilde katlanıp yerleştirilir.
Folyo sayesinde ateş doğrudan keke temas etmeyeceği için kekinizin yanması engellenecek ve daha yavaş bir şekilde pişirebileceksiniz.
Tavanın kapağı kapatılarak eğer kapakta delik varsa bir peçete ile delik kapatılır. Yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakılır. Tecrübelerime dayanarak pişme süresi için şu bilgileri verebilirim;
Kullandığınız tavadan tavaya pişme süresi değişebilir. Seramik tavalarda daha uzun sürede piştiğini söyleyebilirim.
Tavanın kalınlığı da önemli. Ayrıca ocağın en büyük gözünde en kısık ateşte 30 dakikada pişirebilirsiniz. Tüm bunları kendi ocağınız ve tavanıza göre denemeyle kendiniz karar verebilirsiniz.
Kek piştikten sonra ocaktan alınıp biraz soğuması beklenir. Bu sırada ayırdığımız kakaolu sos içerisine 1 su bardağı süt eklenerek bir taşım kaynatılır.
Tavadaki kek servis tabağına ters çevrilir, üzerine pişirilen sos gezdirilir. Bu sırada kekte kürdanla delikler açarsanız sosu daha güzel çekecektir.
Üzeri isteğe balı olarak cevizle süslenerek servis edilebilir. Gerçekten sünger gibi yumuşacık kabaran bir kek tarifi, denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Tavada Sünger Kek Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (296)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

SULTAN MUTFAĞI @sultankyc

Şikayet Et

Ben sütü biraz fazla koydum Şimdi de tavaya dökeceğim İnşallah güzel olur
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Züleyha Kayali @Zuleyha_Kayali

Şikayet Et

2yumurta kullandım çok güzel oldu..
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Sümbül @Sumeyye_Yildirim21

Şikayet Et

Merhaba✋️ şuan granit tava ile deniyorum. Aynı malzemeleri ölçülerini kullanarak yapıyorum. Benim karışımım sanki sizin kek karışımınıza göre daha fazla oldu gibi. Videodan öyle algıladım. Şuan ocakta, inş güzel olur.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Sümbül @Sumeyye_Yildirim21
  
  Şikayet Et
  
  Yaptım ve kek harika oldu😊👍 tarif için teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi Krl @Sevgi_Krl

Şikayet Et

acaba kakaosuz yapsak
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
yasemin çolak6705 @yasemin_colak_0567

Şikayet Et

ellerinize sağlık yine beğenildi tarifiniz, sadece üst kısmı çiğ kaldı önce ama ocağın küçük yerinde altı kısık şekilde pişirerek hamur olan kısmında kurtardık komşuyla beraber yaptık çok beğendiler yiyenler
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
@yenilmezzuhal

Şikayet Et

Keki tarife uygun hazırladım .Ocağım cam oldugu için folyo kullanmadan pişirdim.Benim tencerem granit tencere 20 dakikada pişmişti aslında riske atmayayım diye 10 dakika daha fazla tuttum hafiften altına sürdüğüm yağ ve un yanmış.Eğer tencereyi granit kullanacaksanız bunu göz önünde bulundurun. Kek gayet güzel oldu tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Fatma Küçük @goog_a8a75effb771
  
  Şikayet Et
  
  cam ocaklarda folyo kullanımı olmuyor mu acaba bı zararı filan varmı
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
  - yasemin çolak6705 @yasemin_colak_0567
    
    Şikayet Et
    
    Ben kullanmadım zararlıdır diye
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
Freddie Mercury @applehead

Şikayet Et

Sulu kek tarifinden yaptim. Sut yerine su koydum yani firinin bozuk oldugunu fark ettim alelacele bu tarife rastladim. Kekim bogurtlendi umarim olur pisince yorumumu yazarim.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Freddie Mercury @applehead
  
  Şikayet Et
  
  Cok iyi oldu gercekten bu kadar beklemiyordum. Uzeri biraz hamurumsu oldu onu da kesmek zorunda kaldim sadece. Ancak tadi muhtesem
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
DURDANE @nytuser_durdaneturgut_6400

Şikayet Et

acaba aynı işlemi tavada değil de kek kalıbın da yapsak olur mu burdan bana cevap veren olursa sevinirim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülşah @gulsahvardar
  
  Şikayet Et
  
  Ben denedim çok güzel oldu misafirlerim çok beğendi. Kek kalıbında ve fırında pişirdim geç olsada belki birilerine yardımcı olurum😬😂
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Arife @Arife_Altunay

Şikayet Et

Süt yerine yoğurt koysam olur mu ? 1,50 su bardağı süt yerine kaç bardak yoğurt koymalıyım.?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Bahar Bayram @goog_dcb3c28af16b

Şikayet Et

Benim ocağim sensörlü olduğu için folyo koymasam olurmu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
derya@karabal @deryakarabal-8232

Şikayet Et

Yani gerçekten çok güzel bir kek oluyor pasta gibi teşekkürler foto çekmeye fırsat olmadı yendi bitti
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Gülfer Yerlikaya @Gulfer_Yerlikaya

Şikayet Et

üstünün pişmesini nasıl yapıcağız çevirnemizöi gerekiyor ,,,,
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- yasemin çolak6705 @yasemin_colak_0567
  
  Şikayet Et
  
  biraz çiğ kalmisti orta kismi kenarlarıda güzel pişmiş çevirdim ben kapakla
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
suzan yörür @suzan-yorur-7244

Şikayet Et

margarinim yok sıvıyağ ile yaglasam tavayı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Tuğba Acar @Tugba_Acar3
  
  Şikayet Et
  
  olur tabi ben hep öyle yapıyorum sorun yaşamadım🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - suzan yörür @suzan-yorur-7244
    
    Şikayet Et
    
    çok geç cevap verdnz 3 ay önce yazmıştm
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Tuğba Acar @Tugba_Acar3
    
    Şikayet Et
    
    ben tarif sahibi değilim,yorumlara bakarken gördüklerime yardımcı olmak amaçlı cvb yazıyorum,geç olsun farketmez😊hani size faydası olmazsa bi başkası okur ona faydası olur diye🥰
    
    Yanıtla
    
    16
    
    2 yıl önce
fatma defne @fatma_defne

Şikayet Et

Harika oluyor tam uydum ölçülere çok beğendik
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
GÜLnur'un Mutfağı :) @nursahin123

Şikayet Et

Tarif çok güzel oldu ben 26 cm lik granit tava ile yaptım ölçüleri aynı kullandım ocak’in en büyük kısmın da kısık ateşte 45 dk pişirdim hafif altı yanar gibi olmuş 35 40 dk arası yeter herhalde birde kapak kapatılınca buhardan sulanıyor ama sıkıntı olmuyor telaş etmeyin fotoğraf yükledim fırında yapılanan daha güzel oldu teşekkürler 👌
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Gülfer Yerlikaya @Gulfer_Yerlikaya
  
  Şikayet Et
  
  üstünün pişmesi nasıl oldu benim kekim halen ateşte fakat üstü çiğ
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Elif Zeybek @Elif_Zeybek2
    
    Şikayet Et
    
    Kapagini kapatin kisik ateste pisirin ustu hafif islak kalabilir sıkıntı olmuyor yeterki bicakla denesiginizde ici pismis olsun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
esakoa @esakoa

Şikayet Et

tava kaç cm
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Merve Aksu @Merve_Aksu17

Şikayet Et

sut yerine yogurt koyabilirmiyim bide ne kadar koymam gerek
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Tuğba Acar @Tugba_Acar3
  
  Şikayet Et
  
  1su bardağı koyabilirsiniz 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Döndü Üstün @Dondu_Ustun2

Şikayet Et

sizin tavada kek tarifini yapıcamda tavaya yağlı kagıt koysam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Döndü Üstün @Dondu_Ustun2

Şikayet Et

iyi akşamlar
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Ezgi Göktuğ @Ezgi_Goktug

Şikayet Et

Merhaba ben bu keki birkaç kez yaptım gerçekten çok güzel oluyor fırınım yok şu an. Meyveli Pasta yapmak istiyorum. Bu keke kakao koymasam pastaban gibi olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Almaz Xəlilova @almazxelilova

Şikayet Et

Teşekkür ederim çook güzel oldu. Ellerinize sağlık❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
gamze eylül @gmzeyagmurr

Şikayet Et

yaptım ve harika oldu sosu koymadığım hâlde mis gibi oldu çok teşekkür ederim tarif için
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Nimet Küp @Nimet_Kup

Şikayet Et

Tava keki yaptım tam tarife göre uyguladım çok güzel oldu misafirler beğendi tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce