Yumurtasız Çikolatalı Mousse Tarifi (Sadece 3 Malzemeden)

Çikolata sevenlerin mutlaka denemesini önereceğim bir tarifim var. Bu tarif aslında başka bir pasta için krema yaparken ortaya çıktı diyebilirim. Çikolatalı mousse herkes sever de içindeki yumurta nasıl oluyor çiğ mi kalıyor falan gibi soru işaretlerinden dolayı genelde pek çok kişi denemeyi tercih etmez. Yakında yumurta ile de hazırlanan gerçek çikolatalı mousse tarifi de paylaşacağım ama bu tarif de onu kesinlikle aratmaz, üstelik de çok çok daha pratik. Fotoğraflara da ekledim, o köpüksü hafif dokuyu da farkedeceğiniz gibi tam anlamıyla gerçeğinden farkı yok diyebilirim. Deneyenler fotoğraf eklerse sevinirim, şimdiden hepinize afiyet olsun :)

Yumurtasız Çikolatalı Mousse Tarifi (Sadece 3 Malzemeden) İçin Malzemeler

• 600 ml süt kreması
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 140 g bitter çikolata
• 70 g sütlü çikolata

Yumurtasız Çikolatalı Mousse Tarifi (Sadece 3 Malzemeden) Yapılışı

1. Çikolataları benmari usulü eritip ara ara karıştırarak ılımaya bırakalım.
2. Süt kreması ve pudra şekerini derin bir kapta iyice köpürünceye kadar çırpalım.
3. Soğuyan çikolatayı kremaya ilave edip tekrar çırpalım.
4. Tüm malzeme güzelce karışınca küçük kaselere boşaltalım.
5. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Yumurtasız Çikolatalı Mousse (mus) için püf noktaları;

• Süt kremasını çırptığınızda güzel köpürmesi ve krem şanti gibi kıvam almasını istiyorsanız kremanız mutlaka soğuk olmalı. Dolapta iyice soğumuş krema kullanmazsanız kremanız istediğiniz kıvamda olmaz sulu kalır.
• Tarifte 3 paket krema ile hazırladım, bu ölçü ile 8 kase rahatlıkla çıkar, dilerseniz 2 paket krema ile malzemeleri azaltıp daha az da hazırlayabilirsiniz.
• Tatlınızın üzerini soğuduktan sonra streçleyip dolapta 2-3 gün rahatlıkla saklayabilirsiniz.
• Ben bitter ve sütlü çikolata karışık kullandım, siz damak tadınıza göre tamamı sütlü veya bitter de kullanabilirsiniz.
• Süsleme olarak gofret ve çikolata rendesi kullandım. çikolata rendelerken size tavsiyen direkt tatlının üzerine rendeleyin, renlelenmiş çikolatayı elinize almayın, ısı ile hemen yumuşuyor. Ayrıca tatlınız soğuduktan sonra süslemenizi öneririm :) damla çikolata da tercih edebilirsiniz elbette :)