Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç
6 su bardağı su + yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtasız yayla çorbası için öncelikle yıkadığımız pirinci tenceremize alalım.
Üzerine suyu ekleyelim ve orta ateşte ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Terbiyesi için ayrı bir kapta yoğurt, un ve suyu alarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Ardından üzerine 1-2 kepçe kadar çorbanın suyundan ilave ederek karıştıralım.
Pirinçlerimiz yumuşacıktan sonra terbiyeyi yavaş yavaş ekleyerek çorbamızı karıştırmaya devam edelim. 5 dakika daha çorbamızı kaynamaya bırakalım.
Gerekirse tekrar sıcak su ekleyelim ve tuzunu da ayarlayıp karıştırdıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatarak ocağı kapatalım.
Çorbamızı 10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Sosu için tavaya tereyağı ve sıvı yağı alarak tereyağını eritelim.
Ardından üzerine naneyi ekleyerek kızdıralım ve ocaktan alalım.
Çorbamızı kaselere alalım, üzerine sos gezdirerek servis edelim. Dilerseniz sosu tencereye de aktarabilirsiniz. Yoğurt çorbası olarak da bilinen yumurtasız yayla çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yumurtasız yayla çorbası nasıl yapılır? Püf noktaları

Yumurta, yoğurtlu çorbalara bağlayıcı özelliği için eklenir. Çoğu zaman yoğurdun kesilmemesini sağlar.
Yayla çorbasını yumurtasız yapacaksanız yoğurt ve un karışımı tencereye ekledikten sonra çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştırmalısınız.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Kandemir @zehra-kandemir-4728

Şikayet Et

Bugün iftar menümde yer aldı misafirlerim keza bende çok beğendik yumurtasız diye tereddüt ettim ama gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık.Sosunuda ikram etmeye yakın tencereye boşaltım.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
derya yalçın @deryayalcin_6974

Şikayet Et

Ben denedim cidden cok guzel oldu sagdece sosunu tencerenin içine ilave etim
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
Dilek Yurdakul @dilekvesofra

Şikayet Et

Yumurtası kesilmiş görselde belli oluyor , ben de daha önce denedim evde yumurta olmadığı için kesmik kesmik oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Canan Çalışkan @canancaliskan_5426
  
  Şikayet Et
  
  Yumurtası kesilemez içinde yumurta yok 😁
  Yanıtla
  
  21
  
  7 ay önce
  - Ezgi Sağat @ezgisagat_6699
    
    Şikayet Et
    
    😀😀👏🏻
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
- Öznur Yıldırım @oznuroncan
  
  Şikayet Et
  
  Kesilme terbiyeli çorbalarda tuz koyulunca oluyor ben de denedim tarifi kesilme olmadı tuzunu en son koyun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce