Zoraki Şef İle Alman Yemeği – Bratkartoffeln Rezepte (Videolu)

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Zoraki Şef İle Alman Yemeği – Bratkartoffeln Rezepte Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo patates
100 gram yemeklik pastırma
100-150 gram tereyağı
Bir miktar zeytinyağı
Bir miktar tuz
1 baş kuru soğan
Bir miktar taze soğan

Zoraki Şef İle Alman Yemeği – Bratkartoffeln Rezepte Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,
Bugün her zamankinden farklı bir video ile karşınızdayız. Bugün yemeğimizi Saniye annemiz değil, Zoraki Şef Fatih yapacak. Elbette Saniye annemizin mutfağında ve onun keyifli sohbetiyle birlikte. Menümüzde Alman’ların geleneksel yemeklerinden Bratkartoffeln Rezepte var. Yani Saniye annemizin kendine özgü telaffuzu ile Bratkatakor.

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra pastırmalarımızı küçük küçük doğrayacağız. Fatih Bey pastırmaların yemeklik olmasını tavsiye ediyor. Yani biraz kalın olması gerekiyor. Patatesleri de küp küp doğrayacağız. Taze soğanı yemeğimiz piştikten sonra üzerine serpeceğimiz için ince ince doğramamız önemli. Ayrıca soğanlarımız da çubuk şekilde doğranacak.

Tüm hazırlıklarımız tamamsa artık geleneksel Alman yemeğimizi pişirmeye başlayabiliriz. Yaklaşık 100 – 150 gram tereyağını tavamıza aldıktan sonra üzerine bir miktar da zeytin yağı dökerek yağımızı eriteceğiz. Yağ eridikten sonra küçük küçük doğramış olduğumuz pastırmaları tavaya alıp kavurmaya başlayacağız. Pastırmalar kavrulduktan sonra yağlarını süzdürerek bir tabağa alabiliriz.

Pastırmalarımızın ardından, aynı yağda soğanlarımızı da kavuracağız. Aynı yağda kavrulduğu için pastırmanın lezzeti soğanla da özdeşleşmiş olacak. Soğanlarımız kızarana kadar kavurmaya devam edeceğiz. Ve pastırmaları tekrar tavaya alarak bir müddet daha soğanlar ve pastırmaları birlikte karıştırarak kavurmaya devam edeceğiz. Bu arada bir miktar karabiber ve bir miktar tuz da ilave edeceğiz.

Ardından yine pastırma ve soğanlarımızın yağını süzdürüp bir tabağa alacağız. Tavada kalmış olan yağın üzerine bir miktar tereyağı ve bir miktar sıvı yağ daha ekledikten sonra sıra patateslerimizi kızartmaya gelecek. Küp küp doğramış olduğumuz patateslerimizi de yaklaşık 10 dakika kızarttıkran sonra pastırma ve soğanlarımızı tekrar tavaya alarak hepsini birlikte karıştıracağız.

Artık tüm malzemelerimiz pişip karıştığına göre servis tabağına alabiliriz. En son üzerine taze soğanlarımızı da serpiştirdikten sonra, bu değişik lezzete merhaba diyebiliriz.

Bugünki lezzetli tarif ve keyifli video için hem Saniye annemize hem de kendi yemeğini kendisi yapan değerli misafirimiz Fatih Bey’e sonsuz teşekkürler!

Zoraki Şef İle Alman Yemeği – Bratkartoffeln Rezepte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zoraki Şef İle Alman Yemeği – Bratkartoffeln Rezepte (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.