- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/vietnam-corbasi/
Vietnam Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Havuç
- Ispanak
- Bol miktarda yeşil soğan
- Maydanoz
- Soya filizi
- Ayrıca pişirilmiş et ve et suyu (veya tavuk suyu ve tavuk)
- Su
- Pirinç unundan yapılmış erişte
- Tuz, karabiber
- Brokoli
tarifiniz için çok sağolun. Vietnam ve Tayland mutfağında belli oranda tatlı ekşi acı ve tuzlu bulunması ve geleneksel baharatlar kullanılması için tarifin içine asidite için limon otu tatlıtoprak tadı ve denge için zencefil kakule acı için yıldız anason ve biber ekleyin tatlı için pirinç makarnasından gelen nişastanız var…taze kişnişi eklediğinizde çorba suyuna Vietnam yemeği oluyor .
Zaten Her coğrafi bölgenin tüm tadlarını tatmak gerekmez mi:) üzgünüm ama tarifiniz biraz Tarhana çorbasına benzemiş ;nedeni ise tarhana adını tarhun otundan alır ama tüm ülke yoğurtlu çorba yapar içinde hiç tarhun otu olmaz .kendi yemeklerimizi bile yanlış yapıyoruz değil mi? Denemeniz için saygıya ve yazılmaya değer buldum ellerinize sağlık.bu tarifi görebilmekten bile çoook memnun oldum saygılarımla
Benim en evdigim corbalar Vietnam mutfagindan. Pho adindadaki bu cesit corbalar cok lezzetli oluyor. Pho nun lezzeti suyundan gelir. Ben, tavuk, zencefil, sarimsak, yesil limon yapragi, tarcin cubugu, anoson cicegi ve aci biber koyup 6 bardak suyu kaynatiyorum, sonra suzup icine sizin dediginiz gibi sebze ve pirinc eristesi koyuyorum, isteyen tavuk etide ekleyebilir. servisten once kisnis yapraklari yada reyhan atip yesil limonla servis ediyorum..Hastayi iyilistiren, cok nefis bir corba.
Inci hnm merhaba …. sizin tarifiniz de cok guzel eminim…. sanki bir asci siniz galba