Vişne Jöleli Yaz Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Vişne Jöleli Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket bisküvi
1 paket yulaflı bisküvi
50 gr tereyağ
1 – 2 yemek kaşığı süt

Krema için;

7 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un (tepeleme )
5 yemek kaşığı nişasta (tepeleme )
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ

Jölesi için;

3 su bardağı vişne suyu
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker (silme)
Pastanın üzerini kaplayacak kadar çekirdeği çıkarılmış ikiye ayrılmış kiraz.

Vişne Jöleli Yaz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bisküvileri toz haline gelecek şekilde ufalayalım.
Tereyağ döküp ıslak kum haline gelene kadar yoğuralım(tereyağ yeterli gelmezse süt desteği alabilirsiniz 1 yemek kaşığı olacak şekilde ekleyelim yoksa hamur olur)
Islak kum formunu alan bisküvileri kelepçeli kalıba yayıp iyice bastıralım.
180 derecede üzeri hafif kızarana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirelim.
Diğer yandan krema için süt, un ,nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştıralım ve ocağa alıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan almadan vanilyayı ekleyip karıştıralım ocaktan aldıktan sonra tereyağı ilave edip eriyene kadar çırpalım.
Hazır olan kremayı ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirelim ama kabuk bağlamaması için ara ara karıştıralım(Eğer kabuk bağlarsa mikserden geçirelim).
Dinlendikten sonra kremayı bisküvinin üzerine dökelim kremanın üzerini düzeltip oda ısısına gelene kadar dışarıda bekletelim.
Isısı Normalleşen kremanın üzerine ayıklayıp ikiye böldüğümüz kiraz parçalarını istediğimiz şekilde diziyoruz.
Bu sırada jöle için vişne suyu nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştıralım ve ocağa alıp fokurdamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca (yaklaşık 10dakika sonra) kremanın üzerine yayalım.
Pastamızı Dolaba alıp en az 3 – 4 saat kadar dinlendirelim kii bir gece beklerse çok daha güzel olacaktır.
Bu pastayı aynı oranlarda farklı meyvelerle ve hazır ürünlerle (vanilyalı puding, hazır jöle ve pastaban gibi) yapmak mümkündür.
Ben hazır ürün kullanmamak adına bu şekilde yaptım. Şimdiden Yapana da yiyene de afiyet olsun :)

Vişne Jöleli Yaz Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.