Vişne Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 kg vişne
1 kg şeker
1 çay bardağı su
1 silme çay kaşığı limon tuzu veya çeyrek limon suyu
1 fiske tuz

Vişne Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişneleri ayıklayıp yıkayın. Sap kısmına yakın kısmına iki parmağınızla sıktırarak çekirdeğini çıkarın.
Dibinde biriken sudan 1 çay bardağını süzün. Bunun yerine normal su koyacağız. Bunu ekşiliğinin gitmesi ve renginin daha pembe olması için yapıyoruz.
Üzerine şekeri döküp ağzını kapatın. 1 gece bekletin.
Bu süre sonunda şekerin büyük bir kısmı erimiş olmalıdır.
Üzerine 1 çay bardağı suyu ekleyip ateşe koyun.
Kaynamaya başlayınca üzerine biriken köpükleri bir kevgirle alın.
Altını kısın, reçelin suyu kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.
Altını açtığınızda kaynarken iri gözenekler çıkarmaya başlayınca limon tuzunu ve tuzu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.
Sıcakken kavanozlara doldurup soğuyunca ağzını kapatın. Güneş görmeyen bir yerde saklayın. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.