Vişne Soslu Pastam

Vişne Soslu Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su ( keki daha yumuşak yapıyor)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un

Vişne jölesi için;

• 150 gr vişne
• Yarım su bardağı vişne suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Kremşanti ( kekin üzeri için )
• Süt

Vişne Soslu Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek hamuruna yumurta ve şekeri çırparak başlıyoruz ardından diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. 180 derecelik fırında 25 dk ya yakın pişiriyoruz.
3. Not: bu süre firınınızın ne kadar çabuk pişirdiğine bağlı.
4. Bu sırada krem şantimizi hazırlayıp dolaba soğuması için bırakıyoruz.
5. Vişne sosumuzu hazırlamak için 150 gr vişneyi tencereye alarak üzerine malzemelerimizi ekliyoruz .
6. Yaklaşık 20 dk kadar karıştırarak pişiriyoruz sos kıvam alamaya başlayınca ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
7. Kekimiz piştikten sonra çatal veya kürdan yardımı ile kekimizin üzerine delikler açıyoruz kekimizi 1 çay bardağı süt ile ıslattıktan sonra 5 dk kadar dinlendiriyoruz.
8. 10 dk sonra soğuyan kremşatimizi kekimizin üzerine sürüp vişne sosumuzu üzerine döküyoruz.
9. 2- 3 saat buz dolabında dinlendirtikten sonra servis yapabilirsiniz herkese afiyet olsun. 🍒