Vişne Soslu Traliçe

Vişne Soslu Traliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbet için :

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 krema

Vişne sosu:

• Yazdan hazırlanmış olan vişne veya
• 1 su bardağı vişne reçelinin suyu veya
• Hazır vişne suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• İsteğe göre şeker

Vişne Soslu Traliçe Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋🙋
Vereceğim tarif gerçekten çok lezzetli ve hafif oldu. Kıvamı tam ayarında. Traliçeyi daha önce tutturamayanlar bile bu ölçüyle tam anlamıyla başarılı olacak. 👍👍

Kekimizi yapmakla başlayalım.
Yumurtaları çırpmak adına kırıp içerisine şekeri dökelim ve mikserle şeker eriyene kadar güzelce çırpalım içerisine sırasıyla süt sıvı yağ döküp tekrar çırpalım. Vanilya kabartma tozuu ve unu da döküp kek kıvamına gelen hamurumuzda yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. 175° fırında 25 dakika gibi bir sürede pişiyor üzere kızarınca fırını kapatabiliriz.

Önemli not :👉👉Burada dikkat etmemiz gereken şey fırının kapağını pişerken asla ve asla açmıyor musun kekin üzeri kızarıncaya da fırını kapatıyoruz kekin kapağını hafif açık bırakıp yaklaşık 5 dakika fırında bekletip öyle dışarı alıyoruz bu şekilde kekin kabarıklığı asla inmiyor.

🌺🌺Kek fırında iken bu arada şerbet malzemelerini bir kasede karıştırın bekletelim.

Vişne sosu da ben yazdan hazırlamış olduğum vişne şerbetinden suyunu bir kaba döküp içerisine zaten şekerli olduğu için az miktarda Şeker ekleyip nişastayı döküp ocakta koyulaştırana kadar pişirdim. Siz hazır vişne sosu veya bir vişne reçeli suyundan da kullanıp aynı sosu evet edebilirsiniz. Şekerini damak zevkinize göre ayarlayın pişirdikten sonra eğer ki şerbet cıvık olursa içerisine kenarda bir bardağın içerisine soğuk su ve bir miktarda nişasta karıştırıp nişastayı çözüldükten sonra sosa dökerseniz koyulaşmasını sağlarsınız.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine şerbeti döküyoruz ve soğumasını bekliyoruz,  bu arada vişne sosumuzda soğumuş oluyor. Sosu da döktükten sonra En az 2 saat soğukta bekletip kraliçeyi servis yapabiliriz.

Gerçekten çok lezzetli oldu kesinlikle ve kesinlikle gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. 👏👏