Vişneli Browni

Vişneli Browni Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için

• 3 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3-4 yemek kaşığı su

Keki için

• 5 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 150 gram tereyağ
• 300 gram çikolata
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket vanilya

Vişneli Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı vişne ve 2su bardağı şekeri 15-20 dk pişirin.
2. Bir kapta 2 yemek kaşığı nişasta ve 3-4 yemek kaşığı suyu nişasta çözünene kadar karıştırın kırıştırdığınız nişastayı vişne sosa azar azar dökerek kaynayana kadar karıştırın.
3. Kaynayan sosu soğumaya bırakın.
4. 5 yumurta ile 1, 5 su bardağı şekeri çırpın.
5. Benmari usulu eritilmiş 150 gram tereyağı ve 300 gram bitter çikolatayı yumurta ve şekere ekleyelin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
6. Daha sonra karışıma un ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
7. Karıştırdığınız karışımın yarısını küçük kare borcama dökelim.
8. Sonra ortasına hazırladığınız vişne sosu dökün.
9. Sonra üzerine kalan browniyi dökerek önceden ısıtığımız 170° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.